Баклажан аллергиясын кантип таанууга болот?

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Баклажан аллергиясынын белгилери
• Баклажанга аллергия болсоңуз, эмне кылыш керек
• С:
• A:
• Тамак-аштан сактан
• Food substitutes

жалпы көрүнүш

Баклажан аллергиясы сейрек кездешет, бирок мүмкүн. Баклажан түнкү үй-бүлөнүн мүчөсү.

Баклажан чындыгында жемиш болуп саналат. Көбүнчө вегетериандык тамактарда, мисалы, баклажан бургеринде этти алмаштыруучу буюм катары колдонулат. Ашкананын көптөгөн түрлөрү баклажанды аралаштырат, андыктан сак болгула.

Баклажан аллергиясынын белгилери башка тамак-аш аллергиясына окшош. Азык-түлүк аллергиясынын көпчүлүгү бала кезинде эле пайда болот, бирок кийинчерээк өмүрүндө да пайда болушу мүмкүн. Балдардын 6 пайызына чейин жана чоң кишилердин 4 пайызында жок дегенде бир жолу тамак-аш аллергиясы бар. Баклажанды мурун эле жеп койсоңуз да, аллергияга учурай аласыз.

Баклажан аллергиясынын белгилери

Баклажан аллергиясынын белгилери, адатта, башка тамак-аш аллергиясына окшош. Симптомдор төмөнкүлөрдү камтыйт:

• жатыш
• эриндер, тил же ооздун кычышуусу
• жөтөл
• ашказандагы оору же кысылуу
• кусуу
• ич өтүү

Көпчүлүк учурларда баклажанга аллергиясы бар адамдар жемиш жутканга бир нече мүнөт өткөндөн кийин пайда болот. Айрым белгилер пайда боло электе, бир нече саат өтүшү мүмкүн.

Оор учурларда баклажан аллергиясы анафилаксияга алып келиши мүмкүн. Бул өмүргө коркунучтуу аллергиялык реакция.

Анафилаксиянын белгилерине төмөнкүлөр кирет:

• дем алуу
• кырылдаса
• дем алуу кыйындайт
• тамактын шишигени
• тил шишийт
• жутуу кыйын
• мимикалык шишик
• баш айлануу (вертиго)
• тамырдын алсыздыгы
• коркуу
• алсыз сезүү
• жүрөк айлануу
• кусуу
• денеге чыгуучу кызамык

Баклажан аллергиясы менен анафилаксия сейрек кездешет, бирок мүмкүн. Эгерде сизде белгилер байкала баштаса, тезинен медициналык жардамга кайрылыңыз. Эгерде сизде эпинефрин авто-инжектору (Epi-Pen) болсо, жардамды күтүп жатканда, дарыны ошол замат ичип турушуңуз керек. Эгерде сиз дары-дармекти өзүңүз киргизе албасаңыз, жардамга кайрылыңыз.

Баклажанга аллергия болсоңуз, эмне кылыш керек

Адатта, анча чоң эмес аллергиялык реакцияны дифенгидрамин (Бенадрил) сыяктуу антигистамин менен айыктырсаңыз болот.

Эгерде сиз баклажан жегенден кийин биринчи жолу симптомдорду сезип жатсаңыз, доктуруңузга кайрылыңыз. Алар сиздин аллергияңызды тастыктоо үчүн жана канткенде баклажан менен байланышта болуу боюнча көрсөтмө берүү үчүн кан анализин жасай алышат.

Эгерде сизде анафилаксия белгилери болсо, тезинен медициналык жардамга кайрылыңыз. Анафилаксиянын көпчүлүк учурларында симптомдор аллергенге кабылгандан бир нече мүнөттүн ичинде пайда болот. Дарылалбаса, анафилаксия өмүргө коркунуч туудурушу мүмкүн.

Эгерде сизге жакын бирөө анафилаксияда болсо, анда төмөнкүлөрдү жасашыңыз керек:

• Жергиликтүү тез жардам кызматтарына ASAP телефон чалыңыз.
• Аларда эпинефриндин авто-инжектору (Epi-Pen) бар-жогун текшерип, зарыл болсо, дары-дармектерди сайып алууга жардам бериңиз.
• Сабырдуу бол. Бул аларга да сабырдуу болууга жардам берет.
• Дем алууну жеңилдетиши үчүн, аларга кийимди, мисалы, бекем куртка сыяктуу нерселерден алыс болгула.
• Аларга арткы катарда жатууга жардам бериңиз.
• Буттарын 12 дюймга чейин көтөрүп, аларды куртка же жууркан менен жаап коюңуз.
• Эгерде алар куса баштаса, аларды өз тарабына бурууга жардам бериңиз.
• Айрыкча, дем алуу кыйын болуп жатса, башын көтөрбөө үчүн этият болуңуз.
• Керек болсо, CPR жасоого даяр болуңуз.
• Эгерде аларда Epi-Pen жок болсо, аларга дары-дармек берүүдөн алыс болуңуз. Ошондой эле тамак же суусундук сунуш кылбаңыз.

Эгерде сиз буга чейин баклажанга аллергиялык реакция көрсөтпөсөңүз, анда дарыгериңиз Эпи-Пенс жазып берет. Кырсык болгондо, аны ар дайым колуңузда кармаңыз.

С:

Баклажан жана башка түнкүсүн ордуна дагы эмне жей алам?

A:

Түнкү түнкү жемиштерге жана жашылчаларга аллергиясы бар адамдар үчүн ар кандай алмаштыруучу тамактар ​​бар. Анын ордуна тамыр өсүмдүктөрүнөн, редис, цуккини, сельдерей, сары кабачок же портобелло козу карындарынан ырахат алыңыз.

Тамак-аштан сактан

Баклажан аллергиясын иштеп жатам деп ойлосоңуз, доктуруңузга кайрылыңыз. Баклажанга аллергиялык реакция болуп жатканыңызды же сизде башка белгилер пайда болгон болсоңуз, алар тастыктай алышат.

Эгер дарыгер баклажан аллергияңызды тастыктаса, диетаңыздан аллергендин бардык издерин алып салуу керек. Бул келечектеги аллергиялык реакциялардын алдын алууга жардам берет.

Баклажан аллергиясы бар адамдар башка түнкүсүн кийлигишпеши керек. Ошондой эле алар аллергиялык реакцияны туудурушу мүмкүн.

Түнкүсүн камтыйт:

• помидор
• tomatillos
• ак картошка
• калемпир, мисалы, коңгуроо, банан жана чили
• кызыл калемпир татымалдары, паприка, кайенна жана чили порошогу
• pimentos
• pepinos
• tomarillos
• гожи жемиштер
• жер алча

Табигый бактериялардан табылган салицилат - бул дагы бир маселе болушу мүмкүн. Аны төмөнкү мөмө-жемиштерден да табууга болот:

• алма
• avocados
• арбуз
• малина
• жүзүм
• грейпфрут
• түшүм
• түстүү капуста
• бадыран
• козу карын
• шпинат
• Zucchini
• брокколи

Кээ бир адамдар үчүн, мындай тамак-аштар аллергиялык реакцияны жаратышы мүмкүн. Алардан алыс болушуңуз мүмкүн.

Салицилат, ошондой эле, антидепрессиянын (OTC) ооруну басаңдатуучу аспириндин (Ecotrin) негизги компоненттеринин бири. Сиз үчүн дарыгериңиз менен бир кыйла OTC опциясы жөнүндө сүйлөшүңүз. Дарыгер ибупрофенди (Advil) же напроксенди (Aleve) сунушташы мүмкүн.

Тамак этикеткаларын окуп чыгыңыз. Тамактануу учурунда сиз буйрук берген нерсенин эч кандай потенциалы же тастыкталган аллергендери жок экендигин дайыма текшерип туруңуз. Тамак-аштын коопсуз болушун камсыз кылуу үчүн, сизге берилген тамак-аш же суусундук жөнүндө ар дайым суроолорду берип туруңуз.

Food substitutes

Дасторкондо ак картошка болсо да, таттуу картошканы жегенге коопсуз болушуңуз керек. Таттуу картошка эртеңки даңк үй-бүлөсүнүн бөлүгү болуп саналат.

Кара, ак жана кызгылт калемпир дарактары кызыл калемпир татымалдарын алмаштыруучу жай катары кызмат кылышы мүмкүн. Алар Piperaceae үй-бүлөсүндө гүлдөгөн жүзүм сабагынан алынган.