Агав таттуу кылат жана шекерге караганда аз салмак кошот
Мазмун
Агаванын сиропу, агава балы деп да аталат, ал мексикалыктардын кактусунан жасалган таттуу сироп. Ал кадимки шекер менен бирдей калорияга ээ, бирок агаваны канттагыдан дээрлик эки эсе көп таттуу кылат жана агаваны азыраак өлчөмдө колдонуп, рациондогу калорияны төмөндөтөт.
Мындан тышкары, ал дээрлик толугу менен фруктозадан, шекердин түрүнөн, гликемиялык индекси төмөн жана кандагы канттын көлөмүнүн чоң көбөйүшүнө алып келбейт, бул ашыкча салмактан арылууга жардам берет. Арыктоо үчүн гликемиялык индексти кантип колдонууну билип алыңыз.
Агавди кантип колдонсо болот
Агав сиропу балдын сырткы түрүнө ээ, бирок анын консистенциясы аз илешкектүү болгондуктан, балга караганда оңой эрийт. Ал йогурттарды, витаминдерди, десерттерди, ширелерди жана пирожныйлар сыяктуу ширелерди таттуу кылуу үчүн колдонулат жана бышырыла турган же духовкага кете турган рецепттерге кошулат.
Ошентсе да, агава дагы деле болсо канттын бир түрү экендигин, андыктан аны салмактуу тамактанууда аз өлчөмдө ичүү керектигин унутпоо керек. Мындан тышкары, агава диабет менен ооруган учурларда гана дарыгердин же диетологдун кеңеши боюнча колдонулушу керек.
Тамактануу жөнүндө маалымат
Төмөнкү таблицада эки аш кашыкка барабар 20 гр агава сиропунун азыктануусу жөнүндө маалымат келтирилген.
| Суммасы: Агава сиропунан 2 аш кашык (20г) | |
| Энергия: | 80 ккал |
| Углеводдор, анын ичинен: | 20 г. |
| Фруктоза: | 17 г. |
| Декстроза: | 2,4 гр |
| Сахароза: | 0,3 гр |
| Башка шекерлер: | 0,3 гр |
| Белоктор: | 0 g |
| Майлар: | 0 g |
| Булалар: | 0 g |
Мындан тышкары, агава темир, цинк жана магний сыяктуу кээ бир минералдарга ээ, бул кадимки кантка салыштырмалуу ден-соолукка кошумча пайда алып келет.
Эскертүү жана каршы көрсөтмөлөр
Агав сиропу, гликемиялык индексинин төмөндүгүнө карабастан, фруктозага бай, шекердин түрү, аны ашыкча колдонгондо холестерол, триглицериддер жана боордогу май сыяктуу көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Мындан тышкары, агава сиропунун таза экендигине жана анын курамында пайдалуу заттар бар экенине ынануу үчүн этикетке көңүл буруу керек, анткени кээде сироп тазалоо процесстеринен өтүп, жаман өнүмгө айланат.
Салмагыбызды жана холестерол, диабет сыяктуу көйгөйлөрдү көзөмөлдөө үчүн, идеалдуу нерсе, диетада шекердин ар кандай түрүн колдонууну азайтуу, андан тышкары, иштетилген тамак-аш азыктарынын этикеткаларын окуу адатына ээ болуу, бул азыктарда канттын бар экендигин аныктоо. Шекердин колдонулушун азайтуу үчүн 3 кадам боюнча көбүрөөк кеңештерди караңыз.
Акш Сунуш Кылган
Дофетилид