6 Питайянын артыкчылыктары, негизги түрлөрү жана кантип тамактануу керек

Мазмун

• Питаянын негизги түрлөрү
• Питая арыктоого жардам берет?
• Питая жемиштерин кантип жесе болот
• Питая балмуздак
• Pitaya тамак-аш жөнүндө маалымат

Питаянын артыкчылыктарынын бири - бул ашыкча салмактан арылууга жардам берүү, анткени ал калориясы аз жана буласы көп мөмө-жемиш, бирок анын дагы башка артыкчылыктары бар, айрыкча антиоксидант күчүнө байланыштуу. Бул жемиш клеткаларды коргойт, тамак сиңирүүгө, басымга жардам берет жана витаминдерге жана минералдарга бай болгондуктан аз кандуулукка каршы күрөшөт.

Питаянын башаты Латын Америкасынан келип чыккан, кактус жемиши жана тропикалык жемиш деп эсептелет, киви менен коондун аралашмасы сыяктуу жумшак даамы бар. Анын негизги артыкчылыктарына төмөнкүлөр кирет:

1. Дененин клеткаларын коргоңузанткени ал рактан коргой турган антиоксиданттарга бай;
2. Тамак сиңирүүгө жардам бериңиз целлюлозада уруктардын болушуна байланыштуу;
3. Жүрөк-кан тамыр оорулары менен күрөшүү, үрөндөрдө омега 3 сыяктуу май кислоталары бар болгондуктан;
4. Ичегини жөнгө салыңыз анткени анын курамында ич катууга каршы күрөшүүчү булалар болгон олигосахариддер бар;
5. Кан басымын жөнгө салуу, бул сууга өтө бай жемиш болгондуктан, зааранын пайда болушун стимулдайт, денедеги суюктуктун топтолушун азайтат;
6. Аз кандуулук менен күрөшүү жана темир, фосфор, В, С жана Е витаминдери сыяктуу маанилүү витаминдер менен минералдарды камтыган остеопороз.

Бразилияда питаяны декабрь айынан май айына чейин түштүк-чыгыш регионунда кездештирүүгө болот. Мындан тышкары, Түштүк Американын калган аймактарында, Израилде жана Кытайда кеңири өстүрүлөт.

Питаянын негизги түрлөрү

Мөмөнүн 3 негизги вариациясы бар:

• White Pitaya: анын кызгылт кабыгы бар жана ичи ак, Бразилиядан оңой табылат;
• Red Pitaya: анын сырты кызыл-кызгылт түскө ээ жана ичи кызгылт-кызыл-кызгылт көк түстө, Бразилияда дагы кездешет;
• Yellow Pitaya: Боливияда, Перуда, Эквадордо, Колумбияда жана Венесуэлада көп кездешет: териси сары жана ичи ак.

Алардын баарында целлюлозага тараган көптөгөн жегич кара уруктар бар.

Питая арыктоого жардам берет?

Ушул артыкчылыктардан тышкары, питая дагы арыктоого жардам берет, анткени аны ичкенде термогендик таасир пайда болот, ал зат алмашууну стимулдайт, майды кетирүүгө жана табитти контролдоого жардам берет.

Питаянын курамында тирамин деген зат бар, ал организмдеги глюкагон аттуу гормонду активдештирип, организмдин өзүн кант жана майдын запасын колдонуп, аларды энергияга айландырат.

Питая жемиштерин кантип жесе болот

Питаяны жеш үчүн жемишти жарымына чейин кесип, анын целлюлозасын гана жеш керек. Питая целлюлозасы салаттарда, шире же витамин, желе, балмуздак же таттууларды даярдоодо колдонсо болот.

Питая балмуздак

Бул питая балмуздактын рецеби арыктоо үчүн пайдалуу, анткени анын курамында шекер жок, ал эми питая - табитти көзөмөлдөөгө жана зат алмашууну тездетүүгө жардам берген аз калориялуу жемиш.

Курамы:

• 2 стакан питая целлюлозасы
• Даамына жараша порошок таттуусу
• 1 стакан жеңил каймак
• 4 жумуртканын агы

Даярдык режими:

Ингредиенттерди аралаштырып, капкагы бар идишке салыңыз. Тоңдургучка 2 сааттай алып барыңыз. Электр аралаштыргычтын жардамы менен уруп, тоңдургучка кызмат кылганга чейин кайтарыңыз.

Питая арыктоодон тышкары, ичегини жөнгө салууга жана тамак сиңирүүнү жеңилдетүүгө жакшы жардам берет.

Pitaya тамак-аш жөнүндө маалымат

Питаянын бардык артыкчылыктары жана витаминдеринен тышкары, калориясы аз жана арыктоо диетасына кошуу үчүн абдан жакшы жемиш.