Шекер спирти жана диабет: Сиз эмнени билишиңиз керек

Мазмун

• Шекер спирти деген эмне?
• Эгер кант диабети менен ооруган болсо, анда кант спирт ичимдигин ичүүгө болобу?
• Эгерде сизде кант диабети болсо, кант спиртин ичүү коркунучтары кандай?
• Пайдасы кандай?
• Шекер спиртинин терс таасирлери барбы? Эгер сизде кант диабети бар болсо, анда алардын айырмасы барбы?
• Сизде кант диабети болсо, кант спиртинин ордуна альтернатива барбы?
• Жасалма таттуу заттар
• Роман таттуулары
• Төмөнкү сызык

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Шекер спирти деген эмне?

Шекер спирти - бул көп калориясы жок, диета жана аз калориялуу тамактарда кездешүүчү таттуу зат. Ал кадимки дасторкон шекерине окшош даам жана текстура берет. Бул кант ичүүнү чектегиси келген адамдар үчүн, мисалы, диабет менен ооругандар үчүн жагымдуу альтернатива кылат.

Ашказанда кант спирти толук сиңбегендиктен, кадимки канттын калориясынын жарымына жакынын берет. Мындан тышкары, анын кандагы канттын деңгээлине таасири аз.

Шекер спирти табигый түрдө айрым мөмө-жемиштерде кездешет. Ал ошондой эле коммерциялык жол менен өндүрүлөт. Аны бир нече ингредиенттердин аттары боюнча азык-түлүк этикеткаларынан аныктаса болот. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• ксилит
• сорбит
• maltitol
• маннит
• лактитол
• изомальт
• эритритол
• глицерин
• глицерин
• глицерин
• гидролизделген крахмал гидролизаттары

Дүкөндөн кант спиртин сатып алыңыз.

Анын аталышына карабастан, кант спирти мас эмес. Анын курамында спирт ичимдиктери жок, ал тургай, аз өлчөмдө.

Эгер кант диабети менен ооруган болсо, анда кант спирт ичимдигин ичүүгө болобу?

Шекер спирти - бул углевод. Кандагы шекерге тийгизген таасири чыныгы кантка караганда азыраак болсо дагы, аны көп колдонсоңуз, кандагы канттын деңгээлин көтөрүшү мүмкүн.

Эгер сизде кант диабети болсо, анда курамында кант спирти бар тамактарды жегениңиз дурус. Бирок, кант спирти углевод болгондуктан, порциянын көлөмүн көрүү керек болот.

Тамактанган нерселердин бардыгын, анын ичинде кантсыз же калориясыз тамак-аш азыктарын окуп чыгыңыз. Көпчүлүк учурларда, ошол дооматтар кызматтын белгилүү бир өлчөмдөрүн билдирет. Көрсөтүлгөн өлчөмдөн ашыкча тамактануу сиз кабыл алган углеводдордун көлөмүнө таасирин тийгизиши мүмкүн.

Эгерде сизде кант диабети болсо, кант спиртин ичүү коркунучтары кандай?

Шекер спирти бар азыктар "аз шекер" же "кантсыз" деп жазылып калгандыктан, сиз аларды чексиз өлчөмдө жесе болот деп ойлошуңуз мүмкүн. Бирок сизде кант диабети бар болсо, анда бул тамактарды жегениңиз пландаштырылгандан ашыкча углеводдорду кабыл алууңузду билдирет.

Бул коркунучту жоюу үчүн, кант спирттеринен алынган углеводдорду жана калорияларды эсептеңиз. Аларды күнүмдүк тамактануунун жалпы планына киргизиңиз.

Пайдасы кандай?

Эгер сизде кант диабети бар болсо, анда кант спирти кантка жакшы альтернатива болуп саналат. Кант алкоголунун ден-соолукка тийгизген оң таасири төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Кандагы канттын деңгээлине анча таасир этпейт.
• Инсулин шекер спиртин метаболиздөө үчүн таптакыр кереги жок, же аз гана өлчөмдө.
• Курамында шекер жана башка жогорку калориялуу таттуу заттардан аз калория бар.
• Бул көңдөйлөрдү пайда кылбайт же тиштерге зыян келтирбейт.
• Даамы жана текстурасы химиялык кошулмасы жок шекерге окшош.

Шекер спиртинин терс таасирлери барбы? Эгер сизде кант диабети бар болсо, анда алардын айырмасы барбы?

Сизде кант диабети барбы же жокпу, шекер спиртинин өзгөчө терс таасирлери болушу мүмкүн. Себеби, кант спирти FOLMAPтын бир түрү, полиол деп аталат. (FODMAP - бул ачытылуучу олигосахариддер, дисахариддер, моносахариддер жана полиолдар деген кыскача сөз.)

FODMAPs - кээ бир адамдар сиңиши кыйын болгон тамак-аш молекулалары. Курамында кант спирти бар тамактарды ичүү ич алдыруучу зат катары иштеши же кээ бир адамдарда ичеги-карын ооруларын жаратышы мүмкүн. Эгерде сиз көп жесеңиз, анда бул белгилер күчөп кетиши мүмкүн.

• ашказандагы оору же ыңгайсыздык
• кысуу
• газ
• шишүү
• ич өтүү

Сизде кант диабети болсо, кант спиртинин ордуна альтернатива барбы?

Кант диабети менен ооруңуз, кант спирти сизге ылайыксыз болбосо дагы, эч качан таттуулардан ырахат ала албайсыз.

Айрым учурларда, тамактануу планынын бир бөлүгү катары үзгүлтүксүз шекерден аз-аздан даам татып калсаңыз болот. Диабет менен ооруган адамдар үчүн канттын ордун басуучу бир нече зат бар, алар сизге жагышы мүмкүн. Аларга төмөнкүлөр кирет:

Жасалма таттуу заттар

Жасалма таттуу заттарды синтетикалык жол менен же кадимки шекерден химиялык жол менен жасаса болот. Алар эч кандай калория жана эч кандай тамак менен камсыз болгондуктан, алар ошондой эле азыктандыруучу эмес таттуу деп аталат.

Жасалма таттуу заттар табигый кантка караганда таттуу болушу мүмкүн. Алар көбүнчө аз калориялуу тамак-аштын курамына киргизилет жана пакет түрүндө тапса болот.

Жасалма таттуу заттар углеводдор эмес жана кандагы кантты көтөрбөйт.

• Сахарин (Sweet’N Low, Sugar Twin). Сахарин (бензой сульфимиди) биринчи калориясыз таттуу кылуучу зат болгон. Айрым адамдар анын бир аз ачуу даамга ээ экендигин билишет. Сахаринди сатып алыңыз.
• Аспартам (NutraSweet, Барабар). Аспартам аспарагин кислотасынан жана фенилаланинден алынат. Аспартам сатып алыңыз.
• Сукралоз (Splenda). Сукралоза канттан алынат. Сахарин менен аспартамга караганда, анын табигый даамы кээ бир адамдарга таандык болушу мүмкүн. Сукралозаны сатып алыңыз.

Роман таттуулары

Жаңы таттуу заттар ар кандай процесстердин натыйжасында алынат. Алар ошондой эле бир же бир нече ар кандай таттуу заттардын айкалышы болушу мүмкүн. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• Стевия (Трувия, Таза Виа). Стевия - бул стевия өсүмдүгүнүн жалбырактарынан алынган табигый таттуу зат. Ал кайра иштетүүнү талап кылгандыктан, кээде жасалма таттуу зат деп аталат. Стевия азыксыз жана калориясы төмөн. Stevia дүкөнүн сатып алыңыз.
• Тагатоза (NuNaturals Sweet Health Tagatose, Tagatesse, Sensato). Тагатоза - лактозадан алынган аз углеводдуу таттуу. Анын курамында калориясы төмөн. Тагатоза кызарып, карамелденип, бышырууда жана бышырууда шекерге жакшы альтернатива болот. Тагатозаны сатып алыңыз.

Төмөнкү сызык

Диабет менен ооругандыктан, таттуулардан толугу менен баш тартуу керек дегенди билдирбейт. Курамында кант спирти бар азыктар көпчүлүк тамак-аш пландарына оңой батып кете турган даамдуу альтернатива болушу мүмкүн.

Шекер спирттери бир аз калория жана углеводдорго ээ, ошондуктан тамак-аштын көлөмүн байкап туруш керек. Ошондой эле, алар кээ бир адамдарда ашказанга зыян келтириши мүмкүн.