Ден-соолукка пайдалуу тамак-аш 2 типтеги диабетке диетаны кошуу

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• "Жүрөккө пайдалуу" тамак деген эмне?
• Жалбырактуу чөптөр
• Муздак суудагы балыктар
• Nuts
• Зайтун майы
• Майы аз сүт
• Сулу жана дан эгиндери
• Саргылт
• Крахмалдуу жашылчалар
• буурчак
• Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар
• Ала кетүү

жалпы көрүнүш

Эгерде сиз өтө көп калория же май жесеңиз, кандагы глюкоза ден-соолукка зыян келтирүүчү деңгээлге чейин көтөрүлөт. Убакыттын өтүшү менен, бул узак мөөнөткө созулган ооруларга, анын ичинде жүрөк ооруларына алып келиши мүмкүн.

Жүрөк оорулары АКШда өлүмдүн алдыңкы себеби болуп саналат. Ооруларды көзөмөлдөө жана алдын алуу борборлорунун маалыматына караганда, 65 жаштан ашкан кант диабети менен ооруган 10 кишинин дээрлик 7и жүрөк оорусунан көз жумат.

Ушул себептен кандагы глюкозанын деңгээлин керектүү деңгээлде кармоо өтө маанилүү. Бул үчүн, жүрөккө пайдалуу тамакты тандап алышыңыз керек. Сиз ашыкча салмактан арылууга туура келиши мүмкүн.

Катталган диетолог сиздин ден-соолугуңуздун максатына жараша жаңы диета түзүүгө жардам берет, бирок сапарга чыкканыңызга байланыштуу кеңештер.

"Жүрөккө пайдалуу" тамак деген эмне?

Жүрөккө пайдалуу тамактар ​​келечекте жүрөк ооруларына чалдыгуу коркунучун төмөндөтөт. Алар муну кан басымыңызды төмөндөтүп, жалпы холестерол, LDL (жаман) холестерол, триглицериддер жана орозо канындагы кантты азайтышат.

Ошондой эле аларда антиоксиданттар көп болушу мүмкүн. Алар жүрөк ооруларынын өнүгүшүнө көмөктөшүүчү кычкылдануучу стресстен жана сезгенүүдөн коргойт.

Жалпысынан алганда, "жүрөккө дени сак" дегенди билдирет:

• натрий аз
• холестерол аз
• жогорку була
• каныккан майлар аз
• транс тоң майлар
• антиоксиданттарда, витаминдерде жана минералдарда көп

Жалбырактуу чөптөр

Шпинат, кале, салат жана жалбырактуу жалбырактуу чөптөрдө калория аз. Ошондой эле алар A, C, E, K витаминдери жана магний сыяктуу азыктарга бай.

Бул чөптөрдү каалаган салатка кошсоңуз болот. Жүрөгү таза вегетариандык дарылоо үчүн, диабетке күчтүү болгон шпинат түрмөгүн колдонуп көрүңүз.

Муздак суудагы балыктар

Муздак суу балыктарынын айрым түрлөрү омега-3 май кислоталарына ээ. Буларга лосось, тунец, сардина, скумбрия жана форель кирет. Омега-3лер триглицериддер деп аталган майларды канда азайтуу менен жүрөктүн ден-соолугун чыңдайт.

ОнТрак диабетинен алынган бальзамдуу бал кычы лососьинин рецепти сыяктуу онлайн режиминде жүрөккө пайдалуу балыктардын ондогон рецептерин таба аласыз. Бул жердеги негизги кадамдардын бири - балыкты кууруунун ордуна бышыруу.

Nuts

Жаңгактарда жүрөккө пайдалуу майлар, витаминдер жана минералдар көп. Сиз жаңгак, пеканс, арахис, бадам, макадамия жаңгагын жана Бразилия жаңгактарын диетаңызга кошсоңуз болот.

Жумасына беш порция жаңгактан жасоону максат кылыңыз. Бир кызмат бир унцияга жакын. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, жумасына кеминде беш порция жаңгактын болушу жүрөк-кан тамыр ооруларынын төмөн коркунучу менен байланыштуу.

Жаңгактарда көп калория бар, ошондуктан алардын үлүшүн алдын ала эсептеп чыгыңыз. Бир порошок болжол менен 24 бадам, 12 макадамия жаңгагы же 35 арахис жаңгагы.

Зайтун майы

Каныккан жана транс майларды ден-соолукка пайдалуу каныкпаган майларга, мисалы зайтун майына, алмаштырууну ойлонуп көрүңүз. Зайтун майы антиоксиданттарга бай жана сезгенүүгө каршы таасири бар, алар жүрөктүн жана диабет менен жашаган адамдардын ден-соолугуна пайдалуу.

Зайтун майы жогорку ысыкка чыдамдуу жана бышыруу үчүн сонун, ошондуктан сиз аны ар кандай жолдор менен колдоно аласыз.

Майы аз сүт

Тамактануу үчүн, майы жок айранды жана быштакты толугу менен тандоо керек. Даамдуу же таттуу йогурттан алыс болууга аракет кылыңыз, анткени көбүнчө кант көп. Анын ордуна жөнөкөй йогурт тандагыла.

Бир шумдук вариант - бул мөмө-жемиштерге толгон аз майлы жөнөкөй грек йогурту. Көк-бөрү, малина жана бүлдүркөн антиоксиданттарга, кантка аз.

Сулу жана дан эгиндери

Эгерде сизде 2 типтеги диабет болсо, анда ак нанды жегенге мезгил келди. Анын ордуна дан эгиндерин, макарон жана күрүч күрүчүн сатып алууну ойлонуп көрүңүз.

Тазаланган данга салыштырмалуу, бүт дан эгиндери клетчаткада жогору. Алар холестеролду азайтып, кан басымыңызды төмөндөтүп, жүрөк ооруларына чалдыгыңыз.

Сулу майы эрте мененки тамак үчүн жасалат. Эгерде сиз жаңы нерсени байкап көргүңүз келсе, фарро, квина же арпа камтыган рецептти карап көрүңүз.

Саргылт

Авокадо жүрөк ооруларынын төмөнкү деңгээли менен байланыштырылган тоңдурулган майлардын сонун булагы.

Авокадону жай эгиндеринин үстүнө жана үстүнө зайтун майы, бир аз туз жана мурч кошуп жайып койсоңуз болот. Же болбосо, авокадо кошулган көптөгөн түркүн тамактарды, мисалы, түркчө пирожкаларды колдонсоңуз болот.

Крахмалдуу жашылчалар

Жашылчалар жаңы жүрөккө пайдалуу тамактануунун маанилүү бөлүгү болушу керек. Аларда клетчатка жана витаминдер көп, калориялары, холестерол жана углеводдор аз.

Сабиз, таттуу картошка, калемпир жана кабачок сыяктуу кызыл, сары жана кызгылт сары жемиштер антиоксиданттар жана витаминдер менен толтурулган.

Нормуста брокколи жана сабиз таякчалары витаминдер менен минералдарга толгон сонун шум.

буурчак

Төө буурчак, жасмык жана тооктун клетчаткасы жогору жана гликемикалык көрсөткүчү төмөн.

2012-жылы жүргүзүлгөн бир изилдөөдө, изилдөөчүлөр диабет менен ооруган адамдарды үч ай бою күн сайын бир стакан буурчак жеген адамдарды ээрчишкен. Гемоглобиндин A1c мааниси жана систоликалык кан басымы диабет менен ооругандарга караганда, алардын диетасына буурчак кошпогондорго караганда, бул адамдарда төмөндөгөнү аныкталды.

Төө буурчакты шорпого, ашкабакка, чили, салатка же тамакка кошсо болот. Эгер консерваланган буурчак сатып алсаңыз, натрийи аз вариантты тандаңыз.

Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар

Чөптөр жана жыпар жыттуу заттар ден-соолукка пайдалуу натрий кошпостон берет. Натрий аз тамактануу кан басымыңызды контролдоо үчүн маанилүү.

Мисалы, жаңы чөптөр менен кошо персиддик бул бышырылган тамак аш тузун кошпостон сиздин даамын татат.

Тузду ичүү күнүнө 2300 миллиграммдан (мг) төмөн экендиги үчүн тамак-аш этикеткаларын окуп баштаңыз. Идеалында, күнүнө 1500 мг натрийден ашпаңыз.

Дагы бир популярдуу жыпар жыттуу зат - корица, инсулиндин сезгичтигин арттырып, кандагы кантты азайтат. Жүрөгүңүздү чыңдоо үчүн, сулу майына же айранга бир аз дарак чачып көрүңүз.

Ала кетүү

Эгерде сизде 2 типтеги диабет болсо, анда жүрөк ооруларынын өнүгүшүн болтурбоо үчүн, тамак-ашка ушул тамак-аштарды киргизген жакшы. Сиздин диабетке каршы күрөшүү тобуңуз же катталган диетолог сизге жүрөккө сергек жашоо өткөрүү үчүн, тамактын көлөмү жана тамактануу планы жөнүндө көбүрөөк маалымат бере алат.