Картошканын чийки ширесин ичүүнүн дагы бир чоң себеби

Мазмун

• Чоң иш эмне болду?
• 1. С витамини бар
• 2. В витамини бар
• 3. Ал калийге ээ
• 4. Темир бар
• 5. Кальций бар
• 6. Цинк бар
• 7. К витамини бар
• 8. Анын да антиоксиданттары бар
• Кантип баштоо керек
• тазалоо
• кесүү
• Картошканы кантип тазалоо керек
• кызмат кылуу

Чоң иш эмне болду?

Эгер картошка сиздин күнөөңүздү ырахатка бөлө турган болсо, анда өзүңүздүн ичимдиктериңизди жеп, аларды да ичип алсаңыз болот.

Картошка ширесинде балыр жана кале сыяктуу популярдуу ширелердин гламур-ду журналдары жетишсиз болсо да, ал витаминдер, фитохимия жана азык заттар менен толтурулат. Картошка ширеси салттуу түрдө сунуш кылынган тамак-аш азыктарынын жарымына жакынын сактап калат деп айтылат.

Картошка ошондой эле өтө жегичтикке ээ, бул кислотанын рефлюксин азайтып, ашказандагы башка ооруларды жеңилдетет.

Соло менен кызмат кылган картошка ширеси блоктогу эң сонун тандоо эмес. Ал эми кичинекей ачуулуулук менен - ​​жана ширеси бар картошка ширесин башка суюктук менен аралаштырса болот. Бул аны ширенин бар тоникине сонун альтернатива кылат.

Картошка ширесинин кандай артыкчылыктары бар экени жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуп чыгыңыз.

1. С витамини бар

Картошка С витамининин күнүмдүк сунуш кылынган өлчөмүнүн 100 пайыздан ашыгын гана камтыйт, С витамини организмге темирди сиңирүүгө жана кан тамырларында, булчуңдарда, кемирчектерде жана сөөкдө коллаген түзүүдө жардам берет. Анын антиоксидант касиеттери теринин жалпы ден-соолугун жакшыртып, шишиктен арылууга, кыжырданууну азайтууга жана жаштыктын жарыгын кетирүүгө жардам берет.

2. В витамини бар

Картошкага бир стакан кызмат кылганда, күнүмдүк тиаминдин (В-1 витамини) жана ниациндин (В-3 витамини) 40 пайызын камтыйт. Анын курамында рибофлавин (В-2 витамини) жана В-6 витамини бар.

В витаминдери организмге углеводдорду глюкозага айландырып, энергия өндүрүүдө жардам берет. В витаминдери мээ жана нерв системасынын иштешине жардам берет, чачтын жана теринин ден-соолугун чыңдап, боордун ден-соолугун сактоого жардам берет.

3. Ал калийге ээ

Картошка калийде өтө жогору, анын курамы орто көлөмдөгү кызгылт сарыга караганда үч эсе көп. Бул бир картошка үчүн 1467 миллиграмм, же күнүмдүк сунушталган керектүү өлчөмдүн 31 пайызы.

Калий - электролит, ал сиздин дене суюктуктарыңызды жөнгө салууга жана булчуңдардын иштешин камсыз кылат. Электролиттер бөйрөктөрүңүзгө канды чыпкалоого да жардам берет.

4. Темир бар

Темир чарчоо менен күрөшүүнүн ачкычы. Эритроциттердин ден-соолугун чыңдап, денеңизде кычкылтекти жылдырууга жардам берет. Бир стакан картошка күнүмдүк керектелүүчү тамактын 14 пайызын камсыздай алат.

5. Кальций бар

Кальций болбосо, каныңыз уюп калбайт, тиштериңиз менен сөөктөрүңүз бекем болбойт. Бир стакан картошка менен сунушталган күнүмдүк керектелүүчү тамактын болжол менен 5 пайызын камсыздай аласыз.

6. Цинк бар

Иммундук системаны сактоодон тышкары, цинк жараларды тез айыктырууга жардам берет. Бир стакан картошкада 1 миллиграмга жакын цинк бар. Бул эркектерге сунушталган күнүмдүк кызматтын 9 пайызы жана көпчүлүк аялдар үчүн 11 пайыз.

7. К витамини бар

Майда эрий турган витамин, К витамини кандын уюшу жана сөөктүн жоголушунун алдын алуу үчүн маанилүү. Ошондой эле кальцийдин организмге ташылышын колдойт. Чийки картошка күнүмдүк керектелүүчү каражаттардын болжол менен 5 пайызын камтыйт.

8. Анын да антиоксиданттары бар

Антиоксиданттар жана фитохимиялык заттар ооруну алдын-алуу, сезгенүүнү контролдоо жана эрте карылыкты азайтуу үчүн ачкыч болуп саналат. Чийки картошкада түрдүү антиоксиданттар бар, алардын терисинде, атап айтканда, каротиноиддердин үй-бүлөсүндө. Буга лютеин, зеаксантин жана виолаксантин кирет. Чындыгында, бүт кызгылт картошканын антиоксиданттык мааниси шпинаттын же Брюссельдин өсүмдүктөрүнүн дал келүүсүнө дал келет.

Кантип баштоо керек

тазалоо

Төмөн калориялуу Перулук кызгылт көк, жумшак даамдуу Юкон алтыны же ар бир Ыраазычылык күнүндө дасторконуңузду кооздоп турган жайлуу Айдахага барсаңыз да, ширелүү тамакты тандаганыңызга көзүңүз жетти.

Ар кандай ашыкча кирдерди тазалоо үчүн губка же өсүмдүк щеткасын колдонсоңуз болот, бул дагы пестициддердин калдыктарын азайтууга жардам берет. Бирок терини тазалоодон сак бол. Бул жерде картошка азыктык баалуулугун эң көп камтыйт.

Төмөнкү картошканы колдонуудан алыс болуңуз:

• табигый пестициддердин соланинине караганда, алар жашыл түстө болушу мүмкүн
• жашыл өнүп чыккан
• Кара тактар

кесүү

Картошка 80 пайыздай суудан тургандыктан, бир же эки орто боёктордон бир топ эле шире алууга болот.

Картөшкө кесилгенден кийин, сизде бир чечим бар: сиз целлюлозду колдоносузбу же аны чыгарып саласызбы? Эгерде сиз картошка целлюлозасы менен алектенгиңиз келбесе, шире чучукчун колдонушуңуз керек.

Бирок бир аз целлюлоза ичкенге каршы болсоңуз - же картошкадан куймак үчүн сактап калгыңыз келсе - блендерди тандаңыз.

Картошканы казанга салып, ширесин кол менен чыгарып койсоңуз болот. Кийинчерээк колдонуу үчүн бир табак шире жана бир табак целлюлоза бышырасыз.

Картошканы кантип тазалоо керек

кызмат кылуу

Картошканын ширеси жаңы бышырылган. Аны башка өсүмдүк ширелерине, мисалы, сабиз ширесине же ар кандай жемиш ширелерине, анын ичинде алма же манго менен бирдей кылып аралаштырып көрүңүз.

Картошканын ширеси, ошондой эле шоколад, кале жана бадыраң сыяктуу жашыл кампалардын курамдык бөлүктөрүнүн бири болушу мүмкүн.

Эгерде сиз пурист болсоңуз, анда картошка ширесин сыгылган лимон же лайм менен аралаштырып көрүңүз. Ошондой эле суюлтулган насыбайгүл менен жакшы аралашат. Ден-соолук үчүн!