8 Айвандын ден-соолукка пайдалуу пайдасы (жана аны кантип жеш керек)

Мазмун

• 1. Азык заттарга бай
• 2. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар
• 3. Кош бойлуулуктан келип чыккан жүрөк айланууну басаңдатууга болот
• 4. Тамак сиңирүү маселелерин жеңилдетиши мүмкүн
• 5. Ашказандагы жараларды дарылоого болот
• 6. Кислота рефлюксинин белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн
• 7. Айрым аллергиялык реакциялардан коргой алат
• 8. Иммундук функцияны туура колдой алат
• Аларды кантип жесе болот
• Жыйынтык

Айва (Cydonia oblonga) Азиянын жана Жер Ортолук деңизинин ар кайсы жерлеринде байыркы жемиш.

Аны өстүрүүнү байыркы Грециядан жана Римден байкоого болот, ал жерде ал сүйүүнүн жана түшүмдүүлүктүн символу болгон. Бүгүнкү күндө анча деле көп кездешпесе да, айва алма жана алмурут сыяктуу популярдуу жемиштердин жакын туугандары (1).

Алар элдик медицинада ондогон жылдардан бери колдонулуп келет, бирок алардын артыкчылыктары боюнча илимий изилдөөлөр алгачкы баскычтарда дагы жүрүп жатат (2).

Бул жерде айвандын ден-соолукка пайда болгон 8 пайдасы жана аны рационуңузга кошуу боюнча бир нече жөнөкөй кеңеш келтирилген.

1. Азык заттарга бай

Айва курамында клетчатка жана бир катар маанилүү витаминдер жана минералдар бар, бул аларды дээрлик бардык диетага азыктандыруучу кошумча кылат.

3,2 унциялуу (92 грамм) айва төмөнкүлөрдү (3) камсыз кылат:

• Калориялар: 52
• Fat: 0 гр
• протеин: 0,3 гр
• Carbs: 14 гр
• Fiber: 1,75 гр
• С витамини: Күнүмдүк маанинин 15% (DV)
• Тиамин (В1 витамини): 1.5% DV
• В6 витамини: 2% DV
• Жез: 13% DV
• Iron: 3.6% DV
• калий: 4% DV
• магний: 2% DV

Көрүнүп тургандай, бул жемиш орточо өлчөмдөгү С витамини жана жез, ошондой эле аз өлчөмдө В витамини, темир, калий жана магний менен камсыз кылат.

Айрым кошулмаларга өтө бай болбогонуна карабастан, айва аз гана калория үчүн көп түрдүү азыктарды берет.

Айва калориялары аз жана ар түрдүү витаминдер менен минералдарга ээ, ошондуктан аларды азыктандыруучу жемишке айлантат.

2. Курамында күчтүү антиоксиданттар бар

Айвандар менен байланышкан көптөгөн артыкчылыктарга жемишке антиоксиданттар менен байытууга болот.

Антиоксиданттар метаболикалык стрессти азайтып, сезгенүүнү төмөндөтөт жана туруксуз молекулалар (4) болгон эркин радикалдардын таасиринен клеткаларды коргойт.

Айрым изилдөөлөр айвадагы антиоксиданттардын, анын ичинде кверцетин жана каемпферол сыяктуу флавонолдордун сезгенүүнү басаңдатып, жүрөк оорулары сыяктуу өнөкөт оорулардан сактанарын көрсөттү (5,6).

Айва антиоксиданттарга бай, алар метаболикалык стрессти жана сезгенүүнү азайтып, клеткаларды эркин радикалдын бузулушунан коргойт.

3. Кош бойлуулуктан келип чыккан жүрөк айланууну басаңдатууга болот

Эрте кош бойлуулук мезгилинде жүрөк айлануу жана кусуу көпчүлүк кездешет.

Айрым изилдөөлөр айва ушул симптомдордон арылууга жардам берерин көрсөтүп турат.

76 кош бойлуу аялдын бир изилдөөсүндө, кош бойлуулуктан келип чыккан жүрөктү (7) басаңдатуу менен, 1 аш кашык (15 мл) айва сиропу 20 мг В6 витамининен кыйла натыйжалуу экени белгиленди.

Бул натыйжалар келечектүү болсо да, көп изилдөө жүргүзүү керек.

Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө айва сиропу В6 витаминине караганда, кош бойлуулуктан келип чыккан жүрөк айлануу жана кусууну азайтууда кыйла натыйжалуу экени аныкталды. Ошентсе дагы көбүрөөк изилдөө жүргүзүү зарыл.

4. Тамак сиңирүү маселелерин жеңилдетиши мүмкүн

Айва илгертен бери салттуу жана элдик медицинада ар кандай тамак сиңирүү ооруларын дарылоодо колдонулуп келген (2).

Акыркы изилдөөлөр айва экстракты ичеги ткандарын ичеги-карындын сезгенүү ооруларынан (мисалы, жаралык колит) коргой алат деп болжолдойт.

Иттин жарасы менен ооруган колит менен жүргүзүлгөн изилдөөдө, айва экстракты жана ширеси берилген көзөмөл тобу менен салыштырганда (8) жоон ичегинин ткандарын зыянга учураткан.

Ошентсе да адам изилдөөсү керек.

Адамдардын изилдөөсү керек болсо да, жаныбарларды изилдөө, айвандар IBD менен байланышкан ичеги-карындардын зыянынан коргой тургандыгын көрсөтөт.

5. Ашказандагы жараларды дарылоого болот

Алгачкы изилдөөлөр айвадагы өсүмдүктөрдүн кошулмалары ашказан жараларын алдын алууга жана дарылоого жардам берет деп божомолдойт.

Бир пробирка изилдөөсүндө айва ширесинин өсүшүнө тоскоол болгон H. pyloriашказан жарасына алып келген бактерия (2).

Ал ортодо, келемиштер менен жүргүзүлгөн изилдөө айва экстракты ичеги-карындын жараларынан корголгонун көрсөттү (9).

Бул натыйжалар кубандырса да, кошумча изилдөө жүргүзүү керек.

Пробирка жана жаныбарларды изилдөө, айва ашказан жараларынан сактай тургандыгын көрсөтүп турат, бирок адамдын изилдөөсү керек.

6. Кислота рефлюксинин белгилерин төмөндөтүшү мүмкүн

Айрым изилдөөлөр айва сиропу гастроэзофагеальдык рефлюкс оорусунун (GERD) белгилерин жоюуга жардам берет деп белгилешет.

Кислота рефлюкси бар 80 баланын 7 жумалык изилдөөсүндө айва сиропторун күн сайын толуктоо кадимкидей эле бул симптомдорду жеңилдеткен дары катары натыйжалуу экени аныкталды (10).

137 кош бойлуу аялдын изилдөөсүндө, тамактангандан кийин алынган 10 мг айва сиропу, кадимки дары-дармектер сыяктуу эле, кислота рефлюксинин белгилерин басаңдатууда натыйжалуу экени аныкталган (11).

Мындан тышкары, 4 жумалык изилдөөдө кычкылдуу рефлюкс менен 96 балада айва концентратын колдонуп, кадимки дары-дармектер менен бирге кусуу, тамак-аштын четке кагылышы, ичтин суусу жана ичтин оорушу сыяктуу дары-дармектерди кабыл алгандан көрө кыйла даражада (12).

Ошентсе да, көбүрөөк изилдөө талап кылынат.

Бир нече изилдөөлөр айва сиропунун кычкыл рефлюкс симптомдорун башкаруу үчүн колдонулган кадимки дары-дармектер сыяктуу натыйжалуу экендигин көрсөтөт.

7. Айрым аллергиялык реакциялардан коргой алат

Айва аллергиянын ар кандай симптомдорун аллергиялык реакцияларга жооптуу иммундук клеткалардын ишин басаңдатууга болот (2).

Коммерциялык аллергия дарылоочу Gencydo, лимон ширеси менен айва жемишинин экстракциясын айкалыштырат. Бир нече кичинекей изилдөөлөр мурундун жана астма дем алуу сыяктуу аллергиялык реакциялардын алдын алуу жана дарылоо жөндөмүн колдойт (2).

Мындан тышкары, чычкандар изилдөөлөрүндө айва жемиштеринин жана уруктардын экстракты жасалма жол менен пайда болгон аллергиялык дерматиттин алдын алып, дарылашы мүмкүн экендиги белгиленди. Ошентсе да, алардын адамдарга ушундай таасир тийгизе тургандыгы белгисиз бойдон калууда (2, 13).

Айрым адистер айва азыктары салттуу аллергия дарыларына коопсуз альтернатива болушу мүмкүн деп божомолдоп жатышса дагы, көп изилдөө жүргүзүү керек.

Айвадагы кошулмалар тери, сезгенген мурун, астма сыяктуу аллергиялык реакцияларга каршы турушу мүмкүн. Бирок андан аркы изилдөө керек.

8. Иммундук функцияны туура колдой алат

Айва иммундук системаңызды колдошу мүмкүн.

Бир нече пробиркада жасалган изилдөөлөр анын бактерияга каршы касиетке ээ экендигин, мисалы, кээ бир зыяндуу бактериялардын көбөйүшүн алдын алууга жардам берерин көрсөттү. E. coli жана S. aureus (2).

Андан тышкары, бир айва ДВдин 15% ын С витамини үчүн камтыйт, бул ден-соолугу чың, иммундук системанын иштеши үчүн зарыл (3, 14).

Ошондой эле, бир жемиш күнүмдүк була үчүн 6-8% сунуш кылат. Жетиштүү клетчатка ичеги-карын микробиомасы деп аталган ашказан-ичеги трактында жашаган бактерияларды колдойт (3, 15).

Ден-соолукка пайдалуу ичеги микробиома сезгенүүнү басаңдатып, тамак-аш сиңирүү жолундагы зыяндуу бактериялардын инфекцияларына туруштук бериши мүмкүн (15).

Айва курамында С витамини жана клетка, ден-соолугу чың иммундук системаны колдогон эки азык бар. Алар ошондой эле бактерияга каршы касиетке ээ болушу мүмкүн.

Аларды кантип жесе болот

Популярдуу жемиштерден айырмаланып, айва чийки эмес сейрек кездешет. Бышып калганда да, чийки айва өтө катуу эт жана кычкыл, жалдыраган даамга ээ.

Ошентип, айва сүйүүчүлөрдүн көпчүлүгү жемиштер эң жакшы бышырылып жегенине кошулушат.

Айва кескенден кийин, суу жумуртканын казанга салып, суу менен аз өлчөмдө кумшекерди салыңыз. Ошондой эле ваниль, корица, имбирь жана жылдыздуу анис сыяктуу татымалдарды кошуп тажрыйба жүргүзсөңүз болот.

Сиз бышырылган айва жей аласыз же аны сулу, айран же куурулган чочконун этинен пайдалансаңыз болот. Ал ошондой эле жемиш тарттары менен пироглорго даамдуу кошумча кылат.

Андан тышкары, айва варенье жасасаңыз болот. Бирок, шекердин бардыгын эсиңизден чыгарбаңыз, анткени вареньеде шекер көп болгондуктан, аны жеп салуу оңой.

Этинин кычкыл жана даамдуу болгондуктан, айва бышырылганды эң жакшы жешет. Бышырылган айва, сулу, айран же куурулган эттерди колдонсоңуз болот.

Жыйынтык

Айва - кайталангыс даамы жана бир нече мүмкүнчүлүктөрү бар байыркы жемиш.

Алар ашказан-ичеги ооруларын, аллергияны жана кандагы көп кантты дарылоого жардам берет, бирок көп изилдөө жүргүзүү керек.

Башка жемиштерден айырмаланып, айва чийки эмес. Андан көрө алар эң жакшы бышырылган же варенье болуп калышкан.

Эгер жемиштериңиздин күнүмдүк түрүн тездетүүнү кааласаңыз, айвандарды байкап көрүңүз.