Нокот аллергиясы: Эмне билишиңиз керек

Мазмун

• Ноокатка аллергия болуу коркунучу кимде?
• Ноутка аллергиясы бар экендигин кантип билсе болот
• Ноокатка аллергия диагнозу
• Эгерде менин баламда жержаңгактан аллергия болсо, анда ал нокот жей алабы?
• Менин хомуска аллергиям барбы?
• Дарылоонун жолдору
• Алып кетүү

Нохот (гарбанзо буурчак) аллергиясы - бул буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү, тамак жегенге же кээ бир учурларда, нокотко тийүүдөгү аллергиялык реакция.

Тамак-аш аллергиясынын бардык түрлөрү сыяктуу эле, бул дагы сиздин организм белгилүү азык-түлүктөргө зыяндуу баскынчы катары мамиле кылган иммундук жооп. Бул симптомдорду пайда кылышы мүмкүн болгон тамак-ашка болгон чыдамсыздыктан айырмаланат, бирок иммундук системанын реакциясы менен шартталган эмес.

Аллергиялык реакция менен байланышкан чийки нокоттордогу белоктор, мисалы, глобулин, альбумин жана проламин, нокот бышырылгандан кийин деле сакталат.

Ар кандай тамак-аш аллергиясы ден-соолукка олуттуу коркунуч келтириши мүмкүн, ал эми нокот да өзгөчө жагдай. Эгер сизде нохутка аллергия бар болсо, анда буурчак өсүмдүктөрүнүн өзүлөрүнөн, ошондой эле хомусту камтыган нокот камтыган азыктардан алыс болууңуз керек.

Ноокатка аллергия жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн, тамак-аш аллергиясын текшерүү жөнүндө доктуруңуз менен сүйлөшүү керекпи же жокпу, окуңуз.

Ноокатка аллергия болуу коркунучу кимде?

Буурчак өсүмдүктөрүнүн аллергиясы дүйнө жүзүндө болот, бирок кээ бирлери башкаларга караганда көбүрөөк кездешет.

Молекулярдык тамактануу жана тамак-аш изилдөө бөлүмүндө жарыяланган сын-пикирге ылайык, соя буурчактары жана жер жаңгактары дүйнө жүзү боюнча буурчак өсүмдүктөрүнүн аллергиясы көп кездешет, бирок башка буурчак аллергиялары регионалдык мүнөзгө ээ.

Нокотко аллергия Индиянын жана Жер Ортолук деңизинде көбүрөөк кездешет, ал жерде нокоттун чыгымы дүйнөнүн башка жерлерине салыштырмалуу кыйла жогору.

Дагы деле болсо, башка буурчак өсүмдүктөрүнө, айрыкча, жасмыкка аллергиясы бар адамдар, ночьго аллергия болуу коркунучу жогору экендигин Манчестер университети билдирди.

Айрым азык-түлүк аллергиясы сөзсүз түрдө ата-энеден балага өтпөйт, бирок үй-бүлөңүздө тамак-аш аллергиясы пайда болсо, сиз дагы этият болуп, дарыгериңиз менен сүйлөшүп, тобокелге салсаңыз болот.

Нокот көбүнчө бышырылгандан кийин жесе дагы, буурчак өсүмдүктөрүн чийкиче жесе, аллергиялык реакциянын коркунучу жогору болот. Тамак бышыруу аллергендерден толугу менен арылбайт, бирок кайнатуу сыяктуу айрым ыкмалар алардын таасирин азайтышы мүмкүн.

Ноутка аллергиясы бар экендигин кантип билсе болот

Тамак-аш аллергиясынын белгилери чоңдордо дагы, балдарда дагы ушундай эле байкалат. Айрым айырмачылыктар тамак-аш аллергиясынын деңгээлине жараша байкалышы мүмкүн.

Манчестер Университетинин маалыматына ылайык, башка тамак-аш аллергиясында болгондой эле, ноокатка аллергия белгилери көбүнчө териде пайда болот. Аларга кызаруу, исиркектер жана уюктар кирет. Ошондой эле сезгенүүнү байкасаңыз болот.

Тамак-аш аллергиясынын олуттуу белгилерине кан басымдын төмөндөшү, ич өткөк жана кусуу кирет. Ошондой эле астма сыяктуу белгилер болушу мүмкүн, мисалы, жөтөлгөндө жана дем алууда кыйынчылыктар болгон. Тамактын кысылышы да мүмкүн.

Катуу тамак-аш аллергиясы, эгер сиз күнөөнү жесеңиз, анда анафилактикалык шоктун келип чыгышы мүмкүн. Бул кан басымы жана дем алуу менен кошо бүт денедеги системаларга таасир этүүчү, өмүргө коркунуч келтирүүчү шарт. Анафилаксия ооруканага жаткырууну талап кылат. Дарыланбаса, өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Нокоттун чыдамсыздыгы тамак-аш аллергиясына окшош эмес. Сизде тамак сиңирүү бузулуп, мээ туманга кабылышы мүмкүн, бирок тамак-ашка болгон чыдамсыздык аллергия сыяктуу иммундук системанын реакциясын жаратпайт.

Ноокатка аллергия диагнозу

Азык-түлүк аллергиясын тери оорулары, кан анализдери же экөө тең текшерсе болот. Ошондой эле тамак-аш күндөлүгү сизге жана дарыгериңизге нокотко болгон реакцияны аныктоого жардам берет.

Дарыгериңиз бир нече жума бою жеген нерселериңиздин бардыгын, ошондой эле сизде кандайдыр бир реакция болгон-болбогонун жазып беришиңизди суранат.

Реакциялардын убактысы да маанилүү, анткени алар тез көрүнөт. Ал эми тамак-ашка болгон чыдамдуулуктун белгилери өрчүшүнө бир нече саат талап кылынат.

Тилекке каршы, башка буурчак өсүмдүктөрүнө салыштырмалуу нокот аллергиясын текшерүү кыйыныраак болушу мүмкүн.

Molecular Nutrition and Food Research журналы нокот менен байланышкан катталган аллергендер жок экендигин белгилейт. Бирок, нокоттун курамындагы белоктор аллергендин иштеши үчүн олуттуу потенциалга ээ болушу мүмкүн.

Эгерде менин баламда жержаңгактан аллергия болсо, анда ал нокот жей алабы?

Арахис аллергиясы бар болсо, балаңыздын да нохутка аллергиясы болот дегенди билдирбейт. Бирок, бул экөө тең буурчак өсүмдүктөрү болгондуктан, дарыгерден коопсуз тарапта болуу коркунучу жөнүндө сурагыңыз келиши мүмкүн.

Нохутка аллергияны аныктоо кыйыныраак, ошондуктан дарыгериңиз балаңызга кеңсесинде аз гана сандаган нокот жеп, реакция болуп жаткандыгын билиши мүмкүн.

Менин хомуска аллергиям барбы?

Эгерде сизде гумус жегенден кийин тамак-аш аллергиясынын белгилери пайда болсо, анда сиздин биринчи реакцияңыз эң көп тараган ингредиентти күнөөлөшү мүмкүн: нокот.

Нокотту аллергияңыздын себепкери деп күнөөлөөдөн мурун, гумуста колдонулган башка аллергендик ингредиенттер жөнүндө ойлонуп көрүңүз, мисалы:

• сарымсак
• буурчак
• тахини
• Кызыл калемпир
• лимон
• кунжут уруктары

Педиатрыңыз сизге уруксат берсе, ымыркай катуу тамактарды жеп бүткөндөн кийин жана салмактуу тамактануунун бир бөлүгү катары гумусту жесе болот.

Дарылоонун жолдору

Качуу - бул нохутка аллергияны дарылоонун эң жакшы жолу. Мындай ыкма ар дайым эле оңой боло бербейт, андыктан эпинефрин (адреналин) калемин кармалып турушуңуз керек. Бул куткаруу дарысын бергенден кийин дагы, тыкыр көзөмөлгө алуу үчүн ооруканага баруу керек болот.

Алып кетүү

Нокотко аллергия теринин ысып кетишин жана сезгенүүнү пайда кылат, эгер сиз ушул түрдөгү буурчак өсүмдүктөрүн колдонсоңуз. Бардык эле буурчак өсүмдүктөрүнүн аллергиясы бири-бирине байланыштуу эмес, бирок сиз башка буурчак өсүмдүктөрүнө аллергияңыз бар болсо, нохутка аллергия болуу коркунучу жогору болушу мүмкүн.

Нокотко болгон чыдамсыздык өмүргө коркунуч туудурбайт, бирок ал тамак сиңирүү симптомдорун пайда кылышы мүмкүн, мисалы, жүрөк айлануу жана толуп кетүү.

Эгер сиз балаңызга хомус же башка түрдөгү нокотторду берүү жөнүндө ойлонуп жатсаңыз, анда биринчи кезекте дарыгериңиз менен кеңешип, айрыкча, балаңыз же башка үй-бүлө мүчөңүз башка буурчак өсүмдүктөрүнө аллергиясы бар болсо, кеңеш берүү керек.