8 "Кечки тамактар" эртең мененки тамакка жешиңиз керек

Мазмун

• Шорпо
• буурчак
• Райс
• Майдаланган салат
• Козу карындар
• Балык
• Tofu
• Humus
• Үчүн карап чыгуу

Эгер сиз кечки тамак үчүн эртең мененки тамак ичсеңиз-куймак, вафли, ал тургай куурулган жумуртка-тамакты алмаштыруу кандай кызыктуу экенин билесиз. Эмнеге тескерисинче аракет кылбайсың? Нью-Йорк шаарынан онлайн диетолог Мэри Хартли, Р.Д.: «Көптөгөн маданияттар америкалыктар кечки тамак катары көргөн тамактарды күндүн биринчи тамагында жешет», - деп түшүндүрөт. Эртең мененки тамак дагы эле ден соолукка пайдалуу эң маанилүү тамак болгондуктан, репертуарыңызга жаңы тамактарды кошуу тамактануусун гана өзгөртпөстөн, сизди тажоодон сактайт. Мындан тышкары, "кечки тамакты" туура жеген тамакты күн бою азыраак жейсиз. Бул жерде эртең мененки тамакты жасоо үчүн сегиз тамак-аш жана сунуштоо идеялары бар.

Шорпо

Мисо шорпосу, айрыкча, сорпого негизделген шорпо жакшы чечим, бирок, эгерде ал жашылчалар жана майсыз протеинге бай болсо (бисквиден же каймакка негизделген шорподон алыс болуңуз). Японияда популярдуу болгон Мисо шорпосу ачытылган жана Хартлинин айтымында, ачытылган тамактар ​​тамак сиңирүү системасын иммундук системаны бекемдеген жакшы бактериялар менен толтурууга жардам берет, ошондой эле күн бою жеген бардык тамак-аштардан пайдалуу заттарды жакшыраак иштетүүгө жардам берет. Кийинки жолу тамактанууга буйрутма бергениңизде, эртең мененки тамакка сушиңиз менен келген шорпону сактаңыз.

буурчак

Тост боюнча буурчак - Улуу Британияда популярдуу эртең мененки тамак, алар эртең менен Түштүк Америка жана Африканын бардык жеринде дан (күрүч же шелпек) менен жешет. Себеп: Төө буурчакты дан менен бириктиргенде, ал толугу менен белокко жана жаныбарлардын булагы сыяктуу сапаттуу белокко айланат. Мындан тышкары, төө буурчактагы була, чөйчөккө болжол менен 16 грамм, сиңирүүгө жардам берүүдөн баштап жаман холестеринди төмөндөтүүгө чейин ден соолукка пайдалуу бардык түрлөрү бар. Кызыл, кара же аз натрийи бар бышырылган буурчак сиздин эң жакшы коюмуңуз.

Райс

Сулунун боткосу эртең мененки тамакка жей турган жалгыз дан эмес. Күрүч, арпа, булгур, квиноа, фарро жана башка бүт дан эгиндери таңкы ысык тамакты жасашат жана алар сулу боткосунун даамын буудай пастасына караганда жакшыраак кылган бир эле фиксациялар менен жакшы иштешет жана көпчүлүгүнүн даамы күчтүүрөөк.

Бардык дан эгиндерин мөөнөтүнөн мурда бышырып, эртең мененки тамакка сүт, мөмө-жемиш, жаңгактар, уруктар жана/же татымалдарды кошуп ысытыңыз. Тазаланган дандарга (ак ун, ак нан, ак күрүч) салыштырмалуу дан эгиндеринде 18 кошумча маанилүү витаминдер жана минералдар бар.

Майдаланган салат

Эксперттер күнүнө сегизден 10 порцияга чейин жашылча жегенди сунуштаарын эске алсак, биринчи тамактан бир же эки порция алуу акылга сыярлык. Израилде эртең мененки тамак салаты-адатта майдаланган помидор, бадыраң жана калемпир, жаңы лимон ширеси жана зайтун майы менен кийген-сыр жана жумуртка менен берилет. Катуу кайнатылган жумуртканы, этти, буурчакты, жаңгакты же урукту кошуп, белокту үйдө соруп алыңыз. Же кызылча, алмурут, жаңгак сыяктуу кызыктуу мезгилдик комбинацияларды колдонуп көрүңүз.

Козу карындар

Улуу Британиядагы классикалык эртең мененки гарнир, козу карындар омлетке, кишиге, фриттага жана крепке сонун кошумча болот. Же жөн эле партияны кууруп, аларды бир кесим сыр менен тостко үйүп жесе болот. Козу карындардын калориясы жана майы өтө төмөн, бирок эттүү текстурасы бар, ал массасын кошуп, андан тышкары В-витаминдерин, калийди жана селенди камтыйт. Козу карындар күндүн нуруна тийгенде, алар дагы Д витамининин табигый булагы.

Балык

Улуу Британиядагы кипперс болобу, Шотландиядагы локс болобу же Жаңы Шотландияда куурулган сельд балыгыбы, АКШдан тышкары саякаттаңыз жана эртең мененки дасторкондон балык таба аласыз. Эртең менен деңиз азыктары баарына жакпаса да, ышталган балыктар (локс сыяктуу) жумшак, даамдуу даамга ээ, аны күйөрмандар да ойгото алышпайт. Мындан тышкары, бардык балыктар белок жана дени сак омега-3 майлары, ошондой эле D витамини жана селен менен толтурулган.

Ышталган лососьдун бир нече бөлүгүн быштактан жана каймактан бышырып көрүңүз, же жумуртканы жасоого керектүү убакытта сүйүктүү сортуңуздун бышыруусун жасаңыз.

Tofu

Сиз тофуну этсиз дүйшөмбү же тай тамактары менен байланыштырсаңыз да, бул чындыгында эң сонун эртең мененки тамак, анткени аны ар кандай жолдор менен колдонсо болот: куурулган, кубикке салынган жана жашылча менен аралаштырылган, же смузи менен аралаштырылган, ошондуктан ал бардык жерде кездешет Япония жана Индия сыяктуу өлкөлөрдө жумуртка жана муздак дан сыяктуу эртең мененки тамак.

Tofu протеинде көп, бирок калориясы, майы жана натрийи аз. Ал ошондой эле омега-3 май кислоталарын камтыйт. Аны туура сактоону унутпаңыз, анткени тофудагы жүрөккө пайдалуу майлар жарык менен абага тийгенде бузулушу мүмкүн.

Humus

Сиз аны саат 11де сабиз менен жейсиз, анда эмне үчүн аны бир нече саатка чайкап койбойсуз? Хаммус көбүнчө Жакынкы Чыгышта эртең мененки тамакка жешет жана ал укмуштай ден соолукка пайдалуу. Кургатылган нокот, тахини жана зайтун майынын айкалышынан Е витамини, антиоксиданттар, кальций, темир, белок, була, А витамини жана тиаминге бай пюре пайда болот. Жержаңгак майынын ордуна бир аз тостко сүйкөңүз, жашылча менен жеңиз же авокадо кесимдери жана лимон ширеси менен жуптаңыз.

Үчүн карап чыгуу