8 Укмуштай даамдуу жана дени сак Pecan Recipes

Мазмун

• Chevre Pecans менен толтурулган калемпир
• Майлуу Cinnamon Pecans
• Таттуу Pecan Fennel шорпо
• Үйдө жасалган клен пекан попкорн
• Pecan Cranberry толтурулган Acorn Squash Recipe
• Chocolate Chip Pecan Raw Балмуздак
• Сиз үчүн жакшыраак Pecan Pie
• Pecan Protein Smoothie
• Үчүн карап чыгуу

Белок, клетчатка, жүрөккө пайдалуу майлар жана 19 витамин жана минералдар менен камтылган пекандарды күтүлбөгөн шорподон тартып салттуу рецепттин дээрлик жарымы калориясы жана майы бар пекан пирогуна чейин бул даамдуу рецепттер менен диетаңыздын бир бөлүгү кылат.

Chevre Pecans менен толтурулган калемпир

Бул вегетариандык толтурулган калемпирлер кечки тамакта эң сонун презентацияны жасашат, бирок бир жуманын кечинде жасоо оңой.

Кызмат кылат: 4

Даярдоо убактысы: 15 мүнөт

Бышыруу убактысы: 10-15 мүнөт

Курамы:

4 чоң банка кызыл куурулган калемпир

4 унция жумшак эчки сыры, Belle Chevre сыяктуу

¼ чөйчөк базилик жалбырактары, шифонод

1/4 чыны пекан, тост

1/4 чыны алтын мейиз

1 аш кашык зайтун майы

туз жана жаңы калемпир

Багыттар:

Алдын ала 450 градуска чейин ысытыңыз. Калемпирди кесүүчү тактага коюп, ар бирин бир тараптан тешип ачыңыз. Туз жана мурч менен себелеп. Ортого ылдый бир кашык эчки бышырын жайыңыз. Үстүнө райхан, пекан жана мейизди тегиз таратып, ар биринен бир аздан кооздоо үчүн калтырыңыз.

Жабуу үчүн ар бир калемпирди бүктөп, акырын басыңыз. Фольга менен капталган бышыруу баракчасына салып, зайтун майын тамызыңыз. Эчки сыры көбүктөнгөнгө чейин болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз. Райхан, пекан жана мейиз менен кооздоп, тарелкага кызмат кылыңыз.

Ар бир толтурулган калемпирдин тамактануу баллы:

Калория: 202

Майы: 14г

Каныккан май: 5г

Холестерол: 13 мг

Натрий: 231 мг

Калий: 127 мг

Углеводдор: 12 гр

Була: 1.8г

Кант: 9.3г

Белок: 6.7г

Рецепт Тасия Малакасис, Белле Шевре.

Сүрөт насыясы: Стефани Шамбан

Майлуу Cinnamon Pecans

Майлуу корицанын ролун унутуп, анын ордуна бул даамдуу пекандардан ырахат алыңыз. Жеңил майланган пекандар күнөөсү жок эле канааттандырат. Мындан тышкары, алар глютенсиз жана гликемиясы төмөн.

Кызмат кылат: 4

Курамы:

1/2 фунт пекан

1 аш кашык май (тазаланган май) же вегетариандар үчүн кокос майы

1/8 чай кашык Селтик же Гималай тузу, же даамын көбүрөөк

1/4 чай кашык таттуу жалбырак стевия, же көбүрөөк татып көрүңүз

1 аш кашык корица

1/4 чай кашык ваниль экстракты (милдеттүү эмес)

Багыттар

1. Мешти 350 градуска чейин ысытабыз. Пекандарды өлчөмүнө жараша 10-15 мүнөт кууруңуз.

2. Куурулган соң пекандарды кармай турган чоң казанга май же майды эриңиз.

3. Калган ингредиенттерди аралаштырып, бөлүп коюңуз.

4. Ыстык куурулган пеканды казанга эритилген соус менен ыргытып, үстүнө аралаштырыңыз.

5. Салкын болсун жана бир аз жылуу же муздатылган түрдө кызмат кылыңыз. Калган пекандарды муздаткычка салып коюңуз.

Ар бир унцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 106

Май: 11 гр

Көмүрсуулар: 2,8 г

Рецепт Дебби Джонсондун уруксаты менен, эң көп сатылган автору GF/LG Food менен көңүл ачуу тамак китеби.

Таттуу Pecan Fennel шорпо

Бул жеңил таттуу жана жаңгак шорпо вегетариандык жана глютенсиз. 100 калориядан ашпаган порция - бул ден соолукка пайдалуу жана канааттандырарлык жолдордун бири.

Кызмат кылат: 8

Даярдоо убактысы: 10 мүнөт

Бышыруу убактысы: 15 мүнөт

Курамы:

Сабагы бар 2 чоң фенхель лампасы, майдаланган

2 аш кашык зайтун майы

2 чоң пияз, майдаланган

1 чоң ак пияз, майда тууралган

1 аш кашык жаңы орегано жалбырактары, үстүнө толтуруу үчүн дагы

1/6 чай кашык деңиз тузу

3 чөйчөкчө көк чай, демделген

1 аш кашык бал

3 чөйчөкчө жаңы бала шпинат

1/2 чыны майсыз грек йогурт, плюс толуктоо үчүн дагы

1 чай кашык апельсин кабыгы

2 чай кашык жаңы апельсин ширеси

1/3 чыны пекан, жер

Багыттар: Чоң табада, ак пиязды жана зайтун майын карамелизацияланганга чейин, болжол менен 5 мүнөт кууруңуз. Fennel жана пияз кошуу; 10 мүнөт же жумшак болгонго чейин бышырыңыз.

Аралашманы тамак процессоруна өткөрүп бериңиз, калган ингредиенттерди кошуңуз. Пульс тегиз болгонго чейин.

Шорпону кызмат кылуучу идиштерге куюңуз. Кошумча грек йогурту жана жаңы орегано жалбырактары менен кооздоңуз.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 96

Майы: 6г

Белок: 8 гр

Карбонгидрат: 13 гр

Рецепт Ами Вальпоненин уруксаты менен дени сак алма.

Үйдө жасалган клен пекан попкорн

Карамель жүгөрүсүн унутуңуз, бул өтө таттуу эмес закуска була, протеин, бүт дан азыктары менен толтурулган жана темир үчүн РДАнын 8 пайызын камсыз кылат.

Кызмат кылат: 1

Даярдоо убактысы: 5 мүнөт

Бышыруу убактысы: Жок

Курамы:

2-3 чыны попкорн, жарылып

2 аш кашык 100 пайыз таза клен сиропу

¼ чыны пекан, майдаланган

Кант, татымына жараша (болжол менен жарым чай кашык)

Багыттар:

Попкорндун үстүнө клен сиропун тегиз таратыңыз. Пекандарды аралаштырып, татымына жараша курма кантына чачыңыз.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 380

Май: 21 гр

Каныккан май: 2г

холестерол: 0 мг

Натрий: 5 мг

Углеводдор: 48 гр

Була: 6г

Шекер: 27 гр

Протеин: 5 г

Recipe Rachel Begun, MS, RD уруксаты менен.

Pecan Cranberry толтурулган Acorn Squash Recipe

Бул ашкабактын рецепти С витамини үчүн сунушталган күнүмдүк жөлөкпулдун 40 пайызын жана темирдин 15 пайызын камсыздайт. Анын үстүнө, ар бир порция эң сонун ашкабактын жарымына бөлүнөт, андыктан сиз даамдуу толтурууну ашыкча жеп кетүү азгырыгына кабылбайсыз.

Кызмат кылат: 12

Даярдоо убактысы: 20 мүнөт

Бышыруу убактысы: 40-60 мүнөт

Курамы:

6 аккорн кабачогу же кичинекей чүчпара ашкабак, эки эсеге кыскартылган

2 чай кашык зайтун майы, тазалоо үчүн

1 1/2 чыны күрөң күрүч

1 чыны жапайы күрүч

1/3 чыны зайтун майы

1/3 чыны Шерри шарап уксусу

2 аш кашык жаңы тимьян, майдаланган туз, татымына жараша

жаңы жер калемпир, татымына жараша

1/2 чыны кургатылган клюква

1/2 чыны пекан, майдаланган

Багыттар:

Мешти 400 градуска чейин алдын ала ысытыңыз. Мембраналарды жана ашкабактын уруктарын алыңыз. Ар бир сквоштун жарымын тегеректелген түбүн бышык болушу үчүн кесип. Кабактын этин зайтун майы менен сүртүңүз. Кабакты тегиз печенье баракты эмес, бышыруучу табага кесилген жагын ылдый карай салыңыз. Сквош бир аз бышырылганга чейин болжол менен 30-40 мүнөт бышырыңыз. Бышыруунун жарымында, ашкабак жабышып калбаш үчүн табага бир аз суу кошуп коюңуз. Начинка аралашмасы даярдалганга чейин бир жакка коюңуз. Кабакты аягына чейин бышырып албаңыз, анткени калган бышыруу ашкабакка начинка кошулгандан кийин жасалат.

Эки күрүчтү таңгактагы көрсөтмөлөрүнө ылайык бышырыңыз. Күрүч бышып жатканда, зайтун майын, шарап уксусун, тимьянды аралаштырып, таңгак даярдаңыз. жана сарымсак. Туз жана калемпирди татымына жараша себиңиз. Чоң идишке винегреттти жылуу күрүч менен аралаштырып, үстүн жабуу үчүн ыргытыңыз. Алкожа менен пеканды аралаштырып, тегиз бөлүштүрүңүз.

Кашыкты колдонуп, ашкабактын сызыгынын үстүнө үйүлгөндөй кылып толтургула. Кабакты кайра бышыруучу табага салып, толтурулган тарабын өйдө карай салыңыз. Фольга менен жаап, дагы 20 мүнөт бышырыңыз, же ашкабак жумшак болгонго чейин.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 330

Май: 11 гр

холестерол: 0 мг

Натрий: 240 мг

Көмүрсуулар: 55г Була: 6г

Кант: 4г

Белок: 6 гр

Recipe Rachel Begun, MS, RD уруксаты менен.

Chocolate Chip Pecan Raw Балмуздак

Ар бир адам бул балмуздактын эң сонун ырахатынан ырахат ала алат! Бул жакшы майлар менен толтурулган жана глютенсиз, сүтсүз, соясыз жана холестеролсуз.

Кызмат кылат: 6

Даярдоо убактысы: 10 мүнөт

Курамы:

4 чыны чыпкаланган суу

2 стакан органикалык пекан

3/4 чыны казылган курма, майдаланган

1 чай кашык органикалык чийки агава ширеси (pptional)

1 чай кашык ванилин экстракты

1 чыны органикалык сүт акысыз кара шоколад чипсы

Багыттар:

Бардык ингредиенттерди (шоколад чипсинен башкасы) блендерге же тамак-аш процессоруна салыңыз. Жакшылап аралаштыруу үчүн жогорку ылдамдыкта аралаштырыңыз, болжол менен 2 мүнөт.

Шоколад чипстерин кошуп, кашык менен аралаштырыңыз. Муздаткычта 30 мүнөт муздатууга уруксат бериңиз, андан кийин муздаткычка 2 сааттай коюңуз.

Бир чыныга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 209

Майы: 31г

Каныккан май: 31г

углеводдор: 35 г

Шекер: 27 г

Белок: 5.2г

Recipe Марк Д. Эмерсон, DC, CCSP уруксаты менен.

Сиз үчүн жакшыраак Pecan Pie

Бул пекан пирогунун рецептинде жүгөрү сиропу же майы колдонулбайт, бирок сиздин үй -бүлөңүздүн жакшы көргөн рецеби сыяктуу даамдуу. Колдонуп көрүңүз-эч ким эч качан айырмасын билбейт! Караңыз, бул рецепттин бир кесими салттуу түрдө кантип дал келет, сандар сизди таң калтырат!

Кызмат кылат: 10

Даярдоо убактысы: 20 мүнөт

Бышыруу убактысы: 30-40 мүнөт

Курамы:

1 чыны ачык күрөң шекер

1/4 чыны ак кант

1/4 чыны кокос майы

3 жумуртка

1 аш кашык баардык максаттагы ун

1 аш кашык 2% сүт

1 чай кашык ванилин экстракты

1 стакан майдаланган пекан

Багыттар:

1. Духовканы 350 градус F (175 градус С) чейин ысытыңыз.

2. Чоң идиште жумуртканы көбүктөнгөнчө сабап, кокос майы менен аралаштырыңыз. Күрөң шекерди, ак шекерди жана унду аралаштырыңыз; жакшылап аралаштырыңыз. Акыркы учурда сүт, ванилин жана жаңгакты кошобуз.

3. Бышырылбаган 9 дюймдук пирогдун кабыгына төк. Алдын ала ысытылган духовкада 400 градуста 10 мүнөт бышырыңыз, андан кийин температураны 350 градуска чейин төмөндөтүңүз жана 30-40 мүнөт бышырыңыз.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү: Калория: 342

Майы: 20,9 г

Каныккан майлар: 7,6 г

Натрий: 134 мг

Углеводдор: 45 гр

Кант: 35.6г

Протеин: 3.9

Рецепт Атлантадагы 101 тамак аш ашпозчусу Жастин Киттин уруксаты.

Pecan Protein Smoothie

В класс клен сиробу жакшы бай, күчтүү клен даамын берет, бирок сиз сүйүктүү түрүңүздү колдоно аласыз. Бул смузи рецептинин ден соолугун сактоо үчүн жасалма сироп колдонбогонуңузга ишениңиз!

Кызмат кылат: 2

Даярдоо убактысы: 10 мүнөт

Курамы:

1 стакан чийки пеканс, 2 саат же андан ашык чыланган

2 чыны чыпкаланган суу

2 тоңдурулган банан

3 чоң ромаин салат жалбырактары

1 аш кашык майдаланган зыгыр

2 аш кашык таза клен сиробу

2 чай кашык ванилин экстракты

1/2 чай кашык корица

тазаланбаган тузду чымчып алыңыз

Багыттар

Бардык ингредиенттерди блендерге салып, жылмакай болгонго чейин пюре кылыңыз.

Бир порцияга туура келген тамактануу көрсөткүчү:

Калория: 575

Майы: 41г

Каныккан май: 4г

натрий: 5 мг

углеводдор: 53 мг

Була: 12г

Белок: 7 гр

Рецепт Шери Кларктын уруксаты менен, Жолдогу айры.

Үчүн карап чыгуу