Картошкага аллергия барбы?

Мазмун

• Негиздер
• Картошка аллергиясынын белгилери кайсылар?
• Риск факторлору жана кайчылаш реактивдүү тамактар
• Татаалдыгы мүмкүнбү?
• Бул аллергенди кайда жашырса болот?
• Тамак-аштан сактан
• Дарыгериңизди качан көрүш керек
• көрүнүш
• Мен алмаштыргыч катары эмнени колдоно алам?
• Тамак-ашты сынап көрүңүз

Негиздер

Ак картошка - бул америкалыктардын эң негизги азыктары. Кеңири өскөн айыл чарба өсүмдүктөрү, картошка эртең мененки тамактан кечки тактага чейин орун алат. Алар ошондой эле ар кандай жеңил тамактарды жасоодо колдонулат.

Картошкага аллергия сейрек кездешет, балдарга да, чоңдорго да. Ал биринчи жолу каалаган куракта пайда болушу мүмкүн. Адамдар чийки жана бышырылган картошкага аллергиясы болушу мүмкүн.

Эгерде сиз картошкага аллергия болсоңуз, анда иммундук системаңыз протеиндерди, алкалоиддерди жана башка заттарды коркунучтуу кол салуучулар деп кабыл алат. Алар менен күрөшүү үчүн, денеде ашыкча гистамин жана антителолор пайда болот. Бул ички күрөш ыңгайсыз же аллергиялык реакцияга алып келиши мүмкүн.

Картошканын аллергиясынын белгилери солгундан олуттууга чейин. Алар териге, дем алуу системасына жана тамак сиңирүү органдарына таасир этиши мүмкүн. Картошкадагы аллергия анафилаксия деп аталган өмүргө коркунуч туудурат.

Картошка аллергиясынын белгилери кайсылар?

Эгерде сизде картошкага аллергия болсо, анда ал картошкага тийгенде же татып алгандан кийин аллергиялык реакция пайда болушу мүмкүн. Мындай реакция бир нече сааттан кийин дагы пайда болушу мүмкүн.

Картошканы кыркып же аарчып жатканда, колуңузда бөртпөңүз. Эгерде сизде картошка бар тамакты тиштеп алсаңыз, анда эриндериңизде тери сезими сезилиши мүмкүн.

Типтүү белгилер төмөнкүлөрдү камтыйт:

• чүчкүрүү
• мурду агып кетти
• суюктук, шишиген же кычышкан көздөр
• тамагым ооруйт же тырмалып кетет
• теринин кычышуусу же экземага окшогон бөртпөлөр
• жатыш
• ооздун, тилдин же ооздун шишигени
• дем алуу кыйындайт
• эриндери чыңалып
• тез жүрөк согушу
• кырылдаса
• кусуу
• ич өтүү
• кан басымы төмөндөйт
• , бронхалардын

Риск факторлору жана кайчылаш реактивдүү тамактар

Картошка түнкүсүн өсүмдүктөрдүн үй-бүлөсүнүн мүчөсү. Solanaceae өсүмдүк уруусу деп да аталат, ага көптөгөн жашылчалар жана өсүмдүктөр кирет. Эгерде сизде картошкага аллергия болсо, анда бул үй-бүлөдөгү башка өсүмдүктөргө да аллергия болушу мүмкүн.

Башка потенциалдуу аллергендерге төмөнкүлөр кирет:

• помидор
• тамеки
• баклажан
• tomatillos
• калемпир, анын ичинде чили калемпир, коңгуроо калемпир жана пимиентос
• кызыл таттуу калемпир, кайенна калемпири жана паприка
• гожи жемиштер

Кээде, тамак-аштан башка бир затка аллергия болгондо, тамак-аш аллергиясына, мисалы, картошкага аллергия берилиши мүмкүн. Бул кайчылаш реактивдүүлүк деп аталат. Эки башка нерсе окшош белокторду бөлүшкөндө пайда болот.

Эгер сиз кайың чаңына аллергия болсоңуз, чийки картошкага да аллергия болушу мүмкүн. Башка кайчылаш реактивдүү аллергияга чөп тозаңу, латекс жана бышырылган картошка кирет.

Татаалдыгы мүмкүнбү?

Эгерде сизде картошкага каршы аллергия болсо, сиз адатта дары-дармектерге оң жооп берген белгилерге туш болосуз. Кээде, өмүргө коркунуч туудурган аллергиялык реакция пайда болушу мүмкүн.

Анафилаксия жеңил аллергия белгилери менен башталат, мисалы, мурду, сугарылган көзү же ую. Көпчүлүк аллергиялык реакциялар анафилаксияга өтпөйт, бирок анын пайда болушун алдын алуу үчүн кылдаттык менен көзөмөлдөш керек. Анафилаксия - тезинен көңүл бурууну талап кылган медициналык тез жардам.

Анафилаксиянын кошумча белгилери төмөнкүлөрдү камтышы мүмкүн:

• кызарган же кубарган тери
• алкымдагы шишик
• шишип тили
• денедеги жылуулук сезими
• ылдам, ылдам импульс
• дем алуу кыйынчылык
• жүрөк айлануу
• кусуу
• ич өтүү
• баш айлануу
• тартипсиздик
• тануу

Бул аллергенди кайда жашырса болот?

Тамак-аштан сактан

1. арак
2. Консерваланган шорпо же бышырылат
3. Майдаланган сыр

Эгерде сиз картошкага аллергия болсоңуз, анда энбелгини окуй турган болушуңуз керек. Картошка бир катар таң калыштуу жерлерде ингредиент катары колдонулат. Мисалы:

• Кургатылган, бышырылган картошка кээде шорпо же бышырылган тамактар ​​катары калыңдаткыч катары колдонулат.
• Картошка уну алдын-ала пакеттелген тамактарда же ресторандарда буудай унунун ордуна колдонулушу мүмкүн.
• Картошкадагы модификацияланган крахмалды ар кандай азыктардан, анын ичинде айрым конфеттерден табууга болот.
• Майдаланган сыр картошка крахмалы камтышы мүмкүн.
• Арактын көптөгөн түрлөрү картошкадан жасалат.

Картошка дары чөптөрдүн дары-дармектеринин курамында ашказанды тынчтандыруу үчүн жана теринин сезгенүүсүн жана кайнаганын азайтуу үчүн актуалдуу дарылоо катары колдонулат. Эгерде сизде картошкага каршы аллергия болсо, анда колдонулган дары-дармектердин жана чөптөрдүн кошулмаларынын тизмесин эки жолу текшерип алыңыз. Ошондой эле сиз өзүңүздүн фармацевттен коргоо үчүн аллергияңызды жазууларыңызга кошушуңуз керек.

Дарыгериңизди качан көрүш керек

Аллергиялык реакциялар адамдын өмүрүнө коркунуч туудурганга чейин ыңгайсыз болушу мүмкүн. Кандай болбосун, дарыгер сиздин симптомдоруңузду жеңилдеткен же жоё турган дары-дармектерди жана иш-аракеттерди сунуштайт.

Эгер териңиздин дүүлүгүүсү, уюк же сасык тумоонун белгилери байкалып жатса, антихистаминдик дары-дармектер жеңилдеп калышы мүмкүн. Эгерде сиздин симптомдоруңуз күчөп кетсе же сизде анафилактикалык шок болсо, дарыгер сизге ар дайым көтөрүп жүрүү үчүн EpiPen дайындай алат. EpiPens адреналинди өзүн-өзү сайуу жолу менен жеткирет жана катуу аллергиялык реакциялардын күчөп кетишинен сактайт.

көрүнүш

Активдүү болуу картошкадагы аллергияңызды башкарууга жардам берет. Сиз ингредиент катары картошканы камтыган тамактар ​​менен жакындан таанышыңыз керек. Тамактануу учурунда рецепт боюнча маалымат талап кылынат. Эң жакшы эреже: Кандайдыр бир күмөн санаганда, аны жебе.

Аллергияңызды кылдат түшүнүүгө жардам берет. Эгерде сиз чийки картошкага аллергия болсоңуз, аны иштетпешиңиз же аны башкаларга даярдабаңыз. Ошондой эле сиз кайчылаш реактивдүү аллергияңызды билип, аллергиялык реакцияны алып келүүчү заттардан алыс болуңуз.

Мен алмаштыргыч катары эмнени колдоно алам?

Тамак-ашты сынап көрүңүз

1. Саргылт
2. Yuca
3. түстүү капуста

Картошка пюресине чейин куурулганга чейин, ден-соолукка пайдалуу жашылчаларды алмаштыруу кеңири популярдуу болуп калды. Авокадо жана юка кычкыл жана даамдуу француз картобун жасайт. Кремдүү капустанын жардамы менен тамактанууга бай жана даамдуу "картошка" пюресин даярдай аласыз.