Quinoa кантип жасалышы керек

Мазмун

• Помидор жана бадыраң кошулган Quinoa салаты
• Курамы
• Кантип даярдануу керек
• Ден-соолукка тийгизген негизги артыкчылыктары
• Чийки квиноанын азыктык маалыматы

Киноаны жасоо абдан жөнөкөй жана мисалы, күрүчтү алмаштыруу үчүн аны суу менен 15 мүнөт буурчак түрүндө бышырса болот. Бирок, мисалы, сулу сыяктуу үлпүлдөктөрдө же нан, торт же блинчик жасоо үчүн ун түрүндө колдонсо болот.

Ар бир кг үчүн орто эсеп менен 20 реал турса дагы, тамак-ашты байытуу жана ар түрдүүлүк менен алмаштыруу эң сонун.

Өтө пайдалуу дан өсүмдүгүнүн түрү болгон глютенсиз тышкары, күрүчтүн курамында эки эсе протеин бар, ошондуктан вегетариандыктар үчүн же тамак-ашындагы протеиндин көлөмүн көбөйтүүгө муктаж болгондор үчүн абдан пайдалуу. Мындан тышкары, ал цинк жана селенге байланыштуу иммунитетти көтөрөт, ошондой эле калийди камтыгандыктан жана курамында талчалар бар болгондуктан, арыктоону жактырат.

Помидор жана бадыраң кошулган Quinoa салаты

Абдан жөнөкөй рецепт - бадыраң жана помидор менен сергитүүчү quinoa салаты. Бул салат даамдуу болуудан тышкары, белокко абдан бай, жасалышы жеңил жана жылдын эң ысык күндөрүндө сизди сергитүүгө жардам берет.

Курамы

• 175 г киноо;
• 600 мл суу;
• Тилимдерге кесилген 10 помидор;
• ½ кесилген бадыран;
• 3 майдаланган көк пияз;
• ½ лимон ширеси;
• Зайтун майы, калемпир, жалбыз тузу, кориандр жана петрушка татымына жараша.

Кантип даярдануу керек

Киноаны көмөч казанга куюп, суу кошуп, кайнатыңыз. Андан кийин отту азайтып, капкагын жаап, жай отто дагы 15 мүнөт бышырыңыз.

Аягында, сууну чыпкаңыз, керек болсо, квиноаны муздатып, башка ингредиенттер менен кошо, өзүңүздүн табитиңизге жараша татымал бериңиз.

Ден-соолукка тийгизген негизги артыкчылыктары

Quinoaнын артыкчылыктары ичегинин иштешин жакшыртуу, холестерол менен кандагы кантты көзөмөлдөөгө жардам берүү, ошондой эле табитке бай тамак болгондуктан табиттин төмөндөшүн камтыйт. Мындан тышкары, ал омега 3кө бай болгондуктан мээнин туура иштешине жардам берет, темирге бай болгондуктан аз кандуулук менен күрөшөт жана кальций көп болгондуктан остеопороздун алдын алат.

Киноанын башка маанилүү артыкчылыктары жөнүндө билип алыңыз.

Чийки квиноанын азыктык маалыматы

Ар бир 100 грамм квиноанын организмге керектүү майлар болгон темир, фосфор жана Омега 3 жана 6 сыяктуу көптөгөн минералдары бар.

Киноаны колдонуу маанилүү аминокислоталар жана В түрүндөгү минералдык заттар жана витаминдер менен диетаны көбөйтүүнүн жөнөкөй жолу, бул үрөндү ар тараптуу кылат, глютенге же буудайга чыдабагандарга сонун альтернатива.