Унду баштыктан кантип таптым?

Мазмун

• Негизги терапиянын негизги тандоосу болушу шарт эмес
• Эмне үчүн бышыруу сиздин психикалык саламаттыгыңызга жакшы
• Тамак бышыруунун эң жакшы бөлүгү - бул жеген жана эмоционалдык натыйжалар
• Даамдуу рецепттерди колдонуп көрүңүз
• Акылга сыярлык хобби натыйжалуу терапия болушу мүмкүн

Өскөн сайын мен кантип тамак жасоону билчү эмесмин. Микротолкунга мешти бир-эки жолу өрттөп койдум, күтүлбөгөн жерден ири шаймандарды иштетүү укугум жокко чыгарылды - кызык, туурабы? Бирок мен бышыра баштадым. Муну байкап, өзүмдү жакшы сезип калгам. Мени курчап турган дүйнө айланса жана каргашалуу болуп турса, мен негизги ингредиенттерди бириктирип, элди күлдүрө турган нерсе түзө алмакмын.

Мен бир жыл мурун тынчсыздануу сезиминен кутулуу үчүн бышыра баштадым, бирок мен чыныгы кызыктуу окуяны, тынчсыздануу сезиминин жарымына жеткенде гана билдим. Гипервентиляциянын ортосунда, мен ордунан туруп, ашканага жөнөдүм жана автопилоттогудай болуп, бышыра баштадым. Тартмадан жөнөкөй куки рецептерин алып, мен окуп, механикалык түрдө иштей баштадым.

Өлчөө. Төк. Өлчөө. Түркия.

Печенье баракчасына камырдын кичинекей топторун тартып жатканда, караңгылык басаңдап калган.

Менин кол салуум аяктады.

Негизги терапиянын негизги тандоосу болушу шарт эмес

Эстей турганымда, ар кандай деңгээлде тынчсыздануу сезимдерин көтөрүп чыктым. Бирок менде депрессия да болгон, бул менин тынчсыздануу сезимдеримдин үстүнөн болгон. Дарылоонун ордуна, тынчсыздануу сезимимди артка күйгүзгүм келип, кетет деп үмүттөнөм. Былтыр менин тынчсыздануум күчөй баштаганда, чынында эле, кантип жеңиш керек экендигин түшүндүм.

Когнитивдүү жүрүм-турум терапиясы (CBT) менен башталдым, бул көптөгөн адамдар үчүн биринчи тандоо жана сунуш. Бирок менде көп жашоо жана жашоо акысы көп болгондуктан, абалыма олуттуу таасир этүү үчүн, көп бара албай калчумун.

Менин терапевтим стресстен арылтуу үчүн медитация жана йога сунуш кылган, бул мен (же эгер болсо) гана жардам берди. Мен ток-терапиянын артыкчылыктары, көнүгүүлөрдү алып келе турган боштондук, музыкалык терапия түшүнүктөрү жөнүндө билдим.

Бирок булардын бири да ыңгайлуу болгон жок мага.

Мага бюджет, убакыт жана жөнөкөйлүк сыяктуу өзгөчө муктаждыктарыма жооп берген бир нерсе керек эле. Анан мен отурганга чейин, колум менен үйүлгөн камырды өзүмдүн экенимди түшүндүм болду Менин тынчсыздануум үчүн пайдалуу бир нерсе жасоо. Мен үчүн бышыруу эң сонун механизм болуп калды.

Мен беш ингредиент алып, аларды кечки тамакка айландыруунун жөнөкөй сыйкырчылыгын жакшы көрөм. Бирдей ингредиенттерди - унду, жумуртканы, шекерди ж.б. кошо алып, бир күн печенье жасап, эртеси каффиндерди жасасаңыз болот. Процесс жана колго коюлган ишти көңүлгө алуу зарылдыгы тынчсыздануу сезимимден арылууга жардам берет.

Эмне үчүн бышыруу сиздин психикалык саламаттыгыңызга жакшы

"Тапшырма сизге өзүңүздү жана жакындарыңызды азыктандыруу үчүн бир нерсе жаратууга мүмкүнчүлүк бергенде, бул абдан күчтүү тажрыйба болот", - дейт CulinaryArtTherapy.com сайтынын мүчөсү Джули Охана.

Охана кулинардык арт-терапиянын (CAT) терапевтикалык дараметине 15 жылдан ашуун убакыттан бери ишенип келген, бирок CAT менен иштөө кумарына жакында кайтып келген жок. Бүгүнкү күндө ал жеке жана топтук CAT сессияларын сунуштап, адамдарга өзүлөрү үчүн пайдалуу болууга жардам берет.

Бул негизги терапия эмес болсо да, тамак-ашты пайдалуу эмес, ашыкча тамак-аш колдонуу популярдуу болуп баратат. Жакында жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр хосписте жашаган адамдарга кайгы-капасын кетирүүгө жардам берүү үчүн CBT жана кулинардык терапияны колдонушкан. Жакын адамыңызды жоготуу оңойго турбашы мүмкүн, бирок изилдөө натыйжалары жакшы болуп, кулинардык терапия кайгы менен коштолгон кыйынчылыктардын алдын алып, алдын алууга жардам берет деп ишендирди.

Дагы бир изилдөө, тамак жасоо жөндөмдүүлүгүнө ээ өспүрүмдөрдүн психикалык саламаттыгынын деңгээли жогорулап, депрессиянын белгилери аз экендиги аныкталды. Кулинардык дарылоо тамактын бузулушун жана аутизмди дарылоодо да пайдалуу болот деп ишенишет.

"Мен белгилүү бир тапшырмага же чеберчиликке көңүл буруп, кимдир бирөөнү" өз башынан чыгарууга "мажбур кылуу ички тынчсызданууну басаңдатууга жардам берет деп ишенем" деди Охана. CAT өзүн-өзү сыйлоо сезимин жогорулатып, мээни өркүндөтүп, адамдар менен байланышууга жардам берет - бардыгы даамдуу дарыланып жатканда. (Мен Охананын бир дагы сабагына катышпаганыма карабастан, ар бир сабак даамдуу нота менен аяктагандыгын өз тажрыйбамдан күбөлөндүрө алам.)

Охана ошондой эле CAT сессияларын башкаларга үйрөтүп, үйрөтүүнү көздөгөн адамдар үчүн кесиптик тренингдерди түзүү үстүндө иштеп жатат. «Мындай ой жүгүртүүлөрдү бузуу, тынчсыздануу сезимдерин кыска мөөнөттө башкара билүүгө жана узак мөөнөттүү күрөшүү көндүмдөрүнө жардам берет», - дейт Охана. Ачкыч - процесстин өзү жөнүндө тынчсызданбоо.

Ыраазычылык күнүндө үй бүлөө үчүн тамак бышырасызбы? Бул стресстен ашпозчу тамак болуп саналбайт. Төрт жолу мүмкүн эмес тамактануудан баш тартпаңыз. Сага тамак бышыр.

Охана буга макул. «Тамак бышыруу өзүн стресс сезген адамдар үчүн кыска, жөнөкөй рецепттерден баштоону сунуш кылам. Джулия балага беш жылдык тамактануу кажети жок "деди ал.

Тамак бышыруунун эң жакшы бөлүгү - бул жеген жана эмоционалдык натыйжалар

Адамга жараша, бышыруу же бышыруу эки башка жырткыч болушу мүмкүн. Акыр-аягы, ал туура рецепт табууга киришет. Мен үчүн канчалык татаал болсо, мен ошончолук жеңилирээк болом. Бирок структураны жакшы көргөн адамдар бул татаал рецепттерди кызыктырышы мүмкүн.

«Өзүнө туура келгенди танда. Эгер сизге бир нерсе жакса, анда ал туура! Муну менен көңүлдүү бол! ” Охана бизге эскерет.

Даамдуу рецепттерди колдонуп көрүңүз

• сулу шоколады чип печенье
• бүт буудай бананы нан
• дени сак куки камыр чаккан

учБашында бул кымбат көрүнүшү мүмкүн, бирок бышыруу CAT сессияларын бир эле учурда жапырт сатып алууга окшош. Ингредиенттер узак жолду басып өтсө болот. Түз ойлонуп кыйналганда, кайрылууга бир нече рецепттерди карап көрүңүз. Бир сааттын ичинде сиз өз аракеттериңизди көрсөтө турган олуттуу нерсеге ээ болосуз.

Акылга сыярлык хобби натыйжалуу терапия болушу мүмкүн

Охананын ою боюнча, эсибизден чыгарбашыбыз керек.

«Жумушуңузду, процесстеги кадамдарыңызды, бычак жөндөмүңүздү жана, албетте, даяр продукцияны унутпаңыз. Эгерде бул сизге жагымдуу сезилбесе, анда мен кимдир бирөө менен кеңешип, сүйлөшүп алмакмын », - дейт ал.

Ар ким ар кандай. Кечки тамакты бышыруу сизди тынчсыздандырышы мүмкүн, бирок бышыруу мүмкүн эмес же башка жол менен. Экөөнүн тең пайдасы бирдей: тамак жана эс алуу.

Бирок айрымдар үчүн CBT же дары-дармектер жакшыраак иштеши мүмкүн. Мүмкүнчүлүгү же каражаты жетишпеген башка адамдар үчүн альтернативдүү дарылоо ыкмалары маанилүү болушу мүмкүн. Бир гана дарылоо менен эле чектелип калбаңыз. Догдуруңуз менен иштешиңиз - жана балким сиздин ашканада - ар кандай дарылоо ыкмаларын колдонуп көрүңүз. Сизге ылайыктуу нерсени табыңыз. Сиздин хобби дагы терапия болуп саналат деп таң калышыңыз мүмкүн.

Джейми - Түштүк Калифорниядан келген көчүрмө редактору.Ал сөздөрдү сүйөт жана психикалык саламаттыгын түшүнөт жана ар дайым экөөнү айкалыштыруунун жолдорун издейт. Ал ошондой эле үч Pдин күчтүү кызыгуучусу: күчүк, жаздык жана картошка. Аны Инстаграмдан тап.