Салмонелла тамактан уулануу

Мазмун

• Обзор
• Салмонелла тамак-аштан уулануунун себеби эмнеде?
• Сальмонеллалардын тамак-аштан уулануу белгилерин таануу
• Салмонелла тамактан уулануу диагнозу
• Сальмонеллалардын тамак-аштан уулануусун дарылоо
• Салмонелла тамак-аштан уулануунун алдын алуу
• Салмонелла тамак-аштан уулануунун келечеги

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Обзор

Топтогу айрым бактериялар Salmonella сальмонелла тамак-аштан ууланууну шарттайт. Бул бактериялар адамдардын жана жаныбарлардын ичегисинде жашайт. Адамдын инфекциясы жугуштуу заң менен булганган тамак-аш же суу киргенде пайда болот.

Ичеги-карындын сальмонелла инфекциясы көбүнчө ичке ичегиге таасир этет. Ал ошондой эле сальмонелла энтероколит же ичеги сальмонеллезу деп аталат. Бул тамак-аштан уулануунун кеңири тараган түрлөрүнүн бири.

Кошмо Штаттарда жыл сайын сальмонелла тамак-аштан ууланып, ооруканага жатышат. Бул көбүнчө 20 жашка чейинки адамдарда кездешет. Ошондой эле жай айларында болушу мүмкүн, анткени Salmonella бактерия жылуу мезгилде жакшы өсөт.

Салмонелла тамак-аштан уулануунун себеби эмнеде?

Айрым түрлөрү менен булганган тамак-ашты жеп же кандайдыр бир суюктукту ичүү Salmonella бактериялар сальмонелла тамактан ууланууну шарттайт. Адамдар, адатта, чийки тамакты же башкалардын колунан келген даяр тамакты жегендиктен жугат.

Салмонелла көбүнчө адамдар дааратканадан кийин колдорун жуубай (же туура эмес жууп) жатканда жайылат. Ошондой эле үй жаныбарлары, айрыкча сойлоочулар жана канаттуулар менен иштөө аркылуу жайылышы мүмкүн. Кылдат бышыруу же пастеризация өлтүрөт Salmonella бактериялар. Чийки, чала бышырылган же пастеризацияланбаган буюмдарды жеп жатканда, тобокелге кабыласыз.

Салмонелла тамак-аштан уулануу көбүнчө төмөнкүлөрдөн улам болот:

• чала бышырылган тоок, үндүк же башка канаттуулар
• бышырылбаган жумуртка
• пастерленбеген сүт же шире
• булганган чийки жемиштер, жашылчалар же жаңгактар

Салмонелланы жуктуруп алуу коркунучун бир катар факторлор көбөйтүшү мүмкүн, анын ичинде:

• үй-бүлө мүчөлөрүнүн сальмонеллезден уулануусу
• үй жаныбары сойлоп жүрүүчү жаныбар же куш (алар көтөрө алышат) Salmonella)
• жатаканалар же карылар үйү сыяктуу топтук үйлөрдө жашоо, анда сиз көп адамдар менен таанышып, башкалар тарабынан тамак-аш даярдаласыз
• санитария начар жана гигиеналык стандарттар чакан стандарт болгон өнүгүп келе жаткан өлкөлөргө саякаттоо

Эгер сизде иммундук система начарлап кетсе, анда башкаларга караганда сизге жугушу мүмкүн Salmonella.

Сальмонеллалардын тамак-аштан уулануу белгилерин таануу

Сальмонелла тамактан уулануу белгилери көп учурда тез пайда болот, адатта булганган тамак-ашты же сууну ичкенден кийин 8-72 сааттын ичинде. Белгилери агрессивдүү болуп, 48 саатка чейин созулушу мүмкүн.

Ушул курч баскычтагы мүнөздүү белгилерге төмөнкүлөр кирет:

• ичтин оорушу, толгоо же назиктик
• суук
• ич өтүү
• калтыратма
• булчуң оорусу
• жүрөк айлануу
• кусуу
• суусуздануу белгилери (мисалы, зааранын азайышы же кочкул түс, ооздун кургашы жана аз энергия)
• кандуу табурет

Ич өткөк менен шартталган суусуздануу, айрыкча, балдарда жана ымыркайларда олуттуу тынчсызданууну жаратат. Жаш балдар бир эле күндө катуу суусуз калышы мүмкүн. Бул өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Салмонелла тамактан уулануу диагнозу

Салмонеллалардын тамак-аштан уулануусун аныктоо үчүн, дарыгер физикалык кароодон өткөрөт. Алар сиздин курсагыңыздын назик экендигин текшериши мүмкүн. Алар териңизде кичинекей кызгылт чекиттери бар ысыктарды издеши мүмкүн. Эгерде бул чекиттер катуу ысытма менен коштолсо, анда алар ич келте деп аталган сальмонелла инфекциясынын олуттуу түрүн көрсөтүшү мүмкүн.

Дарыгериңиз кан анализин же табуретка өстүрүүнү да жасай алат. Бул иш жүзүндө далилдерди жана үлгүлөрүн издөө болуп саналат Salmonella денеңиздеги бактериялар.

Сальмонеллалардын тамак-аштан уулануусун дарылоо

Салмонеллалардан тамак-аштан уулануунун негизги дарылоосу ич өткөк учурунда жоготкон суюктуктарды жана электролиттерди алмаштыруу болуп саналат. Чоңдор суу ичиши керек же муз текчелерин сорушу керек. Педиатрыңыз балдарга Pedialyte сыяктуу регидрон суусундуктарын сунушташы мүмкүн.

Мындан тышкары, диетаңызды оңой сиңүүчү тамактарды гана камтыйт. Банан, күрүч, алма жана тост жакшы варианттар. Сүт азыктарынан алыс болуп, көп эс алышыңыз керек. Бул сиздин организмге инфекция менен күрөшүүгө мүмкүнчүлүк берет.

Эгерде жүрөк айлануу суюктукту ичүүдөн сактаса, анда врачка көрүнүп, тамыр аркылуу (IV) суюктуктарды алуу керек болот. Ошондой эле жаш балдарга IV суюктуктар керек болушу мүмкүн.

Адатта, ич өткөктү токтотуучу антибиотиктер жана дары-дармектер сунушталбайт. Бул дарылоолор тиешелүүлүгүнө жараша "алып жүрүүчүнүн абалын" жана инфекцияны узарта алат. "Ташуучу абал" - бул инфекцияны жуктуруп алганда жана андан кийин башка адамга жуктурган мезгил. Симптомдорду дарылоо үчүн дары-дармектер жөнүндө доктуруңуз менен кеңешүү керек. Катуу же өмүргө коркунуч туудурган учурларда дарыгер антибиотиктерди жазып бериши мүмкүн.

Салмонелла тамак-аштан уулануунун алдын алуу

Салмонелла тамак-аштан уулануунун алдын алуу үчүн:

• Тамак-ашты туура кармаңыз. Тамак-ашты сунуш кылынган ички температурага чейин бышырып, калганын токтоосуз муздатыңыз.
• Кооптуу азыктарды даярдоодон мурун жана кийин эсептегичтерди тазалаңыз.
• Колуңузду жакшылап жууңуз (айрыкча жумуртка же үй канаттуулары менен иштөөдө).
• Чийки жана бышырылган буюмдар үчүн өзүнчө идиштерди колдонуңуз.
• Бышырардан мурун тамактарды муздаткычта сактаңыз.
• Эгер сизде рептилия же куш болсо, анда кол кап кийип алыңыз же колдонгондон кийин колуңузду жакшылап жууңуз.

Салмонелла менен ооруган жана тамак-аш тейлөө тармагында иштеген адамдар, жок дегенде, 48 саат бою ич өткөк өтмөйүнчө, жумушка кайтып келбеши керек.

Салмонелла тамак-аштан уулануунун келечеги

Дени сак адамдар үчүн белгилер эки күндөн жети күнгө чейин кетиши керек. Бирок, бактериялар денеде көпкө турушат. Демек, белгилер байкалбаса дагы, башка адамдарга жугушу мүмкүн Salmonella бактериялар.