Булага бай азыктар жана ден-соолукка пайдалуу 6 негизги артыкчылык

Мазмун

• Fiber Benefits
• Буласы көп азыктардын тизмеси
• Тамак-аш талчаларынын түрлөрү
• Эрий турган булалар
• Эрибес булалар
• Күнүнө булалардын саны

Жипчелер - бул организм тарабынан сиңирилбеген өсүмдүктөрдөн чыккан, мисалы, жер-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери жана дан өсүмдүктөрү сыяктуу кээ бир азыктарда кездешүүчү бирикмелер. Ичеги-карындын ден-соолугун сактоо, ич катуу, семирүү, кант диабети сыяктуу оорулар менен күрөшүү жана алдын алуу үчүн тамак-аштагы клетчатканы жетиштүү түрдө колдонуу маанилүү.

Буланын эки түрү бар, алар эрийт жана эрибейт, жана көпчүлүк тамак-ашта клетчатканын эки түрү бар, бирок организмге ар кандай пайдалуу. Чоңдорго бир күндүк була боюнча сунуш 25-38 граммды түзөт.

Fiber Benefits

Жалпысынан буланын ден-соолукка тийгизген пайдасы төмөнкүлөр:

1. Ич катууга каршы күрөшүүанткени алар ичеги транзитти тездетишет жана заңдын көлөмүн көбөйтүшөт жана аны жок кылууну жеңилдетишет, айрыкча жетиштүү көлөмдө суу менен чогуу ичкенде.
2. Токчулук сезимин жогорулатуу, алар сиңбегендиктен, ашказанда бир түрдөгү гель түзүп, ичкен калорияларыңызды азайтып, арыктоону жактырышат;
3. Кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам бериңиз, анткени углеводдордун ичеги-карын деңгээлинде сиңиши жайыраак болуп, глюкозанын барган сайын көбөйүшүнө жана инсулиндин кандагы деңгээлин жөнгө салуусуна алып келет;
4. Холестерол менен триглицериддин деңгээлин төмөндөтүңүзанткени жипчелер майлардын жана холестеролдун ичегинин деңгээлинде сиңишин азайтып, узак мөөнөттүү организмдеги концентрациясынын төмөндөшүнө алып келет;
5. Ичегидеги токсиндерди жок кылыңыз, заң аркылуу, ошондой эле ичегидеги рН контролдоо жана жөнгө салуу;
6. Ичеги-карын флорасынын жана ичеги-карын системасынын ден-соолугун сактоо, анткени алар табигый түрдө ичегиде бар пайдалуу бактериялар үчүн азык катары кызмат кылышат. Ичеги микробиотанын ден-соолугун чыңдоодон тышкары, жипчелер сезгенүүнү азайтып, организмдин коргонуу күчүн жогорулатат жана ичеги-карын ооруларынын пайда болушунун алдын алат.

Буланын толук пайдасын алуу үчүн, булага бай тамактарды күн сайын бардык негизги тамактар ​​жана жеңил тамактар ​​менен жеш керек. Ошондой эле, клетчаткага бай диета жегенде, сууну көп ичүү керек, анткени суу клетканы гидраттап, ичегини майлап, тезекти кетирүүнү жеңилдетет жана ич катууну жакшыртат.

Буласы көп азыктардын тизмеси

Төмөнкү таблицада клетчаткага бай азык-түлүктөр жана алардын саны канча:

Тамак-аш талчаларынын түрлөрү

Тамак-аш талчаларын эрийт же эрибейт деп бөлсө болот, алардын негизги айырмачылыгы, эрий турган була сууда эрийт, ал эми эрибес була жок. Алардын ар биринин негизги артыкчылыктары бар.

Эрий турган булалар

Эрий турган жипчелер сууда эрип, гель түзүшөт, ошондуктан алар ашказанда жана ичке ичегиде көпкө турушат, ошентип кандагы кантты жөнгө салып, холестеролду төмөндөтөт.

Мындан тышкары, эрий турган жипчелер ичегидеги жакшы бактериялар менен метаболизденип, ачытылат, бул ичеги-карындын ден-соолугун сактоого жана сезгенүүнү азайтууга жардам берет, ошондой эле Крон оорусу, ичеги-карын жарасы жана ичеги-карын оорулары сыяктуу ичеги-карын ооруларынын пайда болушуна жол бербейт, ошондой эле алар алдын алат. түз ичегинин рагы, демек, пребиотик катары каралышы мүмкүн.

Кээ бир эрий турган жипчелер - пектин жана инулин, мисалы, мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан эгиндери жана сулу, буудай уруктары, арпа жана кара буудай камтылган азыктарда болот. Эрий турган булага бай азыктар жөнүндө көбүрөөк маалымат алыңыз.

Эрибес булалар

Эрибеген булалар сууда суюлбайт жана алардын ичеги-карын микробиотасында ачышы чектелүү, ошондуктан алар жоон ичегиге жеткенде, ичегинин транзитин тездетишет, анткени ал заңдын көлөмүн көбөйтөт жана табигый ич алдыруучу зат болуп, көйгөйлөрдүн алдын алат. ич катуу, геморрой жана сезгенүү ичеги деңгээлинде. Алар ошондой эле ичеги деңгээлинде пайда болгон уулуу продукттарды жок кылууну жакташат.

Кээ бир эрибес жипчелер - целлюлоза жана лигнин, мисалы, алар негизинен дан эгиндеринде, негизинен бадам, кабыкчада, чиа жана зыгыр уруктарында, жаңгактарда, мейизде жана жер-жемиштердин кабыгында кездешет. Эрибей турган булаларды табууга мүмкүн болгон башка азыктарды текшериңиз.

Күнүнө булалардын саны

Диетадагы клетчатканы көбөйтүү боюнча бир кеңеш, чийки жана кабыктуу азыктарды, айрыкча жашылча-жемиштерди, ошондой эле дан, үрөн жана дан эгиндерин кошуп, жүгөрү уну, буудай уну жана күрүч Ак сыяктуу тазаланган тамактардан алыс болуңуз.

Тамактануу жана диетология академиясынын маалыматы боюнча, күнүмдүк клетчатка төмөнкү таблицага ылайык курагына жана жынысына жараша өзгөрүлүп турат:

Кандайдыр бир себептерден улам күнүнө сунуш кылынган клетчатканы тамак-аш аркылуу жутуп алуу мүмкүн болбогон учурда, дарыканаларда, ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүндө же интернет дүкөндөрүндө капсула же порошок түрүндө сатып алына турган бир нече кошумчалар бар, алар буладагыдай эле артыкчылыктарга ээ. тамак-ашта.