Рибофлавин

Рибофлавин - В витамининин бир түрү. Ал сууда эрийт, демек ал организмде сакталбайт. Сууда эрүүчү витаминдер сууда эрийт. Калган өлчөмдөгү витамин организмден заара аркылуу кетет. Организм бул витаминдердин бир аз запасын сактайт. Резервди сактоо үчүн аларды такай алып туруш керек.

Рибофлавин (В2 витамини) В тобундагы башка витаминдер менен иштешет. Бул дененин өсүшү үчүн маанилүү. Бул эритроциттердин пайда болушуна жардам берет. Ошондой эле, белоктордон энергия бөлүп чыгарууга жардам берет.

Төмөнкү тамактар ​​тамак-ашта рибофлавинди камсыз кылат:

• Сүт азыктары
• Жумуртка
• Жашыл жалбырактуу жашылчалар
• Арык эт
• Боор жана бөйрөк сыяктуу органдардын эттери
• Буурчак
• Сүт
• Жаңгактар

Нан жана жарма көбүнчө рибофлавин менен байытылат. Байытылган дегенибиз, тамак-ашка витамин кошулган.

Рибофлавин жарыктын таасири менен жок кылынат. Рибофлавин кошулган тамак-ашты жарык тийген ачык идиштерде сактоого болбойт.

Рибофлавиндин жетишсиздиги АКШда көп кездешпейт, анткени бул витамин тамак-аш менен камсыздоодо көп. Катуу жетишсиздиктин белгилери төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Аз кандуулук
• Ооз же эрин жаралары
• Тери даттануулары
• Тамак ооруу
• Былжыр челдин шишиши

Рибофлавин сууда эриген витамин болгондуктан, калган заара организмден заара аркылуу кетет. Рибофлавинден уулануу жок.

Рибофлавинге, ошондой эле башка пайдалуу заттарга карата сунуштар Медицина институтунун Тамак-аш жана тамактануу кеңеши тарабынан иштелип чыккан Диетикалык Колдонмолордо (DRI) берилген. DRI - дени сак адамдардын азык заттарын алууну пландаштыруу жана баалоо үчүн колдонулуучу шилтемелердин жыйындысы. Курагына жана жынысына жараша өзгөрүлө турган бул баалуулуктарга төмөнкүлөр кирет:

Сунушталган диеталык жөлөкпул (RDA): Ден-соолукка пайдалуу адамдардын дээрлик баарынын (97% дан 98% га чейин) азык-түлүк муктаждыгын канааттандыруу үчүн жетиштүү орточо суткалык ичүү деңгээли. RDA - бул илимий изилдөө далилдерине негизделген кабыл алуу деңгээли.

Жетиштүү алуу (AI): Бул деңгээл RDAны иштеп чыгуу үчүн жетиштүү илимий изилдөө далилдери жок болгондо белгиленет. Ал жетиштүү тамактанууну камсыз кылат деп эсептелген деңгээлде коюлган.

Рибофлавин үчүн RDA:

Ымыркайлар

• 0 айдан 6 айга чейин: күнүнө 0,3 * миллиграмм (мг / күн)
• 7 айдан 12 айга чейин: 0,4 * мг / сутка

* Жетиштүү өлчөм (AI)

Балдар

• 1 жаштан 3 жашка чейин: күнүнө 0,5 мг
• 4 жаштан 8 жашка чейин: күнүнө 0,6 мг
• 9 жаштан 13 жашка чейин: 0,9 мг / сутка

Өспүрүмдөр жана чоңдор

• 14 жаштан жогору эркектер: күнүнө 1,3 мг
• 14 жаштан 18 жашка чейинки ургаачылар: күнүнө 1,0 мг
• 19 жаштагы жана андан жогору жаштагы аялдар: күнүнө 1,1 мг
• Кош бойлуулук: 1,4 мг / сутка
• Лактация: күнүнө 1,6 мг

Күнүмдүк керектүү витаминдерге муктаждыкты алуунун эң мыкты жолу - ар кандай тамактарды камтыган салмактуу тамактануу.

В2 витамини

• В2 витамининин пайдасы
• В2 витамининин булагы

Mason JB. Витаминдер, микроэлементтер жана башка микроэлементтер. Жылы: Голдман Л, Шафер А.И., ред. Голдман-Сесил дары. 25th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье Сондерс; 2016: 218-бөлүм.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Азыктануу талаптары. Жылы: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Педиатриянын Нельсон окуу китеби. 21th ed. Филадельфия, Пенсильвания: Элсевье; 2020: 55-бөл.

Salwen MJ. Витаминдер жана микроэлементтер. Жылы: McPherson RA, Pincus MR, eds. Генри клиникалык диагностикасы жана лабораториялык методдор менен башкаруу. 23rd ed. Сент-Луис, MO: Elsevier; 2017: 26-бөл.