Сагонун пайдалуу жактарын жана кантип даярдануу керектигин билүү

Мазмун

• Тамактануу жөнүндө маалымат
• Шарап кошулган саго
• Milk Sago
• Sago Popcorn

Сагонун ден-соолукка тийгизген негизги пайдасы - бул энергия менен камсыздоо, анткени ал көмүртектерден гана турат жана аны машыгуудан мурун колдонсо болот же эмчек эмизгенде жана суук тийгенде, сасык тумоо жана башка оорулардан айыгып кеткенде кошумча энергия берет.

Саго адатта кассаванын эң жакшы унунан жасалат, ал крахмал деп аталып, дандагы тапиоканын бир түрүнө айланат жана глютен жок болгондуктан целиактар ​​жей алат. Бирок, анын курамында клетчатка жок, мисалы, ич катканда жана кант диабетинде сунушталбайт.

Сагону шарап, жүзүм ширеси же сүт менен жасап, аш болумдуу кылат.

Тамактануу жөнүндө маалымат

Төмөнкү таблицада 100 г саго үчүн азык жөнүндө маалымат берилген.

Бразилияда саго маниоктон жасалган болсо дагы, алгач Азия, Малайзия жана Индонезия чөлкөмдөрүндөгү пальмалардан өндүрүлөт.

Шарап кошулган саго

Кызыл шарап кошулган сагонун шараптын курамындагы антиоксидант ресвератролго бай экендиги менен айырмаланып, жүрөк оорусун азайтып, кан басымын жөнгө салат. Шараптын бардык артыкчылыктарын көрө аласыз.

Курамы:

• 2 стакан кассава саго чайы
• 9 чай стакан суу
• 10 аш кашык шекер
• 10 тиш
• 2 корица таякчасы
• 4 стакан кызыл шарап чайы

Даярдык режими:

Сууну гвоздика жана корица менен кайнатып, болжол менен 3 мүнөт кайнагандан кийин тиштерди алып салыңыз. Сагону кошуп, тез-тез аралаштырып туруңуз, ага 30 мүнөттөй же шарлар тунук болгонго чейин бышырыңыз. Кызыл шарапты кошуп, дагы бир аз бышырыңыз, ар дайым козгогонду унутпаңыз. Кумшекерди кошуп, жай отто болжол менен 5 мүнөт кармаңыз. Өчүрүп, аны табигый жол менен муздатыңыз.

Milk Sago

Бул рецепт кальцийге бай, ал тишти жана сөөктөрдү чыңдап, тамак-ашка көбүрөөк күч-кубат берет. Бирок, бул рецепт кантка бай болгондуктан, аны аз өлчөмдө ичүү идеалдуу.

Курамы:

• 500 мл сүт
• 1 стакан саго чайы
• 200 гр грек йогурту
• 3 аш кашык демерара шекери
• Желатиндин даамы жок таңгактын 1 таңгагы эритилген
• Даамына жараша порошок корицасы

Даярдык режими:

Сагону сууга салып, шишип бүткөнчө тындырыңыз. Табаны сүттү ысытып, сагону кошуп, тынымсыз аралаштырып бышырыңыз. Саго тоголоктору тунук болгондо, коюлтулган сүттү кошуп, дагы 5-10 мүнөт аралаштыра бер. Отту өчүрүп, корица порошогун кошуңуз. Бул рецептти ысык же муздак тейлөөгө болот.

Sago Popcorn

Саго попкорну балдарга жегенге жеңилирээк, анткени анын кабыгы жок, бул тиш салуунун алдын алууга жардам берет. Ал кадимки попкорн сыяктуу эле жасалып, буурчактын өсүшү үчүн калемсапка май тамызып кошулат.

Сагону төө буурчак жарыла баштаганга чейин жай отто козгоп, табаны жаап коюңуз. Идеал идишке бир нече дан салса болот, анткени саго жарылып жайыраак болот жана процессте көптөгөн дан өрттөнүп кетиши мүмкүн.

Жөнөкөй попкорнду Микротолкундуу меште кантип бордоп семиртүүчү попкорнду жасоону карап көрүңүз?