11 Жүрөктү күйгүзгөн тамак-аш

Мазмун

• 1. Майы көп тамактар
• 2. Зээрканасы
• 3. Цитрус ширелери
• 4. Шоколад
• 5. Ачуу тамактар
• 6. Туз
• 7. Пияз
• 8. Ичкилик
• 9. Кофе
• 10. Содас жана газдалган суусундуктар
• 11. Сүт
• Жүрөк оорусун басаңдатуучу азыктар
• Төмөнкү сызык

Жүрөк жарасы ай сайын 60 миллиондон ашык америкалыкты жабыркатат (1).

Аны көкүрөктүн төмөнкү аймагында пайда болгон ооруткан, күйүп жаткан сезим катары сүрөттөөгө болот.

Зарна, кычкыл рефлюкс симптому, ашказан кислотасы кызыл өңгөчкө кирип, ашказанга тамак-аш жана суусундуктарды жеткирүүчү түтүк.

Адатта, ашказан кислотасы кызыл өңгөч сфинктери деп аталган тоскоолдуктан улам кызыл өңгөчкө кире албайт. Бул шакекке окшогон булчуң табигый түрдө жабык бойдон калат жана демейде, жутуп же белиңди ачканда гана ачылат (2).

Бирок кислота рефлюкси бар адамдарда булчуңдар алсырайт. Бул кислоталык рефлюкс менен ооруган адамдардын зарнага кабылышынын бир себеби (3).

Диета зарнада маанилүү ролду ойнойт. Көпчүлүк тамак-аштар кызыл өңгөч сфинктерин бошотуп, тамактын өңгөчкө кирип кетишине жана жүрөктүн күйүп калышына алып келет.

Бул жерде 11 адам тамак-ашты жаралайт.

1. Майы көп тамактар

Майы көп тамак-аш жүрөктүн жарасына алып келиши мүмкүн. Тилекке каршы, буга авокадо, быштак жана жаңгак сыяктуу укмуштай ден-соолукка пайдалуу азыктар кирет (4).

Майы бар тамак-аштын жараланганын эки жолу бар.

Биринчиден, алар кызыл өңгөчтүн төмөнкү сфинктерин, өңгөч менен ашказандын ортосунда тоскоолдук кылган булчуңду бошотушу мүмкүн. Булчуң бошоп калганда, ашказан кислотасы ашказандан кызыл өңгөчкө чыгып, зарнага алып келиши мүмкүн (5).

Экинчиден, жогорку майлуу тамактар ​​холецистокинин (CCK) гормонун чыгарууну стимулдаштырат. Бул гормон төмөнкү кызыл өңгөч сфинктерин бошотуп, кислотанын рефлюксине алып келиши мүмкүн (6, 7).

Мындан тышкары, CCK тамак-ашты ашказанда узак убакытка сиңирүү үчүн ашказанында калууга үндөйт. Өкүнүчтүүсү, бул кислота рефлюксинин көбөйүшүнө алып келип, зарнага алып келиши мүмкүн (8).

Белгилей кетчү нерсе, бул майларга бай ден-соолукка пайдалуу тамак-аштарга гана тиешелүү эмес. Ошондой эле ал куурулган тамак-ашка жана майлуулугу жогору тамак-ашка колдонулат.

Жыйынтык Майы көп тамак-аштар кызыл сөөктүн төмөнкү сфинктерин бошотуп, жүрөктү күйгүзөт. Май ошондой эле сфинксти бошотуп, ашказанга тамакты узак убакытка отургузууга мүмкүндүк берген СККнын чыгарылышына көмөктөшөт.

2. Зээрканасы

Жалбыз жана жалбыз жалбырактары сыяктуу кумуралар көбүнчө тамак сиңирүү органдарын тынчтандырат деп ойлошот. Ошентсе да, бул чөкмөлөрдүн зарна болушу мүмкүн деген айрым далилдер бар.

Бир изилдөөгө караганда, жалбыз жалбырагынын жогорку дозалары кислотанын рефлюкс белгилери менен байланышкан.

Баарынан таң калыштуусу, жалбыз сөөгү төмөнкү кызыл өңгөч сфинктерин бошоткон жок. Анын ордуна, изилдөөчүлөр найза жалбызы кызыл өңгөчтүн ичегисин кыжырдантып, жүрөк жарасына алып келиши мүмкүн деп эсептешет (9).

500дөн ашык кишинин дагы бир изилдөөсү, күн сайын жалбыз чайын ичкендердин эки эсе катуу күйүү коркунучу бар экени аныкталган (10).

Бул жалбыз менен зарнадын ортосундагы байланыштын чектелген далилдери бар дешти. Эгер сиз жалбыз жүрөгүңүздүн оорушун күчөтөт деп ойлосоңуз, андан алыс болушуңуз керек.

Жыйынтык Жалбыз жана жалбыз жалбырактары сыяктуу капчыктар жүрөктү күйгүзүшү мүмкүн. Жалбызды жеп бүткөндөн кийин жүрөгүңүз жараланса, андан алыс болушуңуз керек.

3. Цитрус ширелери

Цитрус ширелерин ичүү жүрөктүн күйүп кетишине алып келиши мүмкүн.

Мисалы, 382 адамдын жүрөгү жарасы менен жүргүзүлгөн изилдөөдө, катышуучулардын 67% апельсин ширесин (11) ичкенден кийин зардап алышкан.

Жүрөктү күйгүзгөн 400гө жакын адамдын дагы бир изилдөөсүндө, 73% апельсин же грейпфрут ширесин ичкенден кийин зарна болгон. Ачылыштар цитрус ширелериндеги кычкылтектин көлөмү жүрөктүн күйүк белгилерин пайда кылган болушу мүмкүн деп болжолдошкон (12).

Бирок, цитрус ширелеринин кандайча жүрөктү күйгүзүшү мүмкүн экендиги так белгисиз (13).

Жыйынтык Апельсин же грейпфрут ширеси сыяктуу цитрус ширелери кислотанын рефлюксине жана зарнага алып келиши мүмкүн. Бирок, бул кандайча болуп жатканы так белгисиз.

4. Шоколад

Шоколад - бул зарнага дагы бир жалпы себеп.

Майы көп тамактар ​​сыяктуу, шоколад төмөнкү кызыл өңгөчтүү сфинктерди бошотот (14, 15).

Бул ашказан кислотасынын кызыл өңгөчкө өтүп кетишине жана жүрөктүн күйүүсүнө алып келиши мүмкүн.

Мындан тышкары, шоколад какаодон жасалган, анын курамында "бактылуу гормон" серотонин бар.
Тилекке каршы, серотонин ылдыйкы кызыл сфинктерди бошотуп алышы мүмкүн (16, 17).

Акырында, шоколадда теобромин жана кофеин кошулмалары бар. Экөө тең ылдыйкы кызыл сфинктерди дем алууга дем берет (18).

Жыйынтык Шоколад төмөнкү кызыл өңгөч сфинктерин бошотуп, жүрөктүн жарасына алып келиши мүмкүн. Бул анын майлуулугу, серотонин деңгээли же табигый жол менен пайда болгон башка кошулмаларга байланыштуу болушу мүмкүн.

5. Ачуу тамактар

Ачуу тамактар ​​жүрөктү күйгүзгөнү менен белгилүү.

Аларда көбүнчө капсаицин деп аталган кошулма бар, ал сиңүү ылдамдыгын жайлатышы мүмкүн. Демек тамак ашказанга узак убакыт отурат, демек, зарна үчүн коркунучтуу фактор (19).

Мисалы, бир изилдөө көрсөткөндөй, чили порошогун камтыган чили тамак ичүү ылдамдыгын басаңдаткан (20).

Мындан тышкары, ачуу тамактар ​​мурунтан сезгенген кызыл өңгөчтүн кыжырына тийиши мүмкүн жана бул жүрөк оорусунун белгилерин күчөтөт (21).

Демек, жүрөгүңүз жараланган болсо, ачуу тамактарды аз колдонсоңуз болот.

Жыйынтык Ачуу тамактардагы капсаицин тамак сиңирүү ылдамдыгын басаңдатуу менен жүрөктүн жарасына алып келиши мүмкүн. Ачуу тамактар ​​сиздин кызыл өңгөчүңүздү кыжырдантып, жүрөктүн күйүп жаткан белгилерин күчөтөт.

6. Туз

Дасторконго туздуу же туздуу тамак-аштарды колдонуу, рефлюкстин көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн, бул жүрөктүн жарасына коркунуч келтирет.

Мисалы, бир изилдөөгө караганда, тамакты стол тузун кошкон адамдарда туз кошпогон адамдарга караганда 70% рефлюкс коркунучу жогору.

Ушул эле изилдөөдө, туздалган тамакты жумасына үч жолу ичкен адамдарда, туздалган тамакты эч качан жебеген адамдарга караганда, рефлюкс коркунучу 50% жогору экени аныкталган (22).

Бирок, туздун кандайча рефлюкс коркунучу жогорулашы толук түшүнүксүз.

Мүмкүн, туздуу тамакты жеген адамдар куурулган жана майлуу тамактарды көбүрөөк жеши мүмкүн.
Андай учурда, бул тамак-аш тузга караганда, жүрөктүн жарасы көбүрөөк пайда болот.

Жыйынтык Дасторконго туздуу жана туздуу тамак-аштарды алып келүү зарнага байланыштуу. Бирок анын абалына таасири толук түшүнө элек.

7. Пияз

Пияз, айрыкча, чийки пияз, жүрөктү күйгүзгөндө көп кездешет.

Бул тизмедеги башка тамактар ​​сыяктуу эле, пияз кызыл өңгөчтүн сфинктерин бошотуп, кислотанын рефлюксине жана жүрөк күйүү белгилерине алып келиши мүмкүн (23).

Бир изилдөөдө, жүрөгү жарасы бар адамдар жөнөкөй гамбургер жешкен, андан кийин ошол эле күнү пияз менен окшош гамбургер. Бургерди пияз менен жегенде, бургерди пиязсыз жегенге салыштырмалуу, жүрөк оорусунун белгилери ого бетер начарлаган (24).

Мындан тышкары, пияз ачытылуучу жипченин бай булагы болуп саналат, ал жердин кычышуусуна алып келиши мүмкүн. Кекиртүү кислотанын рефлюкс белгилерин күчөтүшү мүмкүн (25).

Сут кычкыл пияздын курамына FODMAP, ашказан-суу маселесин козгоочу кошулмалар тобу кирет.

Жыйынтык Пияз, айрыкча чийки пияз, кызыл өңгөч сфинктерин бошотуп, кислотанын рефлюксине жана зарнага алып келиши мүмкүн. Мындан тышкары, пияз кычкылдуу булага ээ, бул кислотанын рефлюкс белгилерин күчөтүшү мүмкүн.

8. Ичкилик

Орточо жана ашыкча алкоголдук ичимдик ичүүнүн зарнага алып келиши мүмкүн (26).

Алкоголдук ичимдиктер көп жагынан жардам берет. Мисалы, ал кызыл өңгөчтүн төмөнкү сфинктерин бошотуп, ашказан кислотасынын өңгөчкө кирип кетишине жана жүрөктүн күйүп калышына алып келиши мүмкүн (27).

Мындан тышкары, алкоголдук ичимдиктер, айрыкча шарап жана сыра, ашказан кислотасын көбөйтүүгө алып келет, бул жүрөктүн күйүп калуу коркунучун жогорулатат (28).

Акырында, алкоголдук ичимдикти көп ичүү кызыл өңгөчтүн катмарына түздөн-түз зыян келтириши мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен, кызыл өңгөч ашказан кислотасына сезимтал болуп калат (27).

Жыйынтык Алкоголдук ичеги-карындын жаралануусуна алып келиши мүмкүн. Ал кызыл өңгөчтүн төмөнкү сфинктерин бошотуп, ашказан кислотасын көбөйтүп же кызыл өңгөчтүн катмарына түз зыян келтириши мүмкүн.

9. Кофе

Кофе ичип жатканда кээ бир адамдар жүрөк оорушу мүмкүн.

Кофе кызыл өңгөчтүн төмөнкү сфинктерин бошотуп, кислотанын рефлюксинин жана жүрөктүн күйүп калуу коркунучун күчөтүшү мүмкүн (29).

Айрым изилдөөлөр кофеиндин күнөөкөр экендиги аныкталды. Бирок, башка изилдөөлөр кофеиндин таасирин гана карап, анын рефлюкс белгилерине алып келбеши мүмкүн экендигин аныктаган. Эгер ушундай болсо, анда кофеде табылган башка кошулмалар жооптуу болушу мүмкүн (30, 31).

Ошого карабастан, башка изилдөөлөр кофе менен рефлюкс белгилеринин ортосунда эч кандай байланыш тапкан жок (32).

Изилдөө натыйжасыз бойдон калса дагы, кофеге чыдасаңыз, андан баш тартуунун кажети жок. Кофе сизге рефлюкс жана жүрөктү күйгүзүп берсе, андан алыс болуу же ичимдикти чектөө керек.

Жыйынтык Кофе ичкенде, кээ бир адамдар жүрөк оорушун сезиши мүмкүн, бирок кофе ичүү менен жүрөк жарасы ортосундагы байланыш анчалык делеана эмес. Эгер кофе сизге жүрөгүңүздү күйгүзүп койсо, анда анын алдын алуу же ичимдикти азайтуу керек.

10. Содас жана газдалган суусундуктар

Сода жана газдалган суусундуктар да жүрөктүн күйүп кетишине алып келет.

Изилдөөлөргө ылайык, бул суусундуктар кызыл өңгөчтүн сфинктерин бошотуп, ашказан кислотасынын кычкылдуулугун жогорулатышы мүмкүн - жүрөк жарасына эки коркунуч туудурган фактор (33, 34).

Бир изилдөөдө илимпоздор 15000ден ашуун адамдын уйку режимин байкап, болжол менен 25% түнкүсүн жүрөктүн күйүп жаткандыгын аныкташкан.

Кийинки иликтөөлөрдөн кийин, изилдөөчүлөр түнкүсүн жүрөктүн жарасы бир нече фактор менен, анын ичинде газдалган алкоголсуз ичимдиктерди ичүү менен тыгыз байланышта экендигин аныкташкан (35).

Дагы бир изилдөө көрсөткөндөй, газдалган суусундуктарды ичкен адамдардын жүрөк оорусу (36) сыяктуу рефлюкс белгилеринин өрчүү коркунучу 69% жогору.

Жыйынтык Сода жана башка газдалган суусундуктар кызыл сөөктүн төмөнкү сфинктерин бошотуп, жүрөктү күйгүзүшү мүмкүн. Эгерде содалар же башка газдалган суусундуктар жүрөгүңүздү күйгүзүп жатса, анда аларды кыскартууну же таптакыр качууну ойлон.

11. Сүт

Адамдар көбүнчө жүрөк жарасын дарылоо үчүн сүттү колдонушат. Бирок, сүттү толугу менен ичүү симптомдорду пайда кылышы мүмкүн, бирок аларды басаңдатпаңыз (11).

Чындыгында, изилдөөлөргө ылайык, сүттүн толугу менен ашказан кислотасынын өндүрүлүшү жогорулашы мүмкүн, бул зарнага коркунуч келтирүүчү фактор (12).

Жүрөктүн жарасы менен ооруган 400гө жакын кишинин бир изилдөөсүндө, болжол менен 38% сүттү ичкенден кийин жүрөк оорусунун белгилери аныкталган.

Изилдөөчүлөрдүн айтымында, сүттүн жана жүрөктүн күйүп кетишинин ортосундагы байланыш бүтүндөй сүттүн майлуулугу менен байланыштуу (12).

Эгерде сүт ичүү жүрөгүңүздү оорутса, анда андан сактануу же ичимдикти азайтуу керек.

Жыйынтык Сүттүн майы майлуу болгондуктан, зарнага байланыштуу болгон. Эгерде толугу менен сүт жүрөгүңүздү жараласа, анда ичимдикти азайтып же андан алыс болушуңуз керек.

Жүрөк оорусун басаңдатуучу азыктар

Көптөгөн тамак-аш жүрөгүңүздүн жаралануусун начарлатышы мүмкүн, бирок симптомдорду жеңилдеткен бир нече тамак бар.

Жүрөктүн жарасын жеңилдеткен айрым азыктар:

• Ginger: Бул жүрөк айлануу жана кусуу үчүн табигый жол. Имбирдин зарнага тийгизген таасири жөнүндө чектелген маалыматтар бар болсо да, бул рефлюкс азайтууга жардам берет (37).
• Банандар жана коондор: Бул жемиштер табигый түрдө кислотага ээ жана көп учурда рефлюксти азайтуу сунушталат (38).
• Жашыл желектер: Май, кычкылтек жана канттын табигый деңгээли төмөн болгондуктан, жашыл жемиштерге жашыл буурчак, брокколи, шпинат жана сельдерей кирет (39).
• Oatmeal: Сулу майы клетчаткага толот, бул кислотанын рефлюксинин төмөн коркунучу менен байланыштуу. Бул була FODMAP'ларды камтыбайт, андыктан шек келтирүү же рефлюкс алып келбейт (25, 40).
• Дан жана картошка: Изилдөөлөр көрсөткөндөй, дан жана картошканы пайдалануу гастроэзофагеальды рефлюкс оорусунун 42% төмөн (41).

Жыйынтык Көптөгөн тамак-аштар сиздин жүрөгүңүздүн күйүп кетишинин белгилерин ого бетер начарлатышы мүмкүн, бирок тамак-аштын жарасы жеңилдеп кетиши мүмкүн. Буларга имбир, банан жана коон, жемиштер, сулу, дан жана картошка кирет.

Төмөнкү сызык

Зарна, кислота рефлюксинин белгиси. Бул ай сайын миллиондогон америкалыктарга таасир этет.

Тамак-аш, кызыл өңгөч сфинктеринин, шакек сыяктуу булчуңдун, кызыл өңгөчтүн жана ашказандын ортосунда тоскоолдук жараткандыктан, жүрөктүн күйүүсүнө алып келиши мүмкүн.

Эгерде сиз жүрөгүңүздү тез-тез басып турсаңыз, анда симптомдоруңуз жакшырып кетпеши үчүн, ушул тизмедеги азыктардын айрымдарын диетаңыздан чыгарып салууга аракет кылыңыз.

Тамак-аш күндөлүгүн сактоо жакшы идея, ошондо сиз кайсы тамактын жүрөгүңүзгө күйүп тургандыгын байкай аласыз.

Ошондой эле, банан, коон, сулу майы, дан эгиндери, картошка, имбирь жана жашыл вегетериалар сыяктуу жүрөктүн күйүп кетүүсүн басаңдатуучу тамак-аштарды диетаңызга кошуп көрө аласыз.