Көк чайдагы кофеин канчалык көп?

Мазмун

• Кофеин деген эмне жана ал эмне кылат?
• Көк чайдан бир кофеде канча кофеин бар?
• Көк чай башка кофеиндерден аз кофеин камтыйт
• Көк чайдагы кофеинди тынчсыздандырган нерсе барбы?
• Төмөнкү сызык

Көк чай ден-соолукка пайдалуу болгон популярдуу суусундук.

Чындыгында, айрым изилдөөлөр көк чайды мээ ишинин жакшырышы жана мээдин карып калуусу менен байланыштырды. Ошондой эле, жүрөк ооруларынын, диабеттин жана рактын 2 түрүн азайтууга болот (1, 2, 3, 4).

Бирок кадимки чай сыяктуу эле, көк чайдын курамында кофеин бар. Бул кофеинди билүүнү же чектөөнү каалаган адамдар үчүн тынчсыздануу болушу мүмкүн.

Бул макалада көк чайдагы кофеиндин канчалык деңгээлде экендиги жана чайдын бул түрүн башка кофеин суусундуктарына салыштырганда кандайча болору каралат.

Кофеин деген эмне жана ал эмне кылат?

Кофеин - 60тан ашык өсүмдүктүн, анын ичинде чай өсүмдүктөрүнүн жалбырактарынан, төө буурчактарынан жана жемиштеринен табылган табигый химиялык зат (5).

Бул борбордук нерв системасынын стимулятору, ал сергектикти жогорулатуу жана чарчоо менен күрөшүү үчүн колдонулат.

Ал аденозин деп аталган нейротрансмиттердин таасири менен тоскоол болуп, күндөн-күнгө күч алып, чарчап каласыз (6).

Кофеин ичүү ден-соолукка байланыштуу бир катар пайдалуу жактар ​​менен тыгыз байланышта, мисалы, маанайды жакшыртуу жана мээ иш-аракетин жакшыртуу, зат алмашууну күчөтүү жана көнүгүүнү жакшыртуу (5, 7, 8, 9).

Бирок, кээ бир адамдар кофеиндин таасирине башкаларга караганда көбүрөөк сезимтал болушу мүмкүн (10, 11).

Мындан тышкары, кофеинди көп ичкен адамдардын тынчсызданышы, уйкусуздук же жүрөктүн согушу туруктуу болушу мүмкүн (12).

кыскача маалымат: Кофеин табигый жол менен пайда болуп, сергек жана сергек болууга жардам берет. Кофеинди колдонуу ден-соолукка пайдалуу болушу мүмкүн, мисалы, мээ ишинин жакшырышы.

Көк чайдан бир кофеде канча кофеин бар?

Көк чай бергенде 8 унциядагы (230 мл) кофеиндин орточо көлөмү 35 мг (5) түзөт.

Бирок, бул өзгөрүшү мүмкүн. Чыныгы сумма 8 фунт стерлингде 30дан 50 мгге чейин болот.

Көк чайдагы кофеин табигый жол менен келип чыккандыктан, анын өлчөмү көбүнчө чай өсүмдүгүнүн түрүнө, анын өсүп-өнүгүшүнө жана аны иштетүү жана өстүрүү жолдоруна жараша болот.

Мисалы, эски жалбырактар ​​менен чай көбүнчө жаш чай жалбырактарынан жасалган чайга караганда кофеинге ээ (13).

Ичкен кофеиндин көлөмүнө сиз тандаган көк чайдын түрү жана аны кантип даярдаганыңыз да таасир этет.

Мисалы, пакеттелген чайлар жалбырактуу чайларга караганда кофеинге көбүрөөк окшош.

Мүмкүн, чай пакеттериндеги чай жалбырактары майдаланып кеткендиктен, кофеин көбүрөөк суусундукка куюлат (14, 15).

Андан тышкары, матча сыяктуу порошок менен курулган жашыл шайлар пакеттелген жана бош турган чайга караганда кофеиндин курамына ээ.

Ошого карабастан, порошоктордун өлчөмү кичинекей болот - порошоктор үчүн 1 грамм же жарым чай кашык, ошондуктан пакеттелген чай менен порошок чайдын кофеининин курамы окшош болушу мүмкүн (16, 17).

Акырында, чай жана суу канчалык ысыган сайын, ошончолук кофеин суусундукка кирип кетет (18).

кыскача маалымат: 8 унция чөйчөкчө көк чай 30-50 мг кофеинди камтыйт. Майдаланган көк чайдын курамында жалбырактуу же көк чай пакеттерине караганда кофеин көп.

Көк чай башка кофеиндерден аз кофеин камтыйт

Кофеин кара чай, кофе, алкоголсуз суусундуктар жана энергетикалык суусундуктар сыяктуу ичимдиктердин көп түрүндө кездешет.

Бул жерде кофеиндин курамын (5) салыштырып көрүү үчүн, белгилүү популярдуу суусундуктардын 8 унция (230 мл) ичиндеги кофеиндин курамы келтирилген:

• Көк чай: 30-50 мг
• Тез кофе: 27–173 мг
• Кайнатылган кофе: 102–200 мг
• Espresso: 240–720 мг
• Кара чай: 25–110 мг
• Жубайы: 65–130 мг
• Алкоголдук ичимдиктер: 23–37 мг
• Энергетикалык суусундуктар: 72–80 мг

Көрүнүп тургандай, 8 унцияга кофеиндин курамы башка кофеин суусундуктарына караганда бир топ жогору.

Көк чай сыяктуу, бул суусундуктарда бир катар кофеин бар. Бирок кара чайдын орто эсеп менен 8 унциясына 55 мг кофеин, ал эми кайнатылган кофеде 100 мг бар.

Кызыктуусу, көк чайдын курамында кофеин менен синергетикалык иштей турган L-theanine аминокислотасы бар. Ошентип, кофеинге караганда, кофеинге караганда, жумшак, бирок башка түрдөгү ызы-чууну аласыз (19).

Тактап айтканда, L-theanine жана кофеиндин айкалышы ден-соолукту чыңдоого жардам берет жана көп ойлонууну талап кылган тапшырмаларды аткарып жатсаңыз, көк чайды кофеден жакшыраак ичсе болот (20).

кыскача маалымат: Адатта, көк чай кофеиндин жарымына жакынынын курамында камтылган кофе жана кара чай, алкоголсуз суусундуктар жана энергетикалык суусундуктар сыяктуу кофеинделген суусундуктарга караганда аз болот.

Көк чайдагы кофеинди тынчсыздандырган нерсе барбы?

Кофеин кеңири колдонулган стимулятор. Сунушталган өлчөмдө жегенде, ал өтө коопсуз деп эсептелет.

19 жаштан өткөн чоңдор үчүн коопсуз чек күнүнө болжол менен 400 мг, же дене салмагынын 2,7 мг / фунт (6 мг / кг) (21) деп эсептелет.

Бирок кофеиндин терс таасиринин алдын алуу үчүн, кофеинди бир аз убакытка жайгаштырып, бир эле учурда 200 мг өлчөмүнө чейин чектөө сунушталат.

200 мг кофеиндин өлчөмү болжол менен 8 унция чөйчөкчө көк чайды түзөт, ошондуктан бир 8 унция жашыл чайды берсеңиз, ал чектен ашпайт.

Жалпысынан, башка кофеин суусундуктарына салыштырмалуу көк чай кофеинде аз. Эгерде сиз сунуш кылынган чектерде кофеинди колдонуп жатсаңыз, анда көк чайдагы кофеинди тынчсыздандырган нерсе болбойт.

кыскача маалымат: Көк чай башка суусундуктарга караганда кофеинди азыраак камтыйт. Кофеиндин сунушталган чегинен чыксаңыз, көк чайдагы кофеинди тынчсыздандырбаңыз.

Төмөнкү сызык

8 унция (230 мл) чөйчөкчөсүндө 30-50 мг кофеин бар.

Сунуш кылынган кофеиндин максималдуу көлөмү 400 мг, бул болжол менен 8 стакан көк чайга барабар.

Бирок, айрыкча, сиз кофеинге сезимтал болсоңуз, бир эле учурда 8 чыны ичпегениңиз жакшы.

Жалпысынан, көк чай - аш болумдуу суусундук, ал кофеинди камтыйт.

Баарынан маанилүүсү, аны ичүү ден-соолугуңузга чоң пайда алып келиши мүмкүн.