Гуакамол - артыкчылыктары жана аны кантип жасаса болот

Мазмун

• 1. Авокадо
• 2. Помидор
• 3. Пияз
• 4. Кориандр
• 5. Лимон ширеси
• 6. Калемпир
• Гуакамол рецеби
• Кантип керектөө керек

Гуакамол - бул ар бир ингредиентке байланыштуу ден-соолукка пайдалуу болгон авокадо, пияз, помидор, лимон, калемпир жана кинза жасалган Мексиканын белгилүү тамагы. Бул тамактын эң көрүнүктүүсү - бул авокадо майына бай экендиги жана жашылча-жемиштер менен лимондун ширеси берген антиоксидант күчү.

Ошентип, анын 5 негизги ингредиенттерине ылайык, гуакамолдун артыкчылыктары:

1. Авокадо

Авокадо холестеролду жакшыртып, көбүрөөк токчулук берип, ичеги-карындын транзитине жардам берген жакшы майларга бай. Мындан тышкары, мээнин туура иштеши жана эс тутумдун начарлашы, Альцгеймер жана жүрөк оорулары сыяктуу оорулардын алдын алуучу омега-3кө бай. Авокадонун бардык артыкчылыктарын карап көрүңүз.

2. Помидор

Помидор авокадодон тышкары, күчтүү жашылча-жемиштерде болгон антиоксидант молекуласы болгон ликопендин көптүгүнөн күчтүү антиоксидант болуп саналат. Ликопендин жардамы менен, помидор жүрөк ооруларынын алдын алат, эрте картайат, коргойт жана көрбөйт, ракты алдын алат, негизинен простата рагынын алдын алуу менен байланыштуу.

3. Пияз

Пияздын ден-соолукка зыяндуу холестеролду төмөндөтүү, гипертония менен ооруган адамдардын басымын көзөмөлдөөгө жардам берүү, иммундук тутумду чыңдоо жана эрте картаюуга жол бербейт.

4. Кориандр

Кориандр тамак жасоодо кеңири колдонулуучу татымал жана тамак сиңирүүнү өркүндөтүү, организмдин детоксикациясына түрткү берүү, ичеги-карын инфекцияларына каршы күрөшүү жана басымды жөндөө сыяктуу пайдалуу нерселерди берет. Ашканада чөп ар дайым жаңы болуп турушу үчүн үйдө кориандр отургузуу канчалык оңой экендигин көрүңүз.

5. Лимон ширеси

Лимон ширеси С витаминине бай, күчтүү антиоксидант, иммунитетти чыңдап, сасык тумоо, инфаркт, рак сыяктуу оорулардын алдын алат. Ошондой эле тамак сиңирүүнү өркүндөтүү жана ичеги-карындын тазалануусун стимулдаштыруу үчүн арыктоого жардам берет. Арыктоо үчүн лимонду кантип колдонууну билип алыңыз.

6. Калемпир

Калемпир антиоксидант жана сезгенүүгө каршы иш-аракет кылат, ошондой эле табигый афродизиак болгондуктан, тамак сиңирүүнү жакшыртат, кан айланууну жактырат жана либидону жогорулатат. Мындан тышкары, ал зат алмашууну тездетип, арыктоого жардам берет.

Гуакамол рецеби

Бул рецепт гуакамолду жасоодо колдонулган түпнуска база болуп саналат жана ага зайтун майы, майдаланган сарымсак жана бир чымчым туз сыяктуу башка ингредиенттерди кошсоңуз болот.

Курамы:

• 1 бышкан авокадо
• 3 аш кашык майдаланган кызыл пияз
• 1 кичинекей майдаланган помидор
• 4 аш кашык лимон ширеси
• татымына жараша майдаланган кориандр
• татымына жараша кара калемпир же чили

Даярдык режими:
Авокадодон целлюлозанын бардыгын алып салыңыз жана вилка менен мөмөнү паста болуп калганга чейин оорутуңуз, бирок анча-мынча бөлүктөр менен. Башка ингредиенттерди кошуп, татымына жараша татымына жараша туз, калемпир, кинза жана башка чөптөрдү кошуңуз. Баарын аралаштырып, кызмат кылыңыз.

Кантип керектөө керек

Гуакамолду салаттарга, этке, тоокко, тапиокага толтурууга, гамбургер коштоочу соуска же мисалы, картошка чиптерине кошуп ичсе болот.

Ал муздаткычта сакталып, 24 сааттын ичинде керектелиши керек.