Ымыркайлар бал жегенде качан коопсуз болот?

Мазмун

• Тобокелдиктер
• Ботулизмдин белгилери
• Балдын пайдасы
• Чийки бал башка бал түрлөрүнө караганда жакшыбы?
• Кантип балды тааныштырса болот
• Нан бышыруу
• Эмчек эмизүү жөнүндө эмне айтууга болот?
• Ала кетүү

Обзор

Балаңызга ар кандай жаңы тамак-аштардын жана текстуралардын таасири биринчи жылдын эң кызыктуу бөлүктөрүнүн бири. Бал таттуу жана жумшак, ошондуктан ата-энелер жана анын камкорчулары тосттун жайылышы же башка нерселерди таттуу кылуунун табигый жолу деп ойлошу мүмкүн. Бирок, эксперттер балаңыздын биринчи туулган күнүнөн кийин балды рационуна киргизүү үчүн күтүүнү сунушташат. Буга массалык түрдө чыгарылган бал, чийки жана пастерленбеген бал жана жергиликтүү бал кирет. Бул тамак-аш эрежеси бал камтылган бардык тамак-аш азыктарына жана бышырылган азыктарга тиешелүү.

Балыңызды балга киргизүү, анын тобокелдиктери, пайдасы жана аны кантип киргизүү керектиги жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн окуй бериңиз.

Тобокелдиктер

Балды жакын арада киргизүүнүн негизги коркунучу ымыркайлардагы ботулизм болуп саналат. 6 айга чейинки ымыркайлар эң жогорку тобокелдикке кирет. Мындай абал сейрек кездешсе дагы, билдирилген учурлардын көпчүлүгү АКШда аныкталат.

Ымыркай ботулизмди тамак ичүү аркылуу жуктурушу мүмкүн Clostridium botulinum топуракта, балда жана бал азыктарында кездешкен споралар. Бул споралар ичегиде бактерияга айланып, денеде зыяндуу нейротоксиндерди пайда кылат.

Ботулизм оорунун оорусу. Ботулизмге чалдыккан ымыркайлардын 70 пайызы орто эсеп менен 23 күн механикалык желдетүүнү талап кылышы мүмкүн. Ботулизм менен ооруган ооруканада орточо эсеп менен алганда 44 күн. Майда-чүйдө жакшыртуулар, артынан артка кетүүлөр болушу мүмкүн. Көпчүлүк ымыркайлар дарылануу менен калыбына келишет. Өлүмдүн көрсөткүчү 2 пайызга жетпейт.

Меласса жана жүгөрү сиропу сыяктуу башка суюк таттуу заттар да ботулизмге чалдыгышы мүмкүн. Клен сиропу көбүнчө коопсуз деп эсептелет, анткени ал бактын ичинен чыгат жана топурак менен булганбайт. Ошентсе да, кээ бир дарыгерлер бөбөктөргө биринчи туулган күнүнө чейин таттуу берүүнү сунушташпайт. Балаңыздын тамактануусунун бир бөлүгү катары таттуу азыктарды сунуштаардан мурун, педиатрыңыздын текшерүүсүнөн өткөн жакшы.

Ботулизмдин белгилери

Ботулизмдин эң көп кездешкен белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• алсыздык, ийкемсиздик
• начар азыктандыруу
• ич катуу
• летаргия

Балаңыз ошондой эле кыжырданып, дем алуусу начарлап же ыйлагыдай болуп калышы мүмкүн. Айрым ымыркайлар талмага кабылышы мүмкүн.

Симптомдору, адатта, булганган тамактарды жегенден кийин 12-36 сааттын ичинде байкалат жана көбүнчө ич катуудан башталат. Бирок, ботулизм менен ооруган кээ бир ымыркайларда денеге таасир эткенден кийин 14 күндөн кийин белгилер байкалбашы мүмкүн.

Ботулизмдин кээ бир белгилери, мисалы, жалкоочулук жана кыжырдануу, башка жагдайлардын туура эмес диагнозуна алып келиши мүмкүн, мисалы, сепсис же менингоэнцефалит, ошондуктан балыңыздын врачына бал жеген-ичпегенин билдирип коюңуз. Тиешелүү диагноз коюу балаңызга тиешелүү дарыланууну камсыз кылат.

Эгер балаңызда ботулизмдин белгилери байкалып, жакында эле бал ичсе, анда ага шашылыш мамиле кылуу керек. Мүмкүн болушунча тез арада жергиликтүү тез жардам бөлүмүнө барыңыз.

Балдын пайдасы

Бал 12 жашка чыккандан кийин, балаңызга пайдалуу болгон бир катар азык-түлүк артыкчылыктары бар деп айтылган. Балдын курамында:

• ферменттер
• аминокислоталар
• минералдар
• антиоксиданттар

Ошондой эле, анын курамында В тобундагы витаминдер жана С витамини аз эмес. Балыңыздагы азыктык баалуулук булактардан көз каранды, анткени 320дан ашык түрлөрү бар.

Бал дагы кадимки шекерге караганда таттуу. Демек, анын кантын караганда бир аз азыраак колдонуп, дагы деле болсо даамдуу боло аласыз.

Башка мүмкүн болгон артыкчылыктарга төмөнкүлөр кирет:

• Ал жөтөлдү басуучу каражат катары иштеши мүмкүн, бирок 12 айга чейинки балдарга колдонууга болбойт.
• Бул жергиликтүү колдонулганда жарааттын айыгышына жардам берет. Дагы бир айта кетүүчү нерсе, бул ыкманы 12 айдан кичүү балдарга колдонууга болбойт, анткени ботулизм денеге сынган тери аркылуу кириши мүмкүн.

Эгер балдын азыктык пайдасын көргүңүз келсе, анда иштетилбеген сортторго жабышканыңыз оң. Ошондо дагы, азыктык баалуулукка ээ болуу үчүн бир аз тамактануу керек. Чындыгында, бир аш кашык бал организмге кошумча калориядан тышкары көп пайда алып келбейт. Демек, бул ингредиент үнөмдүү колдонулганда эң жакшы болот. Ошондой эле, этикеткаңызды кунт коюп окуп чыгыңыз, анткени кээ бир кадимки сорттордо шекер жана башка ингредиенттер кошулган болушу мүмкүн.

Чийки бал башка бал түрлөрүнө караганда жакшыбы?

Чийки бал - эч кандай фильтрден өтпөгөн же иштетилбеген бал. Ал түздөн-түз аарынын уюгунан чыгып, чыпкаланган жана иштетилген балдын курамындагы табигый витаминдер, минералдар жана башка пайдалуу кошулмаларды камтыйт. Чийки балда чаңчалардын саны бир аз жогору болушу мүмкүн, андыктан сезондогу аллергияны жоюу үчүн бал колдонуп жатсаңыз, чийки бал көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн.

Чийки бал дагы деле 1 жашка чейинки ымыркайлар ичкенде ботулизмге алып келиши мүмкүн. Чийки бал чыпкаланган же иштетилген балга караганда кымбатыраак болушу мүмкүн.

Кантип балды тааныштырса болот

Бардык кошулган таттуу заттар сыяктуу эле, балаңызга бал берүүгө шашылуунун кажети жок. Эгер сиз балды тааныштыргыңыз келсе, аны кошуу алардын сүйүктүү тамактарына бир аз кошуу сыяктуу эле жөнөкөй болушу мүмкүн. Жаңы тамак-аштардагыдай эле, балды жай киргизүү жакшы идея. Бир ыкма - кичинекей балаңыздын реакциясы бар-жогун билүү үчүн "төрт күн күтүү" ыкмасы. Бул ыкманы колдонуу үчүн, балаңызга (эгер алар 1 жаштан улуу болсо), бал берип, андан кийин аны таптакыр жаңы тамакка кошуудан мурун төрт күн күтүңүз. Эгер реакцияны байкасаңыз, педиатрыңызга кайрылыңыз.

Балыңыздын диетасына бал кошуу үчүн төмөнкүлөрдүн бирин байкап көрүңүз:

• Балды сулу боткосуна аралаштырыңыз.
• Тостко бал жайыңыз.
• Балды айранга аралаштырыңыз.
• Үйдөн жасалган смузи кылып балды сыгып алыңыз.
• Вафли же куймакта чынар сиропунун ордуна бал колдонуңуз.

Эгер балыңыз кичинекей болсо, балды сынап көрбөсөңүз, педиатрыңыз менен кеңешиңиз. Рецепттерде клен сиропун алмаштырганга аракет кылсаңыз болот. Агава ширеси - балда ботулизм коркунучу жок балга окшош дагы бир вариант.

Нан бышыруу

Ошондой эле сүйүктүү бышыруу рецепттеринде балды кантка алмаштырсаңыз болот. Рецепт боюнча чакырылган ар бир 1 стакан кумшекер үчүн 1/2 - 2/3 стакан балдын ордуна алмаштырыңыз. Сиздин канча колдонооруңуз сиздин эркиңизде. Бал кумшекерден да таттуу даамдайт, андыктан сиз аздан баштап, дагы бир нерсени көбүрөөк кошуп алгыңыз келиши мүмкүн. Бул жерде балды кантка алмаштыруу боюнча дагы бир нече кеңеш бар:

• Сиз рецепте колдонуп жаткан ар бир 1 стакан бал үчүн башка суюктуктарды 1/4 стаканга азайтыңыз.
• Ар бир стакан балга 1/4 чай кашык аш содасын кошуп, кычкылдуулукту азайтууга жардам берет.
• Духовканын температурасын болжол менен 25 ° F төмөндөтүп, кызарып кетишин жакшылап байкап туруңуз.

Эмчек эмизүү жөнүндө эмне айтууга болот?

Ымыркай ботулизмин эне сүтү аркылуу жуктурууга болбойт. Эгерде сиздин балаңыз ботулизм оорусун жуктуруп алса, анда адистер эмчек эмизүүнү же балаңыз ооруп жаткан учурда ага сүттү берүүнү сунушташат.

Ала кетүү

Бал балаңыздын тамактануусуна жагымдуу кошумча болушу мүмкүн, бирок 12 айлыктан кийин күтүү керек. Качуу керек болгон тамак-аштарга суюк бал, массалык түрдө же чийки түрүндө, ошондой эле бал камтылган бышырылган же кайра иштетилген азык кирет. Иштелген азыктарда бал бар-жогун билүү үчүн этикеткаларды жакшылап окуп чыгыңыз.

Эгерде сизде ымыркайларды тамактандыруу жана айрым тамактарды качан киргизүү керектиги жөнүндө кошумча суроолоруңуз болсо, педиатрыңызга кайрылыңыз. Сунуштар жылдан жылга өзгөрүп турушу мүмкүн, жана балаңыздын дарыгери эң акыркы маалыматка ээ болушу керек.