Ынтымактуу Адамдын Рак Түшүнүшү мүмкүнбү? Фактылар

Мазмун

• Аспартам рак оорусуна алып келеби?
• Sжаныбарлар менен байланышты тапкан tudies
• Адамдар менен байланышты түзгөн изилдөөлөр
• Жаныбарлар менен байланышы жок изилдөөлөр
• Адамдар менен байланыш таба албаган изилдөөлөр
• Ал так эмне?
• Ден-соолукка байланыштуу башка маселелер
• Ал кандайча жөнгө салынат?
• Керектөөнү чектөө керекпи?
• Ал эмнеден табылган?
• Башка жасалма таттуу дептерлер коопсузбу?
• Жыйынтык

1981-жылы бекитилгенден бери талаш-тартыштар адам тамак-аш азыктарынын эң көп изилденген заттарынын бири болуп саналат.

Аспартамдын рак оорусуна алып келиши жөнүндө камкордук 80-жылдардан бери жүрүп келген жана ал интернет ойлоп тапкандан кийин 90-жылдардын ортосунда күч алган.

Ошол мезгилде Интернетте тараган маалыматтардын көпчүлүгү анекдоттуу деп табылды, бирок ушул күнгө чейин адамдар аспартамдын рак оорусуна алып келеби же жокпу деп тынчсызданууда.

Учурда аспартамдын жана анын рак оорусунун мүмкүн болгон байланышы жөнүндө бир нече аралаш далил бар, биз ушул жерде талкуулайбыз.

Аспартам рак оорусуна алып келеби?

Бир заттын рак оорусуна чалдыкканын аныктоо үчүн изилдөөдүн эки негизги түрү колдонулат: жаныбарларды изилдөө жана адам таануу.

Адатта, экөө тең так далил келтире албай тургандыгын эсиңизден чыгарбаңыз. Себеби, жаныбарларды изилдөөнүн натыйжалары адамдар үчүн ар дайым эле боло бербейт жана ар кандай факторлор адам изилдөөлөрүн чечмелеп берүүнү кыйындатат. Ушул себептен изилдөөчүлөр жаныбарлардын да, адамдардын таанылышын да карашат.

Sжаныбарлар менен байланышты тапкан tudies

2006-жылы Айлана-чөйрөнү коргоо перспективалары журналында жарыяланган бир изилдөөдө, аспартамдын өтө көп дозалары келемиштерде лейкемия, лимфома жана рактын башка түрлөрүнүн пайда болуу коркунучун жогорулаткан.

Ар кандай жөнгө салуучу органдар, анын ичинде Азык-түлүк жана баңги заттарын башкаруу (FDA), Европанын азык-түлүк коопсуздугу боюнча агенттиги жана АКШнын Азык-түлүк стандарттары боюнча агенттиги бул изилдөөнүн сапатына, анализине жана чечмелөөсүнө сереп салууну буюрган.

Изилдөөнүн жыйынтыгында, көптөгөн кемчиликтер, анын ичинде келемиштерге берилген дозалар, күнүнө 8-28383 банка диета содасына барабар болгон. Изилдөөдөн табылган маселелер кийинки жылы ошол журналдын санына документтештирилген.

Жөнгө салуучу органдардын эч бири аспартамдын коопсуздугу боюнча позициясын өзгөрткөн эмес жана аспартам адам керектөө үчүн коопсуз деп тыянак чыгарган эмес.

Адамдар менен байланышты түзгөн изилдөөлөр

1996-жылы жарыяланган докладда АКШда жасалма таттуу дептерлердин киргизилиши мээ шишиктери менен ооруган адамдардын санынын өсүшүнө себеп болушу мүмкүн деп божомолдонууда.

Улуттук онкология институтунун (NCI) маалыматына ылайык, мээдеги шишиктердин өсүшү аспартам бекитилгенге чейин сегиз жыл мурун башталган жана 70 жаштан жогору адамдарда, аспартамдын жогорку дозаларына дуушар болбогон жаш курагында.

2012-жылы, 125,000 кишинин изилдөөсү, аспартам менен лимфома, лейкоз жана көп миелома тобокелдигинин ортосундагы байланышты тапкан, бирок аялдарда эмес. Изилдөө ошондой эле эркектерде шекер кошулган содалар менен байланышты аныктаган.

Эркектер менен аялдарга карама-каршылыктуу таасир тийгизгендиктен, изилдөөчүлөр шилтемелерди кокустан түшүндүрсө болот деген тыянакка келишкен. Кийинчерээк изилдөө жүргүзгөн илимпоздор маалыматтардын начар экендигин моюнга алып, изилдөө үчүн кечирим сурашкан.

Жаныбарлар менен байланышы жок изилдөөлөр

2013-жылы жарыяланган мета-аналитикалык анализде 2012-жылдын 31-декабрына чейин жүргүзүлгөн аспартам жана рак ооруларынын тобокелдиги боюнча буга чейинки 10 кемирүүчүлөрдүн изилдөөсү каралды.

Адамдар менен байланыш таба албаган изилдөөлөр

Эспампектин жана рактын мүмкүн болгон байланышын изилдөө боюнча ири изилдөөлөрдүн бирин NCIнин изилдөөчүлөрү жүргүзүштү. Алар NIH-AARP диетасы жана ден соолугун изилдөөгө катышкан 50дөн 71 жашка чейинки 285799 эркек жана 188.905 аялды карап чыгышты.

Изилдөөчүлөр аспартамдын мээ рагы, лейкемия же лимфома менен байланышкан эмес деген тыянакка келишкен.

2013-жылы аспартамын керектөөсү жана ар кандай онкологиялык рак боюнча башка изилдөөлөрдүн далилдерине жасалган анализде аспартамдын жана рак рискинин ортосунда эч кандай байланыш табылган жок.

2003-жылдан 2014-жылга чейинки 599 741 адамдын маалыматтарын колдонуп, жасалма таттуу дептерлердин жана адамдардын рак оорусунун ортосундагы байланышты системалуу түрдө текшерүү жүргүзүлдү. Бул маалыматтар аспартамды рак менен байланыштырган толук далили жок деген жыйынтыкка келген.

Ал так эмне?

Aspartame - бул асарт кислотасынан жана фенилаланинден жасалган жасалма таттуучу.

Aspartic кислотасы - бул денебизде жана кант кампасында табигый түрдө кездешүүчү аминокислота. Фенилаланин - бул маанилүү амино-кислотасы, адам аны эт, сүт, жаңгак жана уруктар сыяктуу булактардан алат.

Бул ингредиенттер кадимки шекерден 200 эсе таттуу жана калориялары өтө төмөн.

Ден-соолукка байланыштуу башка маселелер

Интернетте аспартамдын уулануусу жана аспартамдын терс таасирлери жөнүндө маалыматтар толтура, бул Альцгеймер оорусу, Паркинсон оорусу жана көңүлдүн жетишсиздигинин гиперактивдүүлүктүн бузулушу сыяктуу олуттуу шарттарды жаратат деген божомолду камтыйт.

Изилдөөлөр бул дооматтарды тастыктаган же ден-соолукка байланыштуу астамтамды байланыштырган эч кандай далил таба алган жок.

Аспартамга байланыштуу бирден-бир тастыкталган ден-соолук маселеси, организмде фенилаланинди ыдырата албаган, фенилкетонурия (PKU) деп аталган сейрек кездешүүчү генетикалык ооруга байланыштуу. Адамдар шарт менен төрөлүшөт - аспартам аны пайда кылбайт.

PKU бар адамдар кандагы фенилаланиндин көбөйүшүн сезиши мүмкүн, бул маанилүү химикаттардын мээге жетүүсүнө жол бербейт. ПКУ бар адамдарга аспартамды жана фенилаланинди камтыган башка өнүмдөрдү чектөө сунушталат.

Ооруну контролдоо жана алдын алуу борборлору кээ бир адамдардын аспартамга өзгөчө сезимталдыгы бар экендигин моюнга алышат. Жеңил мүнөздөлгөн симптомдордон тышкары, аспартамдын ден-соолугуна терс таасирин тийгизери жөнүндө эч кандай далилдер жок.

Ал кандайча жөнгө салынат?

Aspartame жана башка жасалма таттуусу FDA тарабынан жөнгө салынат. FDA алардын коопсуздугу үчүн текшерилип, колдонуудан мурун бекитилгенин талап кылат.

FDA ошондой эле ар бир адамга күнүмдүк керектөөнү (ADI) белгилейт, бул адамдын өмүрүнүн ар бир күнүндө коопсуз пайдаланган максималдуу суммасы.

FDA бул санды жаныбарларды изилдөөгө негизделген ден-соолукка зыян келтириши мүмкүн болгон эң төмөнкү суммадан болжол менен 100 эсе аз белгилейт.

FDA тарабынан белгиленген аспартам үчүн ADI дене салмагынын килограммына 50 миллиграмм түзөт. FDA эсептегендей, салмагы 132 фунт болгон чоң кишиге ADI сунуш кылынган тоскоолдуктар үчүн күнүнө 75 таблетка таттуучу пакеттерди ичиш керек.

Керектөөнү чектөө керекпи?

Эгерде сизге фенилкетонурия диагнозу коюлбаса же аспартамга карата сезгичтигиңиз бар деп ишенбесеңиз, ал өзүн начар сезет, анчалык көп керектебей эле койсоңуз болот. ADI ашыкча керектөө коопсуз эмес.

Ал эмнеден табылган?

Aspartame тамак-аш жана суусундуктардын бир катар табууга болот. Алардын айрымдарына төмөнкүлөр кирет:

• диета кокосу, мисалы, диета коксу жана имбир имбиринин курттары
• Diet Snapple сыяктуу чай ичимдиктери
• Смукердин сыяктуу кантсыз джем
• даамдуу кристаллдар жана порошоктор, мисалы Crystal Light
• кантсыз Popsicles
• кантсыз желл-о пудинги
• кантсыз сироп

Башка жасалма таттуу дептерлер коопсузбу?

Жасалма таттуу заттар көбүнчө коопсуз деп эсептелет. Базарда дагы бир нече башка кант алмаштыргычтар бар, алар стевия азыктары сыяктуу техникалык жактан жасалма таттуу деп аталган эмес.

Бул кант алмаштыруучулардын көпчүлүгүн өндүрүүчүлөр аларды "табигый" деп аташат, бирок алар тазаланган же иштелип чыкканына карабастан, алар сиз үчүн кандайдыр бир коопсуз же жакшыраак.

Кээ бир жасалма таттуу дептерлердин башкаларга караганда коопсуз экендигин далилдеген эч кандай далил жок, эгерде сизде PKU сыяктуу айрым ингредиенттерден баш тартууну талап кылган медициналык абалы болбосо.

Өсүмдүк продуктуларынан табылган жана кантты алмаштыруучу зат катары иштетилген углеводдор болгон кант спирттери, эгерде алар өтө көп болсо, ал ичүүчү таасир берет. Ашыкча керектөө, ошондой эле, газ жана ысып кетиши мүмкүн.

Канттагы спирттердин кээ бир мисалдары төмөнкүлөрдү камтыйт:

• sorbitol
• Маннит
• maltitol
• Xylitol
• erythritol

Жыйынтык

Aspartame коопсуз деп эсептелет жана FDA, Бүткүл дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму жана Бириккен Улуттар Уюмунун Азык-түлүк жана айыл чарба уюму сыяктуу бир катар көзөмөлдөөчү органдар тарабынан бекитилген.

Америкалык Жүрөк Ассоциациясы, Американын Рак Коому жана Тамактануу жана Диететика Академиясы да алардын макулдугун берди.

Эгерде сиз аспартамды колдонбогуңуз келсе, базарда башка жасалма таттуучу жана кантты алмаштыруучу заттар бар. Тамак-аш жана суусундуктарды сатып жатканда этикеткаларды окуп чыгыңыз.

Суу ар дайым ден-соолукка пайдалуу нерсе, эгерде сизде кант же таттууну камтыган суусундуктарды кыскартууга аракет кылсаңыз.