Бул инфографиканын жардамы менен кемчиликсиз куурулган жашылчалардагы убакытты тактаңыз
Мазмун
- Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, даамдуу куурулган жашылчаларды алуу үчүн ушул 5 кадамды аткарыңыз
- 1. Духовканы 425 ° F (218 ° C) чейин ысытыңыз
- 2. Жашылчаларыңызга бир аз даам бериңиз
- 3. Комбайндарды кууруп жатканда убакытты эске алыңыз
- 4. Карандаш
- 5. Алар туура болгонго чейин бышырыңыз
Даярдоо, татымал жана кууруу убактысы боюнча сизге керектүү бардык маалыматтар.
Тамак-аштан жашылчаларды көп алуу ден-соолукка пайдалуу экендигин билгенибиздей, кээде биз үйүлгөн өсүмдүктөрдүн жер бетине урунуп кетишин каалабайбыз.
Көптөгөн жашылчалар үчүн кайнатуу, микротолкундуу меште бышыруу, жада калса буулануу аларды жумшак жана табитсиз сездириши мүмкүн. Эгер сизде чоң эненин кайнатылган брокколи болгон болсо, анда биз эмнени билдирээрибизди билесиз.
Ал эми кууруу - жашылчаларга ден-соолукка пайдалуу жана жагымдуу кубаныч тартуулаганга жардам берүүчү эң сонун ыкма.
Карамелизация процесси жогорку температурада жүрөт, алар даамдуу таттуу жана жагымдуу кранды алып келишет, бул биригип, баш тартууга мүмкүн эмес.
Азыр баштоо жана жашылчаларды эң сонун убакытта кууруу үчүн - өзүңүз же айкалыштыруу иретинде ушул көрсөтмөнү карманыңыз:
Көбүрөөк маалымат алуу үчүн, даамдуу куурулган жашылчаларды алуу үчүн ушул 5 кадамды аткарыңыз
1. Духовканы 425 ° F (218 ° C) чейин ысытыңыз
Жашылчаларды ар кандай температурада кууруп жесе дагы, туруктуу темп менен кармоо бир нече жашылчаларды чогуу куургубуз келсе, процессти жөнгө салат.
2. Жашылчаларыңызга бир аз даам бериңиз
Жашылчаларыңызды жууп, даярдап бериңиз. Андан соң зайтун майын тамызыңыз же ыргытып, туз, калемпир жана башка даамдарды кошуңуз. Бул жерде биздин жеке пикирим бар:
| Жашылча | Даярдоо | Сунушталган татымал |
|---|---|---|
| Asparagus | Жыгачтын түбүн найзалардан кыркып алыңыз. | Сарымсак, лимон ширеси, кызыл калемпир кабыгы, Пармезан |
| Брокколи | Гүлдөрдүн ичине бөлүңүз. | Соя соусу, лимон ширеси, бальзам уксусу, имбирь |
| Брюссель өнүп чыгат | Эки бөлүк. | Алма сиркеси, сарымсак, тимьян |
| Ашкабак | Пиллинг, уруктарды алып, 1 1/2 дюймдук кесимдерге бөлүп алыңыз. | Зире, кориандр, тимьян, розмарин |
| Сабиз | Узундугу боюнча жарым-жартылай сыйрылып, 2/1-дюймдук таякчаларга бөлүңүз. | Укроп, тимьян, розмарин, петрушка, сарымсак, жаңгак |
| Гүлкайыр | Гүлчөлөргө бөлүңүз. | Зире, карри порошогу, петрушка, Дижон кычы, Пармезан |
| Жашыл буурчак | Кыркуу аяктайт. | Бадам, лимон ширеси, кызыл калемпирдин кабыгы, шалфей |
| Кызыл жана ак пияз | 1/2 дюймдук шынааларды арчып, тилип алыңыз. | Сарымсак, розмарин, бальзам уксусу |
| Parsnips | 2/1-дюймдук таякчаларды кабыгынан бөлүп, экиге бөлүп, тилип алыңыз. | Тимьян, петрушка, мускат жаңгагы, орегано, читр |
| Картошка | Тазалап, 1 дюймдук кесимдерге бөлүңүз. | Паприка, розмарин, сарымсак, пияздын порошогу |
| Жайкы ашкабак | Учтарын кыркып, 1 дюймдук кесимдерге бөлүңүз. | Базилик, орегано, пармезан, тимьян, петрушка |
| Таттуу картошка | Тазалап, 1 дюймдук кесимдерге бөлүңүз. | Шалфей, бал, корица, калемпир |
3. Комбайндарды кууруп жатканда убакытты эске алыңыз
Аларды бир катмарга бышыруучу табакка жайыңыз. Кийинчерээк аз убакыт бышыргандарды кошуп, узак убакыт бышыргандардан баштаңыз.
4. Карандаш
Кууруу үчүн табакты мешке салыңыз. Мыкты натыйжаларга жетүү үчүн, бышыруу учурунда жок дегенде бир жолу аралаштырууну унутпаңыз.
5. Алар туура болгонго чейин бышырыңыз
Ден-соолугуңузду текшерүү үчүн, кызарган жерлерин жана сыртынан кытырак, ичи жумшак болгон текстураны издеңиз. Ырахат!
Сара Гароне, NDTR, диетолог, саламаттыкты сактоо боюнча эркин жазуучу жана тамак-аш блогу. Ал күйөөсү жана үч баласы менен Месада (Аризона) жашайт. Анын ден-соолук жана тамактануу жөнүндө маалыматты жана (негизинен) ден-соолукка пайдалуу рецепттер менен бөлүшүп, Тамак-ашка болгон сүйүү катынан таба аласыз.
Бүгүн Кызыктуу
