Кызылчанын ден-соолукка пайдалуу жактары

Мазмун

• 2. Куурулган кызылчанын жалбырактары
• 3. Кызылча салаты

Кызылча тамыры - бир аз таттуу даамга ээ, аны бышырылган же чийки салаттарда же шире түрүндө жесе болот. Бул тамырдын ден-соолукка пайдалуу жактары бар, анткени антиоксиданттарга бай жана клеткалык өзгөрүүлөрдүн жана деградациялардын алдын алуу менен байланышкан, рактын жана айрым өнөкөт оорулардын пайда болушуна жардам берет.

Бул жашылча С витаминине, каротиноиддерге, фенол кошундуларына жана флавоноиддерге бай. Мындан тышкары, анын курамында беталейн деп аталган пигментациялык кошулма бар, ал мүнөздүү кара түскө кепилдик берет жана антиоксиданттарга бай жана сезгенүүгө каршы касиетке ээ.

Курамы

• Жарым бадыраң;
• Ананастын бир кесими;
• 80 грамм чийки кызылча;
• Жарым лимондун ширеси;

Даярдык режими: Бардык ингредиенттерди блендерге салып, балмуздак ичип алыңыз.

Аз кандуулукка каршы күрөшүү үчүн эң сонун темирге бай рецепт бул куурулган кызылчанын жалбырактары, анткени алар кандагы өтө маанилүү элемент болгон гем эмес темирге бай.

Бирок бул темирдин денеге чындап сиңиши үчүн, бир эле тамакта С витамининин булагы бар тамактарды жеш керек. Ошентип, куурулган кызылчанын жалбырактарынын жанына бир стакан апельсин ширесин, ацероланы же десерт катары 10 кулпунайды жеп коюңуз.

2. Куурулган кызылчанын жалбырактары

Курамы

• 400 г кызылчанын жалбырактары;
• 1 майдаланган пияз;
• 1 лавр жалбырагы;
• 1 тиш сарымсак;
• 2 аш кашык зайтун майы;
• татымына жараша калемпир.

Даярдык режими

Пияз, сарымсак жана зайтун майы менен кайнатыңыз, андан кийин башка ингредиенттерди кошуп, бир нече мүнөт кайнатыңыз. Жалбырактарын жумшартуу үчүн бир аз суу куюп, бышырыңыз.

Кызылча темирге бай өсүмдүк болгону менен, жалбырактары бул азыкка, ошондой эле жакшы сиңирүүгө жана ичеги-карындын иштешине өбөлгө түзүүчү жипчелерге дагы бай.

Бул ашказан түстүү капуста, брокколи же сабиз жалбырактары менен даамдуу.

3. Кызылча салаты

Кызылчаны керектөөнүн жакшы жолу - чийки кызылча менен салат даярдоо. Жөн гана кызылчаны жууп, тазалап, андан кийин сүртүп алыңыз. Аны жашыл жалбырактар ​​жана помидор менен чөптөрдүн тузу, зайтун майы жана лимон ширеси менен татымал кылып жесе болот.