Кош бойлуу аялдар Беконду жейби?

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Кош бойлуулук учурунда бекон жегендин коркунучу
• кирдетүү
• натрийдин
• майлуу
• Кош бойлуулук учурунда беконду кантип бышырса болот жана кантип иштетсе болот
• Бекон сатып алуу
• Беконду сактоо
• Бекон менен иштөө
• Кош бойлуулук учурунда беконду кантип бышырса болот
• Бекон деген эмне?
• Бекон кош бойлуулук учурунда
• Кош бойлуулук учурунда тамак-аш аркылуу жугуучу оорулар жөнүндө качан тынчсыздануу керек
• Кийинки кадамдар
• С:
• A:

жалпы көрүнүш

Кыска жооп ооба; кош бойлуу кезиңизде бекон менен ыракаттансаңыз болот. Жакшыраак бышырылган бекон кош бойлуулук мезгилинде жесе болот, бир нече учурларды кошпогондо.

Кош бойлуу кезиңизде бекон диетаңызды рационуңузга кантип кошсоңуз болот.

Кош бойлуулук учурунда бекон жегендин коркунучу

Кош бойлуу кезиңизде беконду ченеми менен жегендин коопсуз жолдору бар. Бирок адегенде тобокелчиликтерди түшүнүү жакшы.

кирдетүү

Чийки эттин курамында зыяндуу бактериялар (патоген) бар. Эт сыяктуу эле, туура эмес колдонуу же тамак бышыруу булганышына алып келиши мүмкүн. Кош бойлуу аялдарда булгануу коркунучу андан да жогору, анткени алардын иммундук системасы анчалык күчтүү эмес жана кээ бир патогендер жатынга кире алышат.

Чочконун этинен жана иштетилген эттен табууга болуучу кээ бир патогендик микроорганизмдер төмөнкүлөрдү камтыйт:

• резистенттүү
• Staphylococcus aureus
• Токсоплазмоз гондии
• Yersinia enterokolitica
• Listeria monocytogenes

Кош бойлуулук мезгилиндеги инфекциялар төмөнкүлөргө алып келиши мүмкүн:

• эрте жеткирүү
• жаңы төрөлгөн баланы жуктуруу
• боюнан алдыруу
• өлүү

Бул бактериялардын кээ бирлери муздаткычта өсө берсе дагы, бактыга жараша, алардын бардыгы туура тамак жасоо менен жок кылынат. Кош бойлуу болсоңуз, бекондун жакшы бышырылгандыгын текшерүү маанилүү!

натрийдин

Натрийи жогору тамак-аштар кан басымыңызды көтөрүп, жүрөк ооруларына жана инсультка чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Үч унцияга 700 миллиграмм (мг) натрий кошулганда (болжол менен үч кесим), бекон жогорку натрий тамагы деп эсептелет.

АКШ тамак-аш жана дары-дармек башкармалыгынын маалыматы боюнча, натрийдин күнүмдүк максаты 2400 мг-дан аз.

майлуу

Бэкон даамдуу, жарым-жартылай майга толгон. Чочконун этинен жасалган үч унцияда 11 граммдан ашык каныккан май бар. Бул Американын Жүрөк Ассоциациясынын сунушу боюнча күнүнө 13 грамм же андан аз каныккан май. Бул сунуш күнүнө 2000 калория жегенге болот.

Каныккан майларды камтыган тамак-аш кандагы "жаман" холестерол (LDL холестерол) деңгээлин жогорулатат. Канда LDL холестеролунун көп болушу жүрөк ооруларына жана инсультка чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Май жана калориялары көп тамактануу семирүүгө алып келиши мүмкүн.

Кош бойлуулук учурунда беконду кантип бышырса болот жана кантип иштетсе болот

Булганычтын алдын алуу үчүн бекон сатып алуу, иштетүү жана бышыруу боюнча ушул коопсуз эрежелерди колдонуңуз.

Бекон сатып алуу

Бекон сатып жатканда, арык кызгылт эттин кесимдерин жана аз өлчөмдө май издеңиз. Жарамдуулук мөөнөтү мурунтан эле өтүп кеткендигин текшериңиз.

Беконду сактоо

Беконду үйгө алып барып, муздаткычка 40 ° F (4.4 ° C) же мүмкүн болушунча эртерээк коюңуз. Беконду анын оромолунда, муздаткычта жети күнгө чейин сактай аласыз. Сиз аны тоңдургучта бир айга чейин сактай аласыз. Аны башка тамак-аш, анын ичинде жашылча-жемиштер менен кошо жегенге болбойт.

Бекон менен иштөө

Тоңдурулган беконду муздаткычта эритүү керек. Ашканада, беконду бөлмө температурасында эритпеңиз. Беконду тоңуп калса, дароо эле бышырса болот. Беконго тийгенге чейин жана андан кийин колду жууп коюңуз. Ошондой эле чийки эт менен байланышкан бардык нерсени жууп коюңуз:

• устун кесүү
• тамактары
• эсептегичтер
• кандайдыр бир буюмдар

Ысык самын суу колду жана бекон менен байланышкан бардык беттер үчүн колдонуңуз.

Кош бойлуулук учурунда беконду кантип бышырса болот

Эгер бекон жей турган болсоңуз, коопсуздуктун эң маанилүү фактору - аны канчалык кылдат бышырсаңыз болот. Чочко эти бекон адатта чийки болот. Тамактанардан мурун бышырыш керек.

Беконду мешке, мешке, үйдүн грилинде же микротолкундуу идишке / табага бышырса болот. Бекон даярдоодон мурун, аны 165 ° F (73,8 ° C) температурада бышырыңыз. Жука кесим беконунун температурасын аныктоо кыйын, ошондуктан кычкылыраак бөтөнчө жакшы деп ойлойсуз.

Кытырак бекон зыяндуу бактерияларды жок кылуу үчүн жетиштүү жогорку температурага жетиши керек. Беконду кытыракка чейин бышыруу убактысы бекондун калыңдыгына жана колдонулган жылуулукка жараша өзгөрөт. Эт толугу менен бышырылып, кытырак болгонго чейин тандалбаңыз.

Бекон деген эмне?

Бэкон ышталган жана чочконун этинен айыккан. Бекон адатта туз жана натрий нитриттери менен тазаланат, алар бир нече маанилүү функцияларды аткарат, анын ичинде:

• ботулизм козгогон бактериялардын өсүшүнө тоскоол болот
• бузулуунун алдын алуу
• этке мүнөздүү кызгылт түс жана даам берет
• деп аталган зыяндуу бактериялардын өсүшүн алдын алууга жардам берет Listeria monocytogenes

Бекон башка кошумчаларды да камтышы мүмкүн, анын ичинде:

• кант
• чечек кант
• жыгач түтүн
• жыпар жыттуу
• башка даамдар

Бул кошумчалар туздун катаалдыгын азайтып, даамын жакшыртат.

Бекон кош бойлуулук учурунда

Бекон майлуу, туздуу жана калориялуу. Эгерде сиз жыпар жыттанган жыпар жытты сезсеңиз, ордуна орун басар издегениңиз акылдуулукка жатат. Түркия бекону популярдуу алмаштыруучу зат, себеби анда салттуу беконго караганда аз май жана калория бар. Бирок, күрк бекон дагы эле иштетилген эт деп эсептелет.

Этти толугу менен соя негизиндеги бекон менен алмаштырсаңыз болот. Соя беконунун бир тилкесинде брендге жараша аз май жок. Ал болгону 25 калорияга ээ. Ошондой эле үйдө сояга негизделген бекон, темпе же тофу тилкелерин жыпар жыттуу заттарды маринаддап, андан кийин кууруп же бышырсаңыз болот.

Таң калыштуусу, козу карын бекону да бар. Козу карындар маринаддалган, куурулган жана жыгачтан ышталган, бекон сыяктуу окшош жана даамдуу, эч кандай коркунучсуз. Мыкты бөлүгү? Аны өзүңүз жасай аласыз.

Кош бойлуулук учурунда тамак-аш аркылуу жугуучу оорулар жөнүндө качан тынчсыздануу керек

Абайлаңыз, сизге инфекция жукпайт Listeria же кош бойлуулук учурунда тамак-аштын башка оорулары. Бирок бир нерсе туура эмес болуп калса, эмнеге көңүл буруш керектигин билүү жакшы. Эгерде сиз чийки же бышырылган бекон же башка эт жеген болсоңуз, анда мындай белгилерди байкаңыз:

• ашказанды капа кылуу
• талыгуу
• кусуу
• калтыратма
• булчуңдар ооруйт

Бул симптомдор көбүнчө кош бойлуулуктун белгилерин чагылдырат, андыктан дарыгерге кайрылуу эң жакшы чара. Жуккан адамдар Токсоплазма гондии адатта, эч кандай белгилери жок жана аны билишпейт.

Эгерде сиз кош бойлуу кезиңизде бышпаган же сугарылбаган эт жеген болсоңуз, доктуруңузга кайрылыңыз.

Кийинки кадамдар

Кош бойлуулук учурунда бекон менен ыракаттансаңыз болот. Кайнатып бышырмайынча, аны кылдат бышырыңыз. Ресторанга бекон заказ берүүдөн оолак болушуңуз мүмкүн, анткени анын кантип бышырылганын көзөмөлдөй албайсыз.

Эгерде сиз бардык тобокелчиликтерден оолак болгуңуз келсе, соя же козу карын бекону сыяктуу этсиз бекондун башка варианттары бар. Ар кандай тамак-аш сыяктуу эле, ченемдүүлүк маанилүү. Бекер майларды, калорияларды жана тузду көп ичпеш үчүн, аны бекер ичип алыңыз.

Бекондун көп болушу эч кимге жакпайт. Бирок кош бойлуулук учурунда, бекер бышырылган жумуртка менен жумурткадан бир эле жолу ырахат ала албайсыз.

С:

Кош бойлуу аялдарга бекон сыяктуу иштетилген эт жеген жакшыбы?

A:

Беконду жакшы бышырып, дагы эле ысык болсо, жегенге болот. Тамак бышыруу бактериялар менен булганууну жок кылат. Мурда бышырылган (эт сэндвичке окшогон) таттуу эттер үчүн кайра иштетилбеген эттер кыйла начар. Алар ошондой эле ичке кесилген, ошондуктан бактериялардын өсүшү үчүн көп чарчы дюймга ээ. Алар чындап суук болуш керек.