Кето диетасында арахис майын жесе болобу?

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Жаңгактар ​​жана жаңгак майлары смузилерге жана закускаларга май кошуунун эң сонун жолу. Кетогендик диетада отурганыңызда бул дени сак майларды көбүрөөк жеш абдан маанилүү. Бирок арахис майы кето-достукка жатабы? Жок - Кето диетасында, арахис майы мүмкүн болушунча майлуу. Жаңгактар ​​техникалык жактан буурчак болуп саналат жана кето диетасына кирүүгө болбойт. Буурчак өсүмдүктөрү кето диетасына тыюу салынат, анткени алардын курамында көмүртектердин саны көп (бул башка пайдалуу, бирок көмүртекти көп кето диетасында колдонууга болбойт). Бул буурчак (1/2 чыны 30 грамм), кара буурчак (23 грамм) жана буурчак (19 грамм) камтыйт. Кээ бирөөлөр буурчак өсүмдүктөрүндөгү лектиндер майлуу күйүүнү кетоздун алдын алат деп ишенишет.

Кето диетасында арахис майы болушу мүмкүн эмес болсо да, жаңгактын башка альтернативасынан ырахат алсаңыз болот. Биз Робин Блэкфорддон, Чикагодогу Ann & Robert H. Lurie балдар ооруканасындагы кетогенетикалык диеталар программасынын катталган диетологу, эң жакшы альтернатива: кешьюс боюнча комментарий сурадык.

Кэшьюлар бир топ энергия топтойт жана майды күйгүзүүчү күчтүү касиетке ээ, дейт Блэкфорд. Макроэлементтер жөнүндө сөз болгондо, кешью менен бадам окшош жана экөө тең кето учурунда, бирок алар ар кандай микроэлементтерди сунушташат. Кэшьюларда жез (холестерин менен темирди жөнгө салуучу), магний (булчуңдардын алсыздыгын жана карышуусун алдын алат) жана фосфор (күчтүү сөөктөрдү жана дени сак зат алмашууну колдойт) көп болот, дейт Блэкфорд. Жетиштүү магний бар диета, айрыкча кето диетанын биринчи жумасында, коркунучтуу "кето сасык тумоонун" алдын алуу үчүн өтө маанилүү.

Эгерде сиз кето-достук кешью майын кааласаңыз, анда канты аз жана майлуу болгонун издеңиз. Crazy Richard's Cashew Butter ($11, crazyrichards.com) жана Simply Balanced Cashew Butter ($7, target.com) экөөнүн тең порциясында 17 грамм май жана 8 грамм таза углевод бар. Эгерде сиз бир аз көбүрөөк даамга артыкчылык берсеңиз, анда Джулинин Реал Кокос Vanilla Bean кешью майын ($ 16, juliesreal.com) бир аз жогору, бирок дагы эле акылга сыярлык 9 грамм таза углеводдор менен сынап көрүңүз (жөн эле балдын көлөмүн чектеп коюңуз). Же дени сак май профилин жогорулатуу үчүн, өзүңүздүн жаңгак майыңызды кешью жана кокос майы менен аралаштырып көрүңүз, дейт Блэкфорд.

Көмүрсууларга кайра келгенден кийин ПБга кайтып келиши мүмкүн. Бирок кето диетага келгенде, кешьюлер падыша.

Үчүн карап чыгуу