Жаш көрүнүүгө жардам бере турган 11 тамак

Мазмун

• 1. Extra Virgin Зайтун майы
• 2. Көк чай
• 3. Майлуу балык
• 4. Кара шоколад / какао
• 5. Жашылчалар
• 6. Зыгыр өсүмдүктөрү
• 7. Анар
• 8. Авокадалар
• 9. Помидор
• 10. Жыпар жыттуу заттар
• 11. Сөөк сорпосу
• Үйдөн билдирүү алыңыз

Карылык - бул жашоонун табигый бөлүгү, ошондуктан аны болтурбай коюуга болбойт.

Бирок, жеген тамагыңыз ичтен да, жашынан да карылыкка жардам берет.

Бул жерде сизге жаш көрүнүүгө жардам бере турган 11 тамак бар.

1. Extra Virgin Зайтун майы

Зайтун майы жер бетиндеги эң пайдалуу майлардын бири болуп саналат.

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул карылык менен байланышкан көп кездешүүчү оорулардын алдын алат.

Ал кан басымын төмөндөтөт, жүрөк ооруларынын коркунучун төмөндөтөт, зат алмашуу синдромунун алдын алат жана рак менен күрөшүүдө натыйжалуу болушу мүмкүн (1, 2, 3, 4).

Зайтун майы териңизге жаш көрүнүшү мүмкүн. Жаныбарлар жана лабораториялык изилдөөлөр анын териге сезгенүүгө каршы күчтүү таасир тийгизип, аны күн нурунан коргой тургандыгын көрсөтөт (5).

Андан тышкары, зайтун майынын дээрлик 73% теринин серпилгичтиги жана бекемдиги менен байланышкан каныккан майлардан турат (6).

Эки изилдөө орто жаштагы жана улуу кишилер тарабынан жасалган тамак-аш жазууларын жана анкеталарды карап чыкты. Алар зайтун майынан көп каныккан майларды эң көп ичкен адамдардын күндүн катуу тийиши мүмкүн экендигин аныкташкан (7, 8).

Төмөнкү сап: Зайтун майы сезгенүүгө каршы күчтүү касиетке ээ, ал теринин ийкемдүүлүгүн сактап, күнгө зыян келтирүү коркунучун төмөндөтөт.

2. Көк чай

Көк чай антиоксиданттарга бай, ал эркин радикалдардан коргой алат.

Эркин радикалдар - зат алмашуу учурунда жана стресске жооп иретинде пайда болгон туруксуз молекулалар. Антиоксиданттар түзүмүн өзгөртүп, зыян келтире алышпайт.

Көк чай диабет, инсулинге туруштук берүү, сезгенүү жана жүрөк оорулары менен күрөшө ала турган полифенол деп аталган антиоксиданттарда өзгөчө жогору (9, 10, 11).

Полифенолдар териңиздеги негизги белок болгон коллагенди коргоого жардам берет. Бул карылыктын айрым белгилерин азайтып, жарым-жартылай калыбына келтириши мүмкүн (6, 12, 13, 14).

Бир изилдөөдө, күн нурунан жабыркаган тери менен ооруган аялдарга 8 жума бою көк чай креми жана кошумчалар кошулуп, теринин ийкемдүүлүгү бир аз жакшырган (15).

Төмөнкү сап: Көк чай күчтүү антиоксидант касиеттерине ээ, бул териңиздин коллагенин күндүн таасиринен сактайт жана карылыктын белгилерин төмөндөтөт.

3. Майлуу балык

Майлуу балык чындыгында карылыкка каршы азык.

Анын омега-3 майлары жүрөк ооруларына, сезгенүүгө жана жараларга каршы колитке, башка көптөгөн ооруларга каршы пайдалуу (16, 17, 18).

Изилдөөлөрдүн натыйжасында, алар күн ысыгында пайда болгон сезгенүүдөн жана зыян келтирүүдөн коргой алат (19, 20).

Майлуу балыктардын эң популярдуу түрлөрүнүн бири болгон лосось, териңизди жашарта турган кошумча курамга ээ.

Анын курамында лососиянын кызгылт түсү үчүн жооптуу астаксантин деп аталган каротиноиддик антиоксидант бар.

Бир изилдөөдө, 12 жума бою астаксантин жана коллагендин айкалышы берилген, күн нурунан жабыркаган тери адамдар теринин серпилгичтигин жана гидратациясын байкашкан (21).

Төмөнкү сап: Майлуу балыктар теринин жабыркашынан, сезгенүүдөн жана күндүн тийгенинен коргой алат. Лососьдогу астаксантин теринин ийкемдүүлүгүн жана нымдуулугун дагы жакшыртат.

4. Кара шоколад / какао

Караңгы шоколаддын антиоксиданттык профили экинчи орунда турат. Ал Acai мөмөлөрү, арбуз жана мүкжидектерге караганда алда канча күчтүү (22).

Изилдөөлөр ал кан басымын төмөндөтүп, инсулиндин сезгичтигин жогорулатып, артериялык функцияны жана ийкемдүүлүктү жогорулатат деп божомолдойт (23, 24).

Шоколадта терини күндүн таасиринен коргогон флаванол деп аталган антиоксиданттар бар. Бирок, ар кандай шоколад түрлөрүндө флаванолдардын көлөмү олуттуу өзгөрөт (25).

Бир изилдөө көрсөткөндөй, жогорку флаванолдуу кара шоколад адамдардын кызарганга чейин күндүн астында болушуна эки эсе көбөйгөн. Шоколадты азыраак флаванол менен жеген адамдарда андай болгон эмес (26).

Теринин иштешиндеги жогорку флаванол жана аз флаванол какаолорун салыштырган башка изилдөөлөрдө, жогорку флаванол топторундагы адамдар териге кан агымын жакшыртып, калыңдыгын, ылдамдыгын жана жылуулугун жакшыртышкан (27, 28).

Эсиңизде болсун, какао канчалык көп болсо, флаванолдун курамы ошончолук жогору болот. Демек, жок дегенде 70% какао эритмеси менен кара шоколад тандап алыңыз.

Төмөнкү сап: Курамында флаванол көп болгон кара шоколад күн нурунан сактайт. Ошондой эле теринин нымдуулугун, калыңдыгын жана жылмакайдыгын жакшыртат.

5. Жашылчалар

Жашылчалар өтө аш болумдуу жана калориялары өтө төмөн.

Аларда антиоксиданттар бар, алар жүрөк оорулары, катаракта жана рак ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет (29, 30, 31).

Көптөгөн жашылчалар бета каротин сыяктуу каротиноиддерге бай. Булар күн нурунан жана эркин радикалдардан коргой алат, экөө тең теринин карып калышына алып келиши мүмкүн (32, 33).

Бета-каротиндин мыкты булактары - бул сабиз, ашкабак жана таттуу картошка.

Ошондой эле, көптөгөн жашылчалар С витаминине бай, ал коллаген өндүрүү үчүн маанилүү жана күчтүү антиоксидантка ээ.

Бир изилдөөдө, адамдарга 4 жума бою күн сайын 180 мг С витамини берилгенде, алардын теринин антиоксиданттык активдүүлүгү 37% га жогорулаган (34).

С витамини көп болгон жашылчаларга жалбырактуу көк, кочкул калемпир, помидор жана брокколи кирет.

Дагы бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр 700дөн ашуун жапон аялдарынын теринин ийкемдүүлүгүн жана башка сапаттарын ченешкен. Жашыл жана сары жашылчаларды көбүрөөк жегендердин бырыштары азыраак экени аныкталды (6).

Төмөнкү сап: Жашылчалар күн нурунан коргойт жана териге радикалдык зыян келтирип коюшу мүмкүн. Бул көбүнчө алардын күчтүү антиоксиданттык таасири менен байланыштуу.

6. Зыгыр өсүмдүктөрү

Зыгыр өсүмдүктөрүнүн ден-соолукка укмуштай пайдасы бар.

Алардын курамында холестеринди төмөндөтүүчү, кандагы шекерди жана инсулиндин деңгээлин төмөндөтүп, көкүрөк жана простатит рагына чалдыгуу коркунучун төмөндөтүүчү лигнандар бар (35, 36, 37, 38).

Ошондой эле алар омега-3 май кислотасынын ALA деп аталган булагы болуп саналат, ал териңизди күн нурларынан коргойт жана күнгө байланыштуу териге зыян келтириши мүмкүн (39, 40).

Көзөмөлдөнгөн изилдөөлөрдө зайтун майын же зыгыр майын 12 жума бою жеген аялдар теринин ылдамдашы жана жылмакай иштеши жакшыраак экендигин көрсөттү (41, 42).

Төмөнкү сап: Зыгыр өсүмдүктөрү терини күндүн таасиринен коргойт жана теринин сапатынын башка чаралары катарында жылмакай болушун шарттайт.

7. Анар

Анар ден-соолукка пайдалуу жемиштердин бири.

Алардын антиоксиданттык активдүүлүгү көк чайга караганда жогору (43).

Анарлар сезгенүүнү төмөндөтөт, кандагы канттын көп болушунан жабыркап калуудан сактайт жана жоон ичеги рагы менен ооругандардын натыйжаларын жакшыртат (44, 45, 46).

Ошондой эле алар терини күндүн залалынан коргойт (47, 48).

Андан тышкары, изилдөөчүлөр анардын ар башка бөлүктөрү бузулган терини калыбына келтирүү жана коллаген өндүрүшүн көбөйтүү үчүн биргелешип иштешет деп божомолдошот (49).

Төмөнкү сап: Анар антиоксиданттарга бай, алар күндүн корголушун камсыз кылат жана теринин учурдагы зыянын калыбына келтирүүгө жардам берет.

8. Авокадалар

Авокадо жүрөккө пайдалуу майларга, жипчелерге жана ден-соолук үчүн зарыл болгон бир нече витаминдерге жана минералдарга бай (50).

Алар даамдуу даамдуу жана ар тараптуу.

Андан тышкары, авокадолордо полигидроксилденген май спирттери деп аталган уникалдуу кошулмалар бар. Булар сезгенүү менен күрөшүп, териңизди күндөн коргойт жана бузулган ДНКны калыбына келтирүүгө жардам берет (51).

Алардын көп каныккан майлары жана лютеин жана зеаксантин антиоксиданттары терини жана ДНКнын кошумча корголушун камсыз кылат (6, 52).

Төмөнкү сап: Авокадо теринин күнгө байланыштуу зыянын алдын алат жана териңиздин клеткаларындагы ДНКны коргоого жардам берет.

9. Помидор

Помидор көптөгөн ден-соолукка таасир этет, алардын айрымдары ликопендин көп болушуна байланыштуу болот.

Ликопен - каротиноиддин бир түрү, ал жүрөк оорулары, мээге жана простатит рагына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт (53, 54, 55).

Изилдөөлөр көрсөткөндөй, териңизди күндүн нурларынан да коргошу мүмкүн (56, 57, 58).

Бир изилдөөдө, ликопен жана өсүмдүктүн башка антиоксиданттары көп болгон тамактардын аралашмасын жеген аялдар 15 жумадан кийин бырыштын тереңдигинин кескин төмөндөшүн байкашкан (59).

Зайтун майы сыяктуу помидорлорду ден-соолукка пайдалуу майлар менен бышыруу ликопендин организмге сиңүүсүн кыйла күчөтөт (60).

Төмөнкү сап: Помидор ликопенге бай, ал терини күнгө зыян келтирүүдөн коргойт жана бырыштарды азайтууга жардам берет.

10. Жыпар жыттуу заттар

Жыпар жыттуу заттар тамак-ашка даам кошуп эле койбойт. Ошондой эле алардын ден-соолугуна пайдалуу таасир тийгизиши мүмкүн болгон ар кандай өсүмдүктөрдүн кошулмалары бар (61).

Кызыктуусу, изилдөө айрым жыпар жыттар териңиздин жаш көрүнүшүнө жардам берет.

Даршын теринин бекемдигин жана ийкемдүүлүгүн жогорулатышы мүмкүн болгон коллаген өндүрүшүн көбөйткөнү көрсөтүлдү (62).

Ошондой эле ал кандагы канттын деңгээли жогору болгондо пайда болгон (63) гликациянын акыркы өнүмдөрүнүн (AGEs) натыйжасында пайда болгон териге зыян келтириши мүмкүн.

Мындан тышкары, изилдөөлөргө караганда, чили калемпиринде кездешкен капсаицин тери клеткаларындагы жашка байланыштуу өзгөрүүлөрдү азайтышы мүмкүн (64).

Андан тышкары, имбирде гингерол бар. Бул курамдын сезгенүүгө каршы таасири бар, алар күндүн нурунан улам пайда болгон жаштын тактарын алдын алат (65).

Төмөнкү сап: Айрым жыпар жыттуу заттардын курамында коллагендин өндүрүлүшүн күчөткөн, клеткаларды кандагы канттын көп деңгээлинен сактап, күндүн ысыгынан сактап калууга жардам берген өсүмдүктөрдүн кошулмалары бар.

11. Сөөк сорпосу

Сөөктүн сорпосу акыркы кездерде ден-соолукту жакшы билген адамдардын арасында популярдуу болуп калды.

Бул эт, үй канаттууларынан же балыктардан сөөктөрдү узак убакытка бышыруу менен жасалат. Бул минералдарды жана башка пайдалуу компоненттерди чыгарат.

Бул компоненттердин бири - булчуңдардын жана сөөктүн ден-соолугуна пайдалуу таасир тийгизген коллаген (66, 67, 68).

Сөөк сорпосунун өзүндө жарыяланган бир дагы изилдөө жүргүзүлбөсө да, андагы коллаген карылыктын белгилерин азайтууга жардам берет.

Бышырылганда, коллаген аминокислоталарга глицин, пролин жана гидроксипролинге бай желатинге бөлүнөт. Сиздин денеңиз бул аминокислоталарды сиңирип, аларды териңизде жаңы коллаген пайда кылуу үчүн колдоно алат (69).

Көзөмөлдөнгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, коллагенди колдонуу теринин ийкемдүүлүгүн, нымдуулугун жана бекемдигин жогорулатат, ал эми бырыштарды кетирет (70, 71, 72).

Бир изилдөөгө караганда, 12 жумада (72) C жана E витаминдери сыяктуу терини колдогон башка азыктар менен бирге коллаген кошулмасын алган постменопаузадан кийинки аялдарда бырыш тереңдиги бир топ төмөндөгөн.

Төмөнкү сап: Сөөктүн кампасындагы коллагендин көп болушу теринин ийкемдүүлүгүн жакшыртып, бырыштарды жана карылыктын башка белгилерин азайтат.

Үйдөн билдирүү алыңыз

Тилекке каршы, саатты иш жүзүндө артка кайтаруунун жолу жок.

Бирок, бул тизмедеги азыктар териңиздин ишин жакшыртып, жаш көрүнүүгө жардам берет.

Ошондой эле алар сизге ден-соолугуңузду карыганда жана жашка карабаганга жардам берет.