Бургерден кийинки Мүмкүн эмес Бургер: Кайсынысы жакшы?

Мазмун

• Окшош тамактануу профили
• Экөө тең атайын диеталарга ылайыктуу
• Экөө тең ар кандай рецепттерди колдонууга ыңгайлуу
• Экөө тең иштетилген азыктар
• Аларды кайдан сатып алууга болот
• Жыйынтык

Бургерден кийинки жана мүмкүн болбогон бургер - бул уйдун пирожкилерине кадимки өсүмдүктөргө негизделген эки альтернатива.

Алар эт негизделген бургерлердин даамын, көрүнүшүн жана сезилиши үчүн иштелип чыккан, бирок эт, жумуртка, сүт жана башка жаныбарлардан алынган ингредиенттер жок.

Бир караганда, бул эки бургер окшош, кээ бирлери экинчисинен жакшыраак экенине күмөн санашат.

Бул макалада кайсы тандоону аныктоого жардам берүү үчүн мүмкүн болбогон жана андан кийинки бургерлер салыштырылат.

Окшош тамактануу профили

Мүмкүн болбогон бургер жана анын артынан бургер окшош тамактануу профилдерине ээ. Ар бир 4 унция (113 грамм) тейлөөдө (1, 2):

Экөө тең протеинге бай, анткени сиз 4 уй унунан (113 грамм) уй эти пирожныйларынан (3) канча өлчөмдө алсаңыз болот.

Бирок алардын белок булагы башкача. Соя менен картошка мүмкүн болбогон бургердеги протеиндин көпчүлүгүн камсыз кылат, ал эми буурчак, этке буурчак жана күрүч күрүч бургерден тышкары белоктун негизги булагы болуп саналат (1, 2).

Мүмкүн эмес Бургердин калориялары жана майлары бир аз төмөн, ал эми Бургерден тышкары көмүртек азыраак. Экөө тең тең натрийге ээ жана күнүмдүк темирдин болжол менен 25% камсыз кылат.

Мындан тышкары, мүмкүн болбогон бургер кошумча витаминдер жана минералдар менен байытылып, цинк, фосфор, В витамини жана С жана Е витаминдеринде бир аз жогору болот.

Эки бургердин тең тамактануу профили окшош, бирок алардын белок булагы жана негизги ингредиенттери ар башка, бул мүмкүн эмес Бургерди белгилүү витаминдер менен минералдарга байытат.

Экөө тең атайын диеталарга ылайыктуу

Бургерден башка дагы, мүмкүн болбогон Бургер да ар кандай диетикалык муктаждыктарга жооп берет.

Мисалы, бургерлердин экөө тең халал жана кошердин сертификаты, ошондой эле глютен, жержаңгак жана жаңгаксыз. Бургерден тышкары соя да, ГМО да жок.

Андан тышкары, эки бургер да өсүмдүктүн ингредиенттеринен жасалат. Аларда сүт же жумуртка сыяктуу эт же жаныбарлардын кошумча продуктулары жок, аларды вегетариандык жана вегетариандык диеталарга ылайыкташтырат.

Айрым вегетариандыктар жана вегетериандар бургерден башка жакты жакшы көрүшөт, анткени PETA мүмкүн эмес бургер соя легемоглобининин коопсуздугун баалоо үчүн жаныбарларды текшерип көрдү - мүмкүн болбогон Бургерге эт сыяктуу даам берүү үчүн колдонулган.

Эки бургер тең халал жана кошер сертификатында жана глютенден, арахис жаңгактарынан, дарак жаңгактарынан жана жаныбарлардан алынган бардык азыктардан турат. Бургерден тышкары соя да, ГМО да жок. Бул эки бургерди ар кандай диета үчүн ылайыктуу кылат.

Экөө тең ар кандай рецепттерди колдонууга ыңгайлуу

Эки продукт тең ар түрдүү жана ыңгайлуу жер эт.

Алар бышыруу учурунда өз формаларын жакшы кармап турушат, даярдоо оңой, ал тургай, эт бышырганга окшогон кызыл суюктукту чыгарып беришет. Бул эт сыяктуу текстурасы менен, аларды учурда өсүмдүккө негизделген башка бургерлерден айырмалайм.

Бургерден тышкары Бургер алдын ала калыпталган пирожный катары келип чыгат, ал эми Мүмкүн болбогон бургер сиз тандаган формага жана көлөмгө жараша түзүлүп, өсүмдүктүн негизи катары сатылат.

Мындан тышкары, Burond Beyond Burger компаниясынын артында Уйдун этинен тышкары - өсүмдүккө негизделген жер этинин пакети, аны Бургер майдаланган жер сыяктуу колдонсо болот.

Бул эки гамбургерди этти жөн гана бургерлерден тышкары ар кандай рецепттерден, лазанья менен болнос соусунан баштап гирос менен шишке чейин алмаштырат.

Мүмкүн эмес жана Beyond Burgerдин окшош текстурасы жана эт сыяктуу сезимдери бар. Экөө тең бышыруу жөнөкөй жана кызыл этти сансыз рецепттер менен жөн эле бургерден тышкары алмаштыра алышат.

Экөө тең иштетилген азыктар

Көп адамдар Бургерден жана Бургерден тышкаркы эттерден жасалган бургерлерге караганда ден-соолукка пайдалуу альтернатива деп эсептешет.

Өсүмдүктөргө негизделген диеталар ден-соолукка пайдалуу, анын ичинде 2 типтеги диабет жана жүрөк оорулары менен байланышкан. Бирок, өсүмдүккө негизделген тамак-аштардын бардыгы эле бирдей эле пайдалуу боло бербейт (4, 5, 6, 7).

Мисалы, кант жана туз кошулган эттердин альтернативалуулугу оптималдуу ден-соолукка, бүтүндөй тамак-ашка негизделген, минималдуу иштетилген варианттар сыяктуу эле таасирин тийгизбейт.

Бул бургерлер экөө жалаң гана өсүмдүктөрдөн жасалганына карабастан, кумшекер, туз жана башка протеин изоляттары сыяктуу иштетилген ингредиенттерди кошушкан (1,2).

Бул ингредиенттердин курамында төө буурчак, жасмык же буурчак сыяктуу иштетилбеген өсүмдүк негизиндеги бургер ингредиенттерине караганда витаминдер, минералдар жана пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмалары аз.

Ушундан улам, эки бургердин тең салмактуулугун эң жакшы көрүшөт.

Бургерден тышкары, Бургерден тышкары, иштетилген ингредиенттерден жасалат. Ошентип, алардын курамында бүт тамак-аштан жасалган бургерлерге караганда витаминдер, минералдар жана пайдалуу өсүмдүк кошулмалары бар.

Аларды кайдан сатып алууга болот

Мүмкүн болбогон бургерди Америка Кошмо Штаттарынын айрым азык-түлүк дүкөндөрүнөн, анын ичинде Түштүк Калифорниядагы Гельсон базарларынан, Нью-Йорктогу Фэрэйвэй базарынын айрым жерлеринен жана Америка Кошмо Штаттарынын айрым Вегмандарынан таба аласыз.

Burger King жана АКШдагы, Кытайдагы жана Сингапурдагы бир нече башка ресторандарда болот, бирок башка өлкөлөрдө табуу кыйынга турат.

Экинчи жагынан, Beyond Burgerге АКШда да, эл аралык азык-түлүк дүкөндөрүндө жана ресторандарда да оңой кирүүгө болот.

Учурда бир нече супермаркеттерде, анын ичинде Safeway, Target, Walmart, Wegmans жана Whole Foods бар. Ошондой эле сиз аны бир катар көз карандысыз ресторандарда, ошондой эле Денни жана Метро сыяктуу чынжырларда заказ кыла аласыз.

Бул экөөнүн ортосунда, Beyond Burger учурда онлайн режиминде сатып алына турган жалгыз нерсе.

Эки бургер да айрым ресторандарда жана супермаркеттерде сатылууда, бирок Beyond Burger АКШда, эл аралык жана онлайн режиминде кеңири жайылган бойдон калууда.

Жыйынтык

Бургерден башка мүмкүн эмес бургер - эт бургерлерине негизделген эки өсүмдүктүн альтернативасы.

Экөө тең сертификатталган кошер жана халал жана ар кандай рецепттерде колдонсо болот. Ошондой эле алар глютенден, арахис жаңгактарынан жана жаңгактардан куралган, бул аларды атайын диетикалык талаптарга жооп берген адамдар үчүн же вегетариандык же вегетариандык диетаны кармагандар үчүн эттен ар кандай мүмкүнчүлүктөрдү берет.

Жалпысынан алардын азык заттарынын курамы жана ар тараптуулугу окшош. Негизги айырмалоочу фактор белоктун булагы. Ошого карабастан, экөө тең иштетилген ингредиенттер, анын ичинде туз, шекер жана белок изоляттары менен жасалгандыгын жана ченемдүүлүк менен ыракаттангандыктарын белгилей кетүү керек.

Андыктан, соя же буурчактан оолак болууга аракет кылбасаңыз, экөөнүн ортосунда сүйүктүү тандоодо жөн гана өзүңүздүн даамдуу бутактарыңызды ээрчип алыңыз.