Cupuaçu деген эмне? Пайдасы жана колдонулушу

Мазмун

• Cupuaçu деген эмне?
• Купуачунун потенциалдуу артыкчылыктары
• Дени сак терини колдой алат
• Чачыңыз жумшак жана ден-соолугуңуз чын болсун
• Антиоксиданттарга жана көптөгөн пайдалуу заттарга бай
• Аны кантип колдонсо болот
• Шоколадга даамдуу альтернатива
• Тамак-аш азыктары
• Кошумчалар
• Косметика
• Төмөнкү сызык
• Интернеттен cupuaçu азыктарын сатып алыңыз

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген өнүмдөрдү камтыйбыз. Эгер сиз бул баракчадагы шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссия иштеп табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Амазонка тропикалык токойунда ондогон уникалдуу тамак-аштар бар, алардын айрымдары АКШда жана башка жерлерде тез популярдуулукка ээ болуп жатышат.

Ушундай тропикалык өсүмдүктөрдүн бири - бул бай, даамдуу жемиштерди берген купучу дарагы.

Бул макала сизге кубучу жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгын, анын артыкчылыктарын жана ар кандай колдонулуштарын камтыйт.

Cupuaçu деген эмне?

Cupuaçu (Theobroma grandiflorum), ошондой эле купуассу деп аталган, какао дарагына байланыштуу (1, 2).

Жергиликтүү Амазонкадагы бул бак 20 метр бийиктикке чейин өсөт. Анын мөмөсү дүйнөдөгү эң ири купуачу өндүрүүчүсү болгон Бразилиянын улуттук мөмөсү (1, 2).

Мөмөсү жумуртка формасында, күрөң кабыгы жана ак, эти целлюлоза. Ал тууганына, какао жемишине окшош. Анын даамы коон же ананас сыяктуу тропикалык мөмө жемиштери бар шоколадга салыштырылат (1).

Cupuaçu көбүнчө таттуу тамактарда колдонулат же ширеге сыгылып басылат. Мындан тышкары, анын үрөнү ашказан майы же сулуулукту дарылоо үчүн колдонулган пайдалуу заттарга бай май алуу үчүн бастырылат (1).

Cupuaçu какао менен байланыштуу. Анын мөмөсүндө шоколад, жемиш даамы кошулган эттүү, ак целлюлоза бар жана ал Бразилияга кеңири таанымал.

Дагы бир нерсе, анын үрөнү тамак-аш жана косметикалык каражаттарда колдонулган бай май берет.

Купуачунун потенциалдуу артыкчылыктары

Кубучу жана андан жасалган буюмдар Батыш өлкөлөрүндө кадимки көрүнүшкө айланууда. Мөмө-жемиш жана анын майы азык-түлүк жана сулуулук продуктыларында ар тараптуулугу менен бааланат.

Чындыгында, купучу бир катар артыкчылыктарга ээ болушу мүмкүн.

Дени сак терини колдой алат

Cupuaçu майы ден-соолукка пайдалуу майларга бай жана терини табигый нымдуулук тоскоолун калыбына келтирүүгө жардам бере турган мыкты жумшартуучу кызмат кылат.

Эрүү температурасы төмөн болгондуктан, купучу майы териге сыйпаганда жумшарып, тез сиңип кетет.

Майлуулугу жогору болгондуктан, териңизди калыбына келтирүү, ийкемдүүлүктү жогорулатуу жана майда сызыктар менен бырыштар сыяктуу карылык белгилерин азайтуу үчүн нымдуулукту бекемдейт ().

Мындан тышкары, анын антиоксиданттык курамы териңизди зыяндуу бирикмелерден, мисалы, ультрафиолет нурларынан, айлана-чөйрөнү булгоочу заттардан жана тамеки түтүндөрүнөн () коргой алат.

Купучу майына териңиздин түрүнө жараша ар кандайча чыдай аларыңызды унутпаңыз. Мисалы, териңиз майлуу болсо, аны денеңиздин кургак бөлүктөрүндө гана колдонуңуз, мисалы, колуңуз, бутуңуз жана чыканагыңыз ().

Чачыңыз жумшак жана ден-соолугуңуз чын болсун

Cupuaçu көбүнчө чач продуктуларын нымдаштыруучу ингредиент катары колдонулат.

Кургак чачтар чачтын сабында нымдуулуктун жетишсиздигинен келип чыгат, натыйжада чачтар бүдөмүк, бүдөмүк же бүктөлүп кетиши мүмкүн.

Cupuaçu чачтын сабына өтүп, нымдуулукту калыбына келтирээри далилденген каныккан жана моно каныктырылбаган май кислоталарына бай (,, 8).

Бир изилдөөдө боёк чачтын үлгүлөрүн купучу майы, арган майы же салттуу кондиционер менен дарылашкан.

Cupuaçu жана арган азыктары да чачтын гидратациясын калыбына келтирип, протеиндин азайышын калыбына келтирди - өлүп бараткан чачтын жалпы натыйжасы (8).

Антиоксиданттарга жана көптөгөн пайдалуу заттарга бай

Cupuaçu антиоксиданттарга жана ден-соолукка пайдалуу азыктарга бай.

Анын флавоноиддик антиоксиданттары кычкылдануу стрессине каршы күрөшөт, анын жогорку деңгээли сезгенүү, семирүү жана башка көптөгөн өнөкөт шарттарга байланыштуу (,,,).

Диетаны антиоксиданттарга бай тамактардын көп түрлөрү сезгенүү жана жүрөк оорулары жана кант диабети сыяктуу өнөкөт ооруларга алып келет (,,).

Мындан тышкары, мөмө-була ичегинин ден-соолугун колдогон, токчулук сезимин көтөргөн жана кандагы кантты башкарууга жардам берген буланын булагы болуп саналат (16,).

Cupuaçu майы чачтын жана теринин ден-соолугуна салым кошуучу майларга бай. Анын үстүнө, анын жемиши антиоксиданттар менен клетчатканын сонун булагы.

Аны кантип колдонсо болот

Cupuaçu ар кандай түрлөрү бар жана тамак-аш азыктарында, ошондой эле косметикалык каражаттарда колдонсо болот.

Шоколадга даамдуу альтернатива

Эгер сиз жаңы бир нерсени байкап көргүңүз келсе, анда кубучу шоколадга мыкты альтернатива болот.

Ал какаонун үй-бүлөсүнөн чыккандыктан, ушул сыяктуу көптөгөн өзгөчөлүктөргө ээ жана какао сыяктуу иштетилип, даамдуу даамдар жасалышы мүмкүн. Чындыгында, ал кээде энергетикалык барларга, суусундуктарга жана башка закускаларга кошулат (1).

Анын үстүнө, курамында майлуулугу жогору жана анча-мынча таттуулугу менен, кара шоколад сыяктуу барларда кайра иштетилет.

Cupuaçu порошогун бышырууда дагы колдонсо болот - бирок ал купачуга караганда кыйла көп шекерге ээ таттуу какао порошогун чакырган рецепттерде жакшы иштебей калышы мүмкүн (1).

Тамак-аш азыктары

Cupuaçu антиоксиданттарга бай тамак катары популярдуулукка ээ болду.

Чийки жемиш бир аз кычкыл даамга жана чайноочу текстурага ээ. Кээ бир адистештирилген дүкөндөр аны ташып кетиши мүмкүн болсо да, Түштүк Америкадан тышкары жерлерде табуу кыйынга турушу мүмкүн, анткени ал көбүнчө экспорттолбойт.

Кучучу жемиштерин же порошогун десерттерде да, смузиде да колдонсоңуз болот. Мындан тышкары, чийки жемиштер кээде ширеге бастырылат.

Мындан тышкары, купучу майын тамак майы катары колдонсоңуз болот.

Курамында олеин кислотасы көп болгондуктан, ал жумшак түзүлүшкө ээ жана майдын эрүү температурасына ээ. Ушундайча, аз же орто температурада бышыруу жакшы, мисалы, көмөч казанга же кууруу ().

Кошумчалар

Cupuaçu кошумчалары бар болсо дагы, бир дагы адам изилдөөсү алардын колдонулушун колдобойт.

Келемиштер чакан изилдөөдө, купуачу экстракты сезгенүүнүн жана окистендирүүчү стресстин маркерлерин кыйла төмөндөттү ().

Бул натыйжалар келечектүү болсо да, адамдык изилдөө керек, ал эми купуачу кошулмаларынын коопсуздугу жана терс таасирлери белгисиз.

Күнүмдүк иш-аракеттериңизге толуктоолорду кошуудан мурун ар дайым медициналык кызматкерден кеңеш алууңуз керек.

Косметика

Нымдандыруучу жана нымдоочу касиеттерин эске алганда, купучу көптөгөн косметикалык каражаттарга кошулат. Аларга төмөнкүлөр кирет:

• дене майлары
• тери лосьондору
• самын
• шампундар
• кондиционерлер
• чач маскалары
• эрин бальзамдары

Көпчүлүк cupuaçu азыктары башка ингредиенттерди камтыйт, мисалы:

• ши майы
• арган майы
• башка өсүмдүк майлары

Аларга төмөнкүлөр кириши мүмкүн:

• жыпар жыттар
• алкоголь
• беттик активдүү заттар
• башка ингредиенттер

Эгер чач жана тери өнүмдөрүндө көп кездешүүчү ингредиенттерге сезимтал болсоңуз, анда этикетканы жакшылап окуп чыгыңыз.

Cupuaçu чийки жесе болот, адатта, смузи жана десерттерге кошулат.

Ошондой эле ал косметикалык каражаттардын катарында, анын ичинде дененин майлары жана самындары бар.

Андан тышкары, анын порошогу какао порошогуна альтернатива болуп саналат.

Төмөнкү сызык

Cupuaçu - Бразилияда төрөлгөн шоколад, аш болумдуу заттар.

Майлуулугу жогору болгондуктан тери жана чач өнүмдөрүндө кеңири колдонулат, бул териңизди жана чачыңызды нымдаштырууга жардам берет.

Ошондой эле тамак-аш катары кыйла ар тараптуу.

Сенин колуңдан келет:

• жемиштерди чийкидей жегиле
• анын майын тамак майы катары колдонуңуз
• десерттерге жана смузилерге купучу порошогун кошуңуз

Cupuaçu Түштүк Америкада кеңири сатылганы менен, башка жерден табуу кыйынга турат. Жайгашкан жериңизге жараша, порошок, май жана косметика сыяктуу өнүмдөр бул уникалдуу тропикалык тамак-ашты колдонуп көрүүдө эң жакшы чечим болушу мүмкүн.

Интернеттен cupuaçu азыктарын сатып алыңыз

• май (тамак бышыруу, тери же чач үчүн)
• порошок (бышыруу, смузи же шире үчүн)
• косметика (лосьондор, бальзамдар, кремдер жана башкалар)
• шире (алдын-ала таңгакталган жана порошок түрүндө)