Алма сиркесинин 9 пайдасы жана аны кантип колдонсо болот

Мазмун

• 1. Арыктоого жардам берет
• 2. Гастроэзофагеалдык рефлюксти дарылайт
• 3. Диабет менен күрөшүүгө жардам берет
• 4. Тамак сиңирүүнү жакшыртат
• 5. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт
• 6. Боорду коргойт
• 7. Грибоктордун жана бактериялардын өнүгүшүн төмөндөтөт
• 8. Карылыкты жай басат
• 9. Безеткиге каршы күрөшүү
• Алма уксусун кантип колдонсо болот
• Алма уксусун кантип жасаш керек
• Мүмкүн болгон терс таасирлери
• Ким колдонбошу керек

Алма сиркеси - бул ачытылган азык, ал антиоксидант, сезгенүүгө каршы жана микробго каршы касиетке ээ, ошондуктан безеткилерди дарылоого, жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактоого жана эрте картаюуга жол бербөө үчүн колдонулат.

Мындан тышкары, ал пектинден турат, ал эрий турган була, ал ичегидеги углеводдордун сиңишин азайтып, кандагы канттын көтөрүлүшүн көзөмөлдөп, салмак жоготууга, диабет менен күрөшүүгө жана тамак сиңирүүнү жакшыртат.

Алма уксусун үй шартында даярдап же супермаркеттерден же ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк дүкөндөрүнөн сатып алууга болот, аны күнүмдүк рационго кошуп же бир стакан сууга таза суюлтуп ичүү керек, ошондуктан бардык артыкчылыктарды алууга болот.

Алма уксусунун негизги артыкчылыктары:

1. Арыктоого жардам берет

Алма сидринин курамында полифенол кислоталары жана кошулмалары бар, алар ичегиге углеводдордун сиңишине тоскоол болушат, демек, арыктоого жардам берет. Мындан тышкары, ал пектинден турат, ал эритүүчү була, ал ашказанды толтурат, токчулук сезимин күчөтөт жана ачкачылыкты басат.

Ошондой эле алма уксусунун сезгенүүгө каршы жана антиоксидант касиеттери бар, бул майдын топтолушун алдын алууга жардам берет жана анын организмден чыгып кетишин жактырат. Арыктоо үчүн алма уксусун кантип колдонууну билип алыңыз.

2. Гастроэзофагеалдык рефлюксти дарылайт

Алма сидринин уксусу кислоталарга бай экендигине карабастан, ашказандын рН тең салмактуулугун камсыз кылат, бул кислоталуулукту көзөмөлдөп, жөнгө салат. Ошентип, ашказан-кызыл өңгөчтүн рефлюкс симптомдору менен күрөшүүгө болот, мисалы, зарна, күйгүзүү жана ашказандагы оордук. Рефлюкстин башка белгилерин билүү.

3. Диабет менен күрөшүүгө жардам берет

Айрым изилдөөлөр көрсөткөндөй, алма сидринин уксусу диабетти көзөмөлдөөгө жардам берет, анткени ал углеводдордун сиңишин азайтып, тамактангандан кийин кандагы глюкозанын чукулун көзөмөлдөөгө жардам бере турган жипчелерден турат.

Мындан тышкары, кээ бир изилдөөлөрдө алма уксусу инсулиндин таасирин жакшыртып, боордун глюкозанын өндүрүшүн азайтып, диабетти көзөмөлдөөгө жардам берери айтылат. Бирок алма уксусунун мындай таасири болушу үчүн, анын ден-соолукка пайдалуу жана тең салмактуу тамактануунун бир бөлүгү болушу керек, ошондой эле дарыгер көрсөткөн дарылоонун жүргүзүлүшү дагы маанилүү.

4. Тамак сиңирүүнү жакшыртат

Алма сиркеси уксус жана хлороген кислотасы сыяктуу жипчелерге жана кислоталарга бай, бул тамактын сиңишине жардам берет, демек, алма сиркеси начар сиңирүү белгилерин жоюуга, ашказанды коргоого, тамак сиңирүүнү жеңилдетүүгө жана сезимди төмөндөтүүгө жардам берет. Мисалы, тамактангандан кийин катуу ашказан.

5. Жүрөк-кан тамыр ооруларынан сактайт

Алма сидринин уксусу антиоксидант жана сезгенүүгө каршы касиеттеринин аркасында донор идиштеринин дубалдарына майдын түшүп кетүүсүн алдын алат жана демек, атеросклероз сыяктуу жүрөк-кан тамыр ооруларынын коркунучун азайтууга жардам берет.

Мындан тышкары, бул уксус кан басымын жөнгө салуудан тышкары, инсульт жана инфаркт коркунучун азайтып, жаман холестерол, LDL жана триглицериддерди азайтууга жардам берет.

6. Боорду коргойт

алма сидринин уксусу боорго түздөн-түз таасир этип, анын ишин жакшыртат, ошондой эле боордо майдын топтолушун азайтууга жардам берет, демек, боордун өрчүшүнө жол бербейт, мисалы, галлик, сүт, алма жана лимон сыяктуу кислоталарга бай. стеатоз.

7. Грибоктордун жана бактериялардын өнүгүшүн төмөндөтөт

Айрым илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, алманын уксусу организмде табигый жол менен пайда болгон кээ бир микроорганизмдердин көбөйүшүн азайтууга жөндөмдүү микробго каршы касиетке ээ, бирок көп санда инфекция алып келиши мүмкүн. Candida Albicans, Ичеги таякчасы жана Staphylococcus aureus, мисалы, заара, ичеги-карын жана тери инфекцияларына байланыштуу.

Буга карабастан, айрыкча, ден-соолукка пайдалуу диетага киргенде, алма сидринин уксусунун микробго каршы таасирин далилдөө үчүн дагы бир нече изилдөөлөрдү жүргүзүү керек.

8. Карылыкты жай басат

Алма сидринин курамындагы полифенолдор антиоксиданттык касиетке ээ, алар карылыктан, булгануудан жана туура эмес тамактануудан пайда болгон эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берет, ошондуктан алма сидринин уксусу теринин сапатын жакшыртып, карылыкты кечиктирүүгө жардам берет.

9. Безеткиге каршы күрөшүү

Алма сидринин курамында уксус, лимон, сүт жана сукин кислоталары бар, алар бактерияларга каршы микробго каршы аракети бар Propionibacterium acnes, териде безетки пайда кылышы үчүн жооптуу.

Бирок курамында көптөгөн кислоталар бар болгондуктан, алма уксусун териге таза сүйкөөгө болбойт, анткени ал күйүккө алып келиши мүмкүн. Алма уксусун териңизге колдонуунун эң жакшы жолу - 1 кашык алма уксусун 1 стакан сууга эритме жасап, бетиңизге сүйкөп коюу.

Бирок, алма уксусунун эритмесин бетиңизге сүйкөп, териңизде күйүк сезими пайда болсо, дароо бетиңизди суу жана нейтралдуу самын менен жууңуз, мындай учурда териңизге алма уксусун колдонуудан баш тартышыңыз керек. Алма уксусунун эритмесин сезгич териге жана ачык көгөргөн жерлерге же жараларга колдонууга болбойт.

Алма уксусун кантип колдонсо болот

Алма уксусун пайдалуу жактардан пайдалануу үчүн аны колдонуунун айрым жолдору:

1. Алма уксусунун эритмесин ичип алыңыз: бир стакан сууга 1-2 аш кашык алма уксусун суюлтуп, эртең мененки, түшкү же кечки тамактан 20 мүнөт мурун ичсеңиз болот. Алма уксусунун эритмесин ичкенден кийин оозду суу менен чайкоо жана тиштин эмалынын эскиришинен сактоо үчүн, алма уксусунун эритмесин ичкенден кийин 30 мүнөттөн кийин тиштериңизди жууш керек;
2. Тамакка керектөө: алма уксусун түздөн-түз койсоңуз же алма уксусунун эритмесин жасап, жашыл салаттарга койсоңуз болот;
3. Териге сүйкөө: стакан сууга 1 аш кашык алма уксусун суюлтуп, ушул эритменин бир бөлүгүн кебездин үстүнө салып, бетти таза жана кургак бойдон сүртүңүз. 5-20 секундага калтырып, бетиңизди дагы бир жолу жууңуз. Бул сезгенген безеткини айыктырууга жана тешикчелерди ачууга жардам берет. Андан кийин, терини кургатып, күндөн-күнгө колдонуу үчүн нымдаштыргыч кремди сүйкөп, күндөн коргогон кремден сүйкөп алыңыз.

Бардык артыкчылыктарды алуу үчүн алманын уксусу салмактуу жана пайдалуу тамактануунун бөлүгү болушу керек экендигин белгилей кетүү маанилүү.

Алма уксусун кантип жасаш керек

Алма уксусун үй шартында алма жана бир аз сууну колдонуу менен жасаса болот, ошондуктан ал мүмкүн болушунча табигый нерсе.

Алгач, 2 чоң алманы колдонуу сунушталат, аларды жууп, тазалап, үрөндөрүн бөлүп-бөлүп алуу үчүн алып салуу керек. Андан кийин төмөнкү кадамдарды аткарышы керек:

1. Майдаланган алмаларды блендерге салып, чирип кетпеши үчүн бир аз суу куюңуз. Суунун көлөмү колдонулган алманын көлөмүнө жараша өзгөрүп турат, адатта, алманын кеминде жарымы жабылганга чейин суу кошуу сунушталат;
2. Алма толугу менен майдаланып бүткөнчө блендерде ургула;
3. Айнек бөтөлкөгө салып, үстүн жаап, күндүн астында бөлмө температурасында (18-30 ° С чейин) 4-6 жумага калтырыңыз. Ферментация көйгөйсүз жүрүшү үчүн, бөтөлкөнүн жарымын гана толтуруу керек;
4. Ошол убакыттан кийин кенен идишке салып коюңуз tupperware айнек жана капкагы жок, таза чүпүрөк менен жаап, күнгө болжол менен 3 күнгө коюңуз.

Күндүн астында болгондон кийин, алма уксусун чыпкалап, кара айнек бөтөлкөгө салыш керек жана аны колдонсо болот.

Мүмкүн болгон терс таасирлери

Алма сиркесин көп өлчөмдө жана узак убакытка ичкенде жүрөк айлануу жана кусуу, тамактагы күйүк, тамак сиңирүү кыйынчылыгы, кандагы калийдин көлөмү азайып, сөөктүн түшүшү жана остеопороз сыяктуу терс таасирлерге алып келиши мүмкүн. тиштердин эмалын жабыркатат.

Ким колдонбошу керек

Алма уксусун аллергиясы бар адамдар же дигоксин же фуросемид же гидрохлоротиазид сыяктуу диуретиктер менен дарыланган адамдар жебеши керек, анткени алар кандагы калийдин деңгээлин төмөндөтүп, булчуңдардын алсыздыгын, спазмды, шал оорусун же жүрөк аритмиясы.