Хилл: ал эмне, эмне үчүн жана бай тамактар

Мазмун

• Дөң эмне үчүн
• Адырга бай тамактардын тизмеси
• Сунушталган дозалар

Холин - бул мээнин иштешине түздөн-түз тиешеси бар азык жана ал ацетилхолиндин прекурсору болгондуктан, нерв импульстарын өткөрүүгө түздөн-түз кийлигишүүчү химикат болгондуктан, нейротрансмиттерлердин өндүрүлүшүн жана бөлүнүп чыгышын тездетет, бул эс тутумуңду жакшыртып, окуу жөндөмүңдү арттырат .

Холин организмде аз өлчөмдө өндүрүлсө дагы, анын жетишсиздигине жол бербөө үчүн диетада колдонуш керек. Ошентип, холинди брокколиде, зыгырда же бадамда кездештирүүгө болот жана анын негизги азык булагы - жумуртканын сарысы. Холинди тамак-аш кошулмасы катары да кабыл алууга болот.

Дөң эмне үчүн

Холин организмдин бир нече татаал функцияларына жардам берет, ацетилхолин сыяктуу нейротрансмиттерлердин синтезделишинин башталышы. Мындан тышкары, бул клетка мембранасынын фосфолипиддер, фосфатидилхолин жана сфингомиелин сыяктуу маанилүү компоненттерин өндүрүү үчүн да зарыл, алар мембрананын структуралык бөлүгүнүн бир бөлүгү гана эмес, ал аткарган функцияларга таасир этет.

Мындан тышкары, холин гомосистеиндин, мээнин жабыркашына жана башка өнөкөт ооруларга байланыштуу заттын концентрациясын азайтуу үчүн дагы керек. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, бул кошулма (гомоцистеин) Альцгеймер, деменция, Паркинсон оорусу, эпилепсия, жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак сыяктуу деградациялык ооруларда жогору болот. Ошентип, дөбөнүн бул оорулардын алдын алууда ролу болушу мүмкүн.

Холин ошондой эле липиддердин синтезделишине, зат алмашуу жолдорунун жөнгө салынышына жана организмдин детоксикациясына, боордун иштешин жакшыртууга катышат. Ошондой эле, ал кош бойлуулуктагы маанилүү функцияларга катышып, ымыркайдын нейрондорунун өрчүшүнө өбөлгө түзүп, нерв түтүкчөлөрүнүн кемчиликтеринен алыс болот.

Адырга бай тамактардын тизмеси

Айрым тоолорго бай тамактар:

• Бүт жумуртка (100 г): 477 мг;
• Жумуртканын агы (100 г): 1,4 мг;
• Жумуртканын сарысы (100 г): 1400 мг;
• Бөдөнөнүн жумурткасы (100 г): 263 мг
• Лосось (100 г): 57 мг;
• Дрожж (100 г): 275 мг;
• Сыра (100 г): 22.53 мг;
• Бышырылган тооктун боору (100 г): 290 мг;
• Чийки квиноа (½ чыны): 60 мг;
• Бадам (100 г): 53 мг;
• Бышырылган түстүү капуста (½ стакан): 24,2 мг;
• Бышырылган брокколи (½ стакан): 31,3 мг;
• Зыгыр уругу (2 аш кашык): 11 мг;
• Сарымсак (3 тиш): 2,1 мг;
• Вакаме (100 г): 13.9 мг;
• Күнжүт (10 г): 2,56 мг.

Соя лецитининде холин да бар, ошондуктан тамак-аш кошулмасы же тамак-аш кошулмасы катары колдонсо болот.

Сунушталган дозалар

Сунушталган холин дозасы жынысына жана жашына жараша өзгөрүлөт:

Бул таблицада колдонулган холиндин сунуш кылынган дозалары ден-соолугу чың адамдар үчүн, демек, сунуштар ар бир адамга жана алардын медициналык тарыхына жараша ар кандай болушу мүмкүн. Ошентип, диетологго же дарыгерге кайрылуу туура болот.

Холиндин жетишсиздигинен булчуңдар жана боор жабыркап, боордун алкоголсуз стеатозу пайда болот.