Тамактануу боюнча көрсөтмөлөр: Сиз кантты өтө көп жейсизби?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Дагы кант көбүрөөк салмак кошууну билдирет. Бул Американын Жүрөк Ассоциациясынын жаңы отчетунун корутундусу, анда кант алуу эркектердин да, аялдардын да салмагы жогорулаганы аныкталган.

Окумуштуулар 25 жаштан 74 жашка чейинки чоң кишилерде 27 жыл бою канттын кошулушун жана дене салмагынын схемасын байкашкан. Дээрлик отуз жылдын ичинде кошумча кантты керектөө бардык курактагы эркектер менен аялдар үчүн көбөйгөн. Аялдардын арасында 1980 -жылдардын башындагы жалпы калориялардын болжол менен 10 пайызынан 2009 -жылга карата 13 пайыздан ашты. Ал эми канттын жогорулашы BMI же дене салмагынын индексинин жогорулашына туура келди.

АКШда кошулган кантты орточо керектөө азыр күнүнө 22 чай кашыкка чейин жетет - бул сумма жылына 14 беш фунт баштыкка жетет! Анын үчтөн биринен көбү таттуу суусундуктардан (сода, таттуу чай, лимонад, мөмө-жемиш ж.б.) жана үчтөн бир бөлүгү момпосуйлардан жана печенье, торт жана пирог сыяктуу таттуулардан келет. Бирок анын кээ бирлери сиз шек санабаган тамактарга кирип кетет, мисалы:

•Үндүктүн бургерине кетчуп койгонуңузда, балким, сиз аны кант кошулган деп ойлобойсуз, бирок ар бир аш кашык 1 чай кашык шекерди (баасы 2 куб) камтыйт.

• Консерваланган помидор шорпосунун экинчи ингредиенти - фруктозанын жүгөрү сиропу - бардыгы 7,5 аш кашык (15 куб) кантка барабар.

• Менимче, бышырылган азыктарда шекер бар экенин баары билет, бирок канчалык экенин түшүнөсүңбү? Бүгүнкү орточо өлчөмдөгү булочка таңгактары 10 чай кашык (баасы 20 куб).

Американын Жүрөк Ассоциациясы аялдарга кошумча шекерди күнүнө болжол менен 100 калорияга, ал эми эркектерге күнүнө 150 калорияга чейин чектөөнү сунуштайт - бул аялдар үчүн 6 чай кашык гранулдашкан кантка жана эркектер үчүн 9 деңгээлге барабар (эскертүү: болгону 12 унциялык бир банка сода Бул 8 чай кашык шекерге барабар).

Таңгакталган тамак -аштын канча экенин билүү бир аз татаал болушу мүмкүн, анткени тамактануу этикеткаларында канттын граммын карасаңыз, бул сан табигый түрдө пайда болгон шекер менен кошулган шекерди айырмалай албайт.

Айтуунун бирден-бир ишенимдүү жолу - ингредиенттердин тизмесин окуу. Эгер сиз шекер, күрөң шекер, жүгөрү сиропу, глюкоза, сахароза жана башка ооруларды, жүгөрү таттуусун, жогорку фруктозалуу жүгөрү сиропун жана уют деген сөздү көрсөңүз, анда тамакка шекер кошулган.

Экинчи жагынан, эгерде сиз канттын граммын көрүп жатсаңыз, бирок ингредиенттердин баары - бүтүндөй азыктар, ананас ширесиндеги ананас кесектери же жөнөкөй йогурт, сиз канттын баары табигый түрдө пайда болгонун билесиз (Табият Энеден) жана азыркы учурда эч кандай көрсөтмөлөр чакырылбайт бул тамактарды качуу үчүн.

Жыйынтык: Жаңы жана азыраак иштетилген азыктарды жөө - канттуу нерселерден алыс болуунун эң оңой жолу - жана тиешелүү салмак кошуу. Ошентип, күнүңүздү көк бышыруучу менен баштоонун ордуна, жаңы черника менен толтурулган тез бышырылган сулу идишине барыңыз - алар азыр мезгилде!

Синтия Сасс - диетолог, тамактануу илими жана коомдук саламаттык боюнча магистр даражасына ээ. Улуттук телекөрсөтүүдөн көп көрүнөт, ал SHAPEтин редактору жана Нью -Йорк Рейнджерс менен Тампа Бэй Рэйстин тамактануу боюнча консультанты. Анын акыркы New York Times бестселлери Cinch! Кумарларды жеңип, фунттарды түшүрүп, дюймдарды жоготуңуз.

Үчүн карап чыгуу