Төмөн көмүртектүү жана кетогендик диеталардын ден-соолукка пайдалуулугу

Мазмун

• 1. Төмөн карбондуу диеталар сиздин табитти төмөндөтөт
• 2. Аз көмүртектүү диеталар алгач арыктоого алып келет
• 3. Ичтин көңдөйүнөн майдын көп түшүшү
• 4. Триглицериддер кескин төмөндөйт
• 5. HDL холестеролунун "Жакшы" деңгээлин жогорулатуу
• 6. Кандагы шекердин жана инсулиндин деңгээли төмөндөдү
• 7. Кан басымы төмөндөйт
• 8. Метаболикалык синдромго каршы натыйжалуу
• 9. "Жаман" LDL холестерол деңгээли жакшырды
• 10. Бир нече мээ ооруларынын терапевтикасы
• Төмөнкү сызык

Аз углеводдук диеталар ондогон жылдардан бери карама-каршылыктуу болуп келген.

Айрымдар бул диеталар холестеролду көтөрүп, майдын көп болушунан жүрөк ооруларын пайда кылат деп ырасташат.

Бирок, илимий изилдөөлөрдүн көпчүлүгүндө, аз углеводдуу диеталар алардын пайдалуу жана пайдалуу экендигин далилдеди.

Төмөндөгү углеводдор менен кетогенетикалык диеталардын ден-соолукка пайдалуу экендиги далилденген.

1. Төмөн карбондуу диеталар сиздин табитти төмөндөтөт

Ачкачылык диетанын эң жаман терс таасири болуп калат.

Бул көптөгөн адамдардын бактысыз болуп, акыры көңүлүн чөгөрүшүнүн негизги себептеринин бири.

Бирок, аз углеводду жеген адам табитти төмөндөтөт (1).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, адамдар көмүртекти кесип, протеин жана майларды көп жешкенде, калорияларды азыраак жей башташат (1).

Жыйынтык Изилдөөлөр көрсөткөндөй, углеводдорду кыскартуу сиздин табитиңизди жана калорияңызды азайтат.

2. Аз көмүртектүү диеталар алгач арыктоого алып келет

Көмүртекти кесүү - арыктоо үчүн эң жөнөкөй жана натыйжалуу жолдордун бири.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, аз-көмүртек диеталарындагы адамдар аз семирген диеталарга караганда тез салмагын жоготушат, ал тургай, калорияларды активдүү чектеген учурларда.

Себеби аз углевод диеталары организмдеги ашыкча сууну тазалоо үчүн инсулиндин деңгээлин түшүрүп, биринчи же эки жумада тез арыктоого алып келет (2, 3).

Аз углеводдуу жана аз майлуу диеталар менен салыштыруу жүргүзүүдө, көмүртекти чектеген адамдар кээде 2-3 эсе көп салмактанып калышат - ачка калбастан (4, 5).

Семиз кишилердин бир изилдөөсү салмагы жоголгон кадимки диетага салыштырганда, алты айга чейин натыйжалуу болгон аз углеводдуу диетаны тапты. Андан кийин, диеталардан арыктоо айырмасы анча чоң эмес (6).

Бир жылга созулган изилдөөдө, 609 ашыкча салмактагы чоң кишилерде аз майлуу же аз көмүртектүү диеталар боюнча эки топ тең салмактуулугун жоготушкан (7).

Жыйынтык Майсыз углевод диеталары дээрлик эч нерседен алыс болбостон, аз майлуу диеталарга караганда кыска мөөнөттүү арыктоого алып келет. Бирок, аз углеводдуу диета узак мөөнөттүү келечекте өзүнүн артыкчылыгын жоготуп жаткандай сезилет.

3. Ичтин көңдөйүнөн майдын көп түшүшү

Денеңиздеги майлардын бардыгы бирдей эмес.

Майдын кайсы жерде сакталганы анын ден-соолугуңузга жана ооруга чалдыгуу коркунучун аныктайт.

Эки негизги түр - бул териңиздин астындагы тері астындагы май жана ич көңдөйүңүздө топтолуучу висцералдык май, бул ашыкча салмактуу эркектерге мүнөздүү.

Висцералдык майлар денеңиздин айланасында түнөйт. Ашыкча висцералдык майлар сезгенүү жана инсулинге туруштук берүү менен байланышкан жана Батышта кеңири жайылган метаболизмдин бузулушуна алып келиши мүмкүн (8).

Ичеги-карындын майын азайтуу үчүн, аз көмүртектүү диеталар натыйжалуу. Чындыгында, аз углеводдук диеталардан арылган майлуу адамдардын көпчүлүгү ич көңдөйүнөн келип чыгат (9).

Убакыттын өтүшү менен бул жүрөк ооруларынын жана 2 типтеги диабеттин коркунучун төмөндөтүшү керек.

Жыйынтык Аз углевод диеталарынан айрылган майлардын көпчүлүк бөлүгү зыяндуу курсак майы болуп калат, ал метаболизмге олуттуу зыян келтирет.

4. Триглицериддер кескин төмөндөйт

Триглицериддер - бул кан айланууңузда айлануучу май молекулалары.

Белгилүү болгондой, жогорку орозо триглицериддери - бир сутка ичинде орозо туткандан кийин кандагы деңгээл - бул жүрөк ооруларынын күчтүү тобокелдиги (10).

Отурукташкан адамдардагы триглицериддердин көтөрүлүшүнүн негизги себептеринин бири болуп углеводду керектөө, айрыкча жөнөкөй кант фруктозасы саналат (11, 12, 13).

Адамдар көмүртекти кесип жатканда, кан триглицериддеринин кескин кыскаруусун байкашат (14, 15).

Экинчи жагынан, аз майлуу диеталар триглицериддердин көбөйүшүнө алып келет (16, 17).

Жыйынтык Майсыз углевод диеталары кан триглицериддерин төмөндөтүүдө абдан натыйжалуу, алар майлардын молекулалары болуп, жүрөк ооруларына чалдыгыңыз.

5. HDL холестеролунун "Жакшы" деңгээлин жогорулатуу

Жогорку тыгыздыктагы липопротеин (HDL) көп учурда "жакшы" холестерол деп аталат.

"Жаман" LDLге салыштырмалуу HDL деңгээли канчалык жогору болсо, жүрөк ооруларынын коркунучу ошончолук төмөн болот (18, 19, 20).

HDLдин "жакшы" деңгээлин жогорулатуунун эң жакшы жолдорунун бири - бул май жегендиктен, ал эми аз углевод диеталарында көп май бар (21, 22, 23).

Ошондуктан, HDL ден-соолукка пайдалуу, аз углевод диеталарынын кескин жогорулашы таң калыштуу эмес, ал эми аз майлуу диеталардан бир аз гана жогорулашы же ал тургай төмөндөшү мүмкүн (24, 25).

Жыйынтык Майсыз углевод диеталарынын курамында майлар көп, бул "жакшы" HDL холестеролунун кан деңгээлинин кескин жогорулашына алып келет.

6. Кандагы шекердин жана инсулиндин деңгээли төмөндөдү

Төмөн углеводдук жана кетогендик диета диабет жана инсулинге туруктуу адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу болушу мүмкүн, алар дүйнө жүзү боюнча миллиондогон адамдарга таасир этет (29, 30).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, көмүртекти кесүү кандагы кантты жана инсулиндин деңгээлин кескин төмөндөтөт (31, 32).

Аз углевод диетасынан баш тарткан диабет менен ооруган кээ бир адамдар инсулиндин дозасын дээрлик дароо 50% га азайтууга туура келиши мүмкүн (33).

2 типтеги диабет менен ооруган адамдардын бир изилдөөсүндө, 95% алты айдын ичинде глюкозаны төмөндөтүүчү дары-дармектерин азайтышкан же жок кылышкан (34).

Эгерде сиз кандагы кантка каршы дары-дармек ичсеңиз, углеводду ичкенге чейин өзгөртүүлөрдү жасаардан мурун, доктуруңуз менен сүйлөшүңүз, анткени гипогликемияны алдын алуу үчүн дозаңызды өзгөртүү керек болот.

Жыйынтык Кандагы шекерди жана инсулиндин деңгээлин төмөндөтүүнүн эң жакшы жолу - 2-типтеги диабеттин айыгып кетиши мүмкүн болгон көмүртек керектөөнү азайтуу.

7. Кан басымы төмөндөйт

Кан басымынын жогорулашы же гипертония көптөгөн оорулардын, анын ичинде жүрөк ооруларынын, инсульттын жана бөйрөктүн иштешинин коркунучу болуп саналат.

Майсыз углевод диеталары кан басымын төмөндөтүүнүн натыйжалуу ыкмасы болуп саналат, ал сиздин ушул ооруларга чалдыгуу коркунучун азайтып, узак жашоого жардам берет (34, 35).

Жыйынтык Көмүртекти кесүү кан басымын олуттуу төмөндөшүнө алып келет, бул көптөгөн жалпы оорулардын пайда болуу коркунучун азайтат.

8. Метаболикалык синдромго каршы натыйжалуу

Метаболикалык синдром - бул диабет жана жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучу менен байланыштуу.

Чындыгында, зат алмашуу синдрому төмөнкүлөрдү камтыган симптомдордун жыйындысы:

• Ичтин семиздиги
• Кан басымы көтөрүлдү
• Орозо туткан кандагы канттын деңгээли жогорулады
• Жогорку триглицериддер
• Холестеролдун "жакшы" HDL деңгээли төмөн

Бирок, аз углевод диетасы ушул беш белгини дарылоодо абдан натыйжалуу (36, 37).

Мындай диетада мындай шарттар дээрлик жок болот.

Жыйынтык Ден-соолугу төмөн карбон диеталары метаболикалык синдромдун беш негизги белгилерин натыйжалуу кайтарып берет, бул жүрөк ооруларына жана диабеттин 2 түрүнө чалдыгуу коркунучун жогорулатат.

9. "Жаман" LDL холестерол деңгээли жакшырды

"Жаман" LDL деңгээли жогору адамдар көп учурда инфарктка чалдыгышат (38, 39).

Бирок бөлүкчөлөрдүн көлөмү маанилүү. Майда бөлүкчөлөр жүрөк ооруларынын көбүрөөк коркунучу менен байланышкан, ал эми чоң бөлүкчөлөр төмөн тобокелчилик менен байланышкан (40, 41, 42).

Белгилүү болгондой, аз углеводдуу диеталар "жаман" LDL бөлүкчөлөрүнүн көлөмүн көбөйтүү менен, сиздин кандагы LDL бөлүкчөлөрүнүн санын азайтат (43).

Ошентип, углеводду азайтуу жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдайт.

Жыйынтык Аз углевод диетасын жегенде, "жаман" LDL бөлүкчөлөрүңүздүн көлөмү көбөйөт, бул алардын зыяндуу таасирин азайтат. Көмүртекти кесүү кандагы LDL бөлүкчөлөрүнүн санын азайтууга алып келиши мүмкүн.

10. Бир нече мээ ооруларынын терапевтикасы

Мээңизде глюкоза керек, анткени анын айрым бөлүктөрү канттын ушул түрүн гана күйгүзө алат. Ошондуктан, сиз көмүртекти жебесеңиз, протеинден глюкозаны өндүрөт.

Ошентсе да, мээңиздин көп бөлүгү ачкачылык учурунда же углевод өтө аз кезде пайда болгон кетондорду күйгүзө алат.

Бул кетогенетикалык диетанын механизми, ал ондогон жылдардан бери баңги заттарды колдонууга жооп бербеген балдардын эпилепсиясын дарылоодо колдонулуп келет (44).

Көпчүлүк учурларда, бул диета эпилепсия балдарын айыктыра алат. Бир изилдөөдө кетогенетикалык диетадагы балдардын жарымынан көбү талма кармоо санынын 50% га кыскаргандыгын, ал эми 16% талмага кабылбай калган (45).

Учурда өтө аз көмүртектүү жана кетогендик диеталар мээдеги башка жагдайлар, анын ичинде Альцгеймер жана Паркинсон оорулары үчүн да изилденип жатат (46).

Жыйынтык Аз углевод жана кето диеталары балдардын эпилепсиясын дарылоодо пайдалуу экени аныкталды жана алардын мээсинин башка шарттарына тийгизген таасири изилденип жатат.

Төмөнкү сызык

Тамактануу илиминде аз углевод жана кетогенетикалык диеталардын ден-соолукка тийгизген зыяны көп.

Бул диеталар холестеролуңузду, кан басымыңызды жана кандагы шекерди жакшыртып гана койбостон, табитти азайтып, арыктап, триглицериддерди төмөндөтөт.

Ден-соолугуңузду жакшыртууну кааласаңыз, мындай диеталардын бирин эске алуу керек.