Антиоксиданттарга бай 15 азык

Мазмун

• Антиоксиданттарга бай негизги тамак-аш азыктары
• Антиоксидант азыктары эмне үчүн керек?

Антиоксиданттарга бай азыктар - бул А, С же Е витаминдеринин концентрациясы жогору болгон мөмө-жемиштер, ошондой эле бета-каротин, селен жана цинк сыяктуу минералдар, цистеин жана глутатион сыяктуу аминокислоталар.

Ошондой эле башка антиоксидант заттар бар, мисалы, жүзүм же кызыл жемиштерден табылган биофлавоноиддер. Кайсы 6 антиоксиданттын алмаштыргыс экендигин караңыз.

Антиоксиданттарга бай кээ бир азыктар төмөнкүлөр болушу мүмкүн:

Антиоксиданттарга бай негизги тамак-аш азыктары

Антиоксиданттарга бай азык-түлүктөр, айрыкча, алар гана эмес, жашылча-жемиштер.

Бай тамак-аштагы антиоксиданттардын кээ бир мисалдары:

1. Бетакаротин - Ашкабак, кызылча, брокколи, сабиз, капуста, кургатылган өрүк, коон же буурчак сыяктуу кызыл / кызгылт сары / сары жемиштер;
2. С витамини - Acerola, брокколи, кешью, капуста, шпинат, киви, апельсин, лимон, манго, коон, кулпунай, папайя же помидор;
3. Е витамини - Күрөң күрүч, бадам, жер жаңгак, бразилиялык жаңгак, жумуртканын сарысы, буудайдын даны, жүгөрү, өсүмдүк майлары (соя, жүгөрү жана пахта) жана күн карама үрөнү;
4. Эллаг кислотасы - Кызыл жемиштер, жаңгактар ​​жана анар.
5. Антоциандар - Күлгүн салат, бүлдүркөн, açaí, кызыл өрүк, баклажан, кызыл пияз, алча, малина, гуава, жаботаба, кулпунай жана кызыл капуста;
6. Биофлавоноиддер - Цитрус жемиштери, жаңгактар ​​жана кара жүзүм;
7. Катехиндер - Көк чай, кулпунай же; жүзүм;
8. Isoflavone - Зыгырдын же соянын үрөнү;
9. Ликопин - Гуава, дарбыз же помидор;
10. Омега 3 - Туна, скумбрия, лосось, сардина, чиа жана зыгырдын уруктары же өсүмдүк майлары;
11. Polyphenols - Мөмөлөр, кургатылган жемиштер, дан эгиндери, пияз, көк чай, алма, жаңгак, соя, помидор, кызыл жүзүм жана кызыл шарап;
12. Ресвератрол - Какао, кызыл жүзүм же кызыл шарап;
13. Селен - Сулу, үй канаттуулары, бадам, Бразилия жаңгактары, боор, деңиз азыктары, жаңгактар, балыктар, күн карама уруктары же буудай;
14. Цинк - Канаттуулар, эт, дан эгиндери, буурчак, деңиз азыктары, сүт же жаңгак;
15. Цистеин жана глутатион - ак эт, тунец, жасмык, буурчак, жаңгак, үрөн, пияз же сарымсак.

Дарбыздын целлюлозасы бета-каротинге жана С витаминине бай. Уруктарда Е витамини, ошондой эле цинк жана селен көп болот. Дарбыздын үрөнү бар смузи дарбыздын бардык антиоксидант күчүн колдонуунун жолу болушу мүмкүн.

Антиоксидант азыктары эмне үчүн керек?

Антиоксидант азыктары Альцгеймер, рак жана жүрөк-кан тамыр оорулары сыяктуу оорулардын алдын алууга жардам берет.

Антиоксиданттар, мисалы, стресстин же туура эмес тамактануунун зыяндуу таасирине каршы, денедеги клеткалардын туура иштешин жактырышат. Көбүрөөк билүү: Антиоксиданттар деген эмне жана алар эмне үчүн.