Гистидинге бай азыктар

Мазмун

• Гистидинге бай азыктардын тизмеси
• Денедеги гистидиндин функциясы

Гистидин - организмдин сезгенүү реакциясын жөнгө салуучу зат - гистаминди пайда кылган маанилүү аминокислота. Аллергияны дарылоодо гистидинди колдонууда, аны күнүнө 100дөн 150 мгга чейин өзгөрүп турушу мүмкүн болгон жана дарыгер жазып берген кошумча азык катары кабыл алуу керек.

Балык талаптагыдай сакталбай калганда, гистидин бактериялар аркылуу гистаминге айланып, балыкта гистамин көп болуп, адамдарда уулануу пайда болот.

Гистидинге бай азыктардын тизмеси

Гистидинге бай азык-түлүктөр жумуртка, сүт жана сүт азыктары, балык жана эт сыяктуу протеинге бай азыктар, бирок бул аминокислотага ээ болгон башка азыктар бар:

• буудай, арпа, кара буудай;
• жаңгак, Бразилия жаңгагы, кешью жаңгагы;
• какао;
• буурчак, буурчак;
• сабиз, кызылча, баклажан, шалгам, маниока, картошка.

Гистидин организм өндүрө албаган аминокислота болгондуктан, бул аминокислотаны тамак аркылуу жутуу керек.

Денедеги гистидиндин функциясы

Гистидиндин организминдеги негизги функциялар ашказандагы кычкылдуулукту төмөндөтүү, жүрөк айлануусун жакшыртуу жана күйүк сезимин, айрыкча кош бойлуу аялдар үчүн. Кошумча гистидин кызмат кылат кан айлануу ооруларына каршы күрөшүү, айрыкча жүрөк-кан тамыр системасы, анткени бул мыкты вазодилататор.