Кокосдун ден-соолукка пайдалуу 5 артыкчылыгы

Мазмун

• Coconut Nutritional Table
• Үй кокосунан жасалган сүттү кантип жасаш керек

Кокос - бул жакшы майларга бай жана курамында аз углеводдор бар, бул ден-соолукка пайдалуу энергия алып келүү, ичеги транзитти жакшыртуу жана иммундук системаны чыңдоо.

Кокосдун азыктык баалуулугу мөмө-жемиштердин бышып жетилгенине же жашыл экендигине байланыштуу, жалпысынан калий, натрий, фосфор жана хлор сыяктуу минералдык туздардын мыкты курамы болгондуктан, суусу машыгуудан кийинки мезгилде эң сонун изотоникалык суусундук катары иштейт. .

Ошентип, кокос азыктарынын бул байлыгы ден-соолукка төмөнкү пайда алып келет:

1. Арыктоого жардам бериңиз, анткени курамында углеводдор аз жана клетчаткага бай, бул токчулукту жогорулатат;
2. Ичегилердин ишин жакшыртыңыз, жипчелерге бай экендиги үчүн;
3. Антиоксидант катары иштөө жана А, С жана Е витаминине бай болгондуктан, оорунун алдын алуу;
4. Иммундук системаны чыңдоо, козу карындардын, вирустардын жана бактериялардын көбөйүшүнө жол бербей турган лаур кислотасын камтыгандыгы үчүн;
5. Минералдарды калыбына келтирүү физикалык активдүүлүк учурунда жоголот, анткени анын курамында цинк, калий, селен, жез жана магний бар.

Көбүнчө пляждарда сатылган жашыл кокос сууга бай жана анын целлюлозасы бышып жетилген кокоско караганда жумшак жана көлөмдүү эмес. Целлюлоза жана суудан тышкары кокос майын бөлүп алууга жана кокос сүтүн алууга болот.

Coconut Nutritional Table

Төмөнкү таблицада 100 г кокос суусу, чийки кокос жана кокос сүтү үчүн азыктануу маалыматтары келтирилген.

Жаңы кокусту колдонуудан тышкары, торт, таттуу жана печеньенин рецепттеринде колдонсо болот, ошондой эле витаминдерге жана йогурттарга кошсо болот. Кокос майын кантип жасоону билип алыңыз: Үй шартында кокос майын кантип жасасаңыз болот.

Үй кокосунан жасалган сүттү кантип жасаш керек

Кокос сүтү даамдуу жана курамында лактоза жок, жакшы майларга бай жана аны лактозага чыдамы жок адамдар же уйдун сүтүнүн протеинине аллергиясы бар адамдар ичиши мүмкүн. Ал тамак сиңирүүчү, антибактериалдык жана антиоксиданттык касиетке ээ, бул оорулардын алдын алууга жана ичеги-карын ишин жакшыртат.

Курамы:

• 1 кургатылган кокос
• 2 стакан ысык суу

Даярдык режими: 

Кокос целлюлозасын сүргүчтөн өткөрүп, блендерде же миксерде ысык суу менен 5 мүнөт кагыңыз. Андан кийин таза чүпүрөк менен чыпкалап, капкагы таза бөтөлкөлөрдө сактаңыз. Сүттү муздаткычта 3 күндөн 5 күнгө чейин сактоого же тоңдурууга болот.