Диетологдон сураңыз: Жаңы Бургер Кинг ден соолукту канааттандырабы?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

С: Жаңы Burger King Satisfries жакшы тандообу?

Ж: BKдан келген жаңы француз кууруусу, камыр менен жасалат, ал кууруу майын азыраак жутат, андыктан даяр продуктунун майы бир аз төмөн. Алар а жакшыраак тандоо, бирок эгер сиздин диеталык тандооңуз сүйүктүү фаст -фуд ресторанында кайсы фри эң жакшы вариант экенине байланыштуу болсо, анда диетаңызда оңдоло турган башка курч маселелер бар.

Баштоо үчүн, "канааттандырат" деген аталыш бир аз адаштыруучу, анткени сиз сөзсүз түрдө ашыкча болбойт канааттанган, Айрыкча, алар азыраак майлуу продукт болуп саналат жана май токчулуктун чоң драйвери болуп саналат. Канааттандырууларда майдын өлчөмү McDonald's fries картошкасына караганда 40 пайызга жана Burger King менюсундагы картошкадан 21 пайызга аз калория бар. Бирок сиз McDonald's ресторанында кезекке туруп, беш грамм майды үнөмдөө үчүн көчөнүн аркы өйүзүндө Бургер Кингге барышыңыз керек деп чечкениңизге окшобойсуз. Кыязы, эгер сиз BKде кезекте болсоңуз, анда кадимки картошканын үстүнөн канааттанууну тандап алсаңыз болот. Бул төрт грамм майды жана сегиз грамм углеводду үнөмдөйт. Мындан тышкары, сакталган калориялар арыктоого алып келет, туурабы?

Бул жерде арыктоо индустриясынын ыплас сыры бар: Кичинекей өзгөрүүлөр эч кандай айырмачылык кылбайт. Бул жакшы идея, бирок бул реалдуу дүйнөдө ишке ашпайт. "Кичине өзгөрүү" концепциясы бир фунт майдын курамында 3500 калория бар экенинен келип чыгат жана эгер сиз бул калориялуу пирогду акырындык менен бир аз калориялуу вариантты жеп алсаңыз же бир убакта тепкич менен көтөрүлсөңүз, акырында арыктоо болот. чындап кошо баштайт. Бул жөнөкөй математика.

Ушул ой жүгүртүүгө ылайык, эгер сиз Морган Спурлокту көп эмес, жумасына төрт жолу (орточо америкалыктар сыяктуу) тез тамакты көп жесеңиз жана ар бир жолу дайыма кичинекей порцияга караганда канааттандыруунун кичинекей порциясын тандасаңыз. картошка, ар бир тамак сиз 70 калория сактап калат. Беш жылдан кийин бир эле нерсени жегениңизди ойлосоңуз, 20 килограммга арыктап каласыз! Туура?

Жок. Дене андай иштебейт.

Организмдин кантип иштээрин билүү үчүн, "бир аз кыл, ашыкча убакыттан айрыл" деген ой жүгүртүү линиясын колдонуп дагы бир жалпы мисалды карап көрөлү.

Эгерде сиз күн сайын бир чакырымга ашык бассаңыз, 100 кошумча калория күйгүзөтсүз. Эгер сиз муну беш жыл бою күн сайын жасасаңыз, теориялык жактан 50 килограммдан ашык майдан арылмаксыз. Бирок чындыгында адамдар болжол менен 10 килограммга арыкташат.

Ошентип, сиз сактаган 70 калория сиздин салмагыңыз менен ушунчалык чоң айырмачылыкка ээ болобу? Балким, андай эмес. Бирок бул жерде дагы бир аз артыкчылык бар. Мен салмак жоготуу ийгилиги негизинен психикалык экенине бекем ишенем. Эгерде сиз арык болууну кааласаңыз, анда сиз тамактанууда жана жолдо бара жатканда төмөнкү калориялуу варианттарды ырааттуу тандоо дисциплинасына ээ болушуңуз керек.

Ар бирибиз арыктоо жолубуздун ар кандай баскычтарында турабыз. Эгерде сиз фаст -фудду жумасына төрт жолу жеп, денеңизди өзгөрткүңүз келсе, бул эң сонун. Сиздин өзгөргүңүз келгени абдан жакшы. Ошентип, балким, бир жума же андан көп убакыт бою сиз менюдан азыраак калориялуу фри жана азыраак калориялуу вариантты тандайсыз. Төмөн калориялуу чечимдерди кабыл алгандан кийин бир жумадан кийин (же ал тургай бир нече жумадан кийин), тамактар ​​куурулбаган жерде жей турган башка жерди тандап баштасаңыз болот. Бул туура багытта жакшы өзгөрүүлөр болмок. Төмөнкү калориялуу фриди тандоодо сиз үнөмдөгөн калорияларыңыз азыраак, ал эми сиз жасаган жүрүм-турум жөнүндө көбүрөөк.

Жогорудагы салмак жоготуу мисалдарынан көрүнүп тургандай, бир өзгөрүү анча деле чоң мааниге ээ эмес, бирок убакыттын өтүшү менен чогулган чоң өзгөрүүлөргө алып келген көптөгөн өзгөрүүлөрдүн кошулушу денеңизди өзгөртүүгө мүмкүндүк берет. .

Сиз мага окшоп, акыркы жолу качан фаст-фуд жегениңизди эстей албай жатасызбы же күн сайын фаст-фуд жегениңизди эстей албай жатасызбы, фри фриге заказ кылууда 70 калория үнөмдөө сиздин салмагыңызга анча деле таасир этпейт (өзгөчө сиз дагы эле картошка заказ кылуу), бирок эгер сиз бул өзгөрүүнү көбүрөөк өзгөрүүлөргө, чоңураак өзгөрүүлөргө түрткү берүү үчүн колдоно алсаңыз, анда ага барыңыз. Биз баарыбыз бир жерде баштоо керек.

Үчүн карап чыгуу