Балдарды эртең мененки тамак менен камсыз кылуу чындыгында эң жаман нерсе эмеспи?

Мазмун

• Талкан кантип жасалат деп сурайсыз?
• Балдарыма бере турган башка тез жана жеңил варианттар барбы?

Ата-энелер бош эмес. Эртең мененки таруу арзан жана ыңгайлуу. Биз аны алдык.

Балаңызга жеңил эртең мененки тамакты берүүдөн уялуунун кереги жок, бирок бул жакшы эртең мененки тамакпы? Коом катары биз эртең мененки дан өсүмдүктөрү ден-соолукка пайдалуу деп ишендирүүгө программаланганбыз, бирок биз жаңылыштыгыбыз болушу мүмкүн.

Дан эгиндери 1800-жылдардын аягынан бери келе жатат, бирок 1950-жылдарга чейин биздин колготкиде чындыгында толук көрүнгөн жок. Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин, наристенин көтөрүлүшү менен, шекердүү дан өсүмдүктөрү, айрыкча, телекөрсөтүү жарнамаларынын өсүшү менен чоң соода жайына айланган.

2000-жылдардын башында органикалык бренддер эртең мененки сатыктагы текчелерге чыга башташкан. Бирок ошол мезгилге чейин дан эгиндеринин рыногу ушунчалык чыңалып кеткендиктен, ири бренддер өздөрүн "бүтүндөй дан" деп сата башташканга чейин, алар байкалган жок. Бул дан эгиндеринин кутучасынын капталындагы алгачкы ингредиенттердин көбүнчө тазаланган дан жана кант.

Сиз билген жана жакшы көргөн көптөгөн дан өсүмдүктөрү сиздин тең салмактуу эртең мененки тамактын бир бөлүгү деп ырасташат, бирок көпчүлүк белгилүү бренддер чындыгында жогорку деңгээлде иштетилген данга, синтетикалык витаминдерге жана минералдарга, жасалма боёкторго жана даамга ээ жана көптөгөн шекерге толгон. Эгерде бокстогу ботко органикалык штамп чыкпаса, анда сиз данга ГМО (генетикалык жактан өзгөртүлгөн организмдер) кепилдик бере аласыз.

Органикалык штампка ээ болсо дагы, ал ден-соолукка пайдалуу дегенди билдирбейт.

Талкан кантип жасалат деп сурайсыз?

Көпчүлүк дан өсүмдүктөрү дан, буудай, жүгөрү, күрүч же сулу менен башталат.

Андан кийин эгин майдаланып, унга окшош затка айланат, андан кийин бышырылат. Бул кезде кошумчалар иштей баштайт жана иштетилген данга үйлөнөт, эгерде алар ошол бойдон ошол жерде болсо. Андан кийин, дан өсүмдүктөрдү калыптандырып, калыптандыруучу экструдция процесси башталат. Андан кийин ал бышырылган жана даамдуу бүчүрлөрүбүздү супер заряддоо үчүн ага кошумча кошумчаларды жана канттарды камтыйт.

(Бул биздин азыркы тамактануунун эмне себептен экендигин түшүндүрүп бериши мүмкүн көп кант.)

Дан эгиндери даамдуу - муну четке кагууга болбойт. Бирок сиз кызматтын бир даана көлөмүн ченеп көрдүңүз беле? Дан эгиндеринин өлчөмү, адатта, 3/4 чөйчөккө гана туура келет. Көпчүлүк адамдар бул сумманы эки эсе, атүгүл үч эсе көбөйтүшөт.

Чындыгында, көйгөй күн сайын жана андан кийин бир табак ботко жегенде болбойт. Сунуш кылынган өлчөмдөн ашык тамак-ашты сарптоо жана данды сиздин жана балдарыңыздын тамак-ашында кадимки тез оңдоо катары эсептөө керек. Эшикке чыгып, эртең менен чоң ботко ботко тамак берип жатканда, эмнени билдирип жатканыңызга көңүл буруңуз.

Ден-соолукка карабастан, инсулиндин жана канттын деңгээли бир нече саатка чукулдап, ачка болуп, кийинки энергетикалык тамак-ашка даяр болот. Узак мөөнөттүү тынчсызданууңуз, балдарыңыз колледжге же чоңойгондо, эрте мененки тамакты күнүмдүк тамак-аш катары эмес, ден-соолукка пайдалуу, азык-түлүк менен тыгыз варианттарга топтогондон көрө, күнүмдүк ыкчам ыкма катары колдонушат.

Маал-маалы менен балдарыңарды ботко менен азыктандыруу жаман эмес, бирок аны "тез эле жеп койгула" деген жагымсыз нерсе болушу мүмкүн.

Балдарыма бере турган башка тез жана жеңил варианттар барбы?

Сизден кубанычтамын! Ал жерде көптөгөн сонун варианттар бар - бирок алардын бардыгы эле жаман эмес.

Кутучанын капталындагы этикетканы окуп, алардын ичинде эмне бар экендигин унутпаңыз. Ошондой эле аны "тез" тамак катары колдонбоңуз. Ошондой эле, азык-түлүк өндүрүүчүлөрүнүн акылдуу экендигине көңүл буруңуз жана кесепеттүү сөздөрдү колдонууга аракет кылыңыз - дан эгиндери "бүтүн дан" деп айтканда, дан эгиндеринин пайызы аз болгондо - ден-соолукка пайдалуу керектөөчүнү алып келип, алардын өнүмү чындыгында ден-соолукка пайдалуу деп ишениңиз. .

Баштапкы эрежелер - бул үч ингредиентти окуп чыгуу, анткени бул продукт эң көп камтыйт.

Эрте мененки данга дагы бир ыкчам, альтернатива - бул түнкү сулу. Жекшемби күнү кечинде даярдануу оңой жана жыйынтыгы аябай толуп кетти. Андан тышкары, балдарыңыз топтомдорун тандап, аларды ыңгайлаштырууну жакшы көрүшөт!

Түнкү сулу үчүн бир нече тез жана жеңил рецепттер:

• веган стили
• арахис майы банан
• түздү, сунушталган кыртыштар менен

Эгерде түнкү сулу сиздин ишиңиз эмес болсо, анда сиз мюсли же ден-соолукка пайдалуу граноланы бадам сүтү, банан же кулпунай менен кошо көрө аласыз - же экөө тең!

Эгер балдарыңыз дагы эле дан өсүмдүктөрүн жакшы көрүшсө, анда балдарыңыздын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн ден-соолукка пайдалуу бренд табууга аракет кылыңыз же балаңыздын эртең мененки тамактануусун көбөйтүүчү жаңы жылмакай менен кошуңуз! Балдарга ыңгайлуу жылмаюу рецептеринин айрым сонун курулуш материалдарын бул жерден тапса болот.

Баары айтылып бүткөндөн кийин, дан өсүмдүктөрү балдарды эртең мененки тамак менен камсыз кыла турган эң жаман нерсе эмес. Бирок, бул эртең мененки тамак үчүн бирден-бир жооп эмес. Эсиңизде болсун, кийинки жолу ботко түшүп баратканда, ингредиенттерди жана чөйчөктө канча өлчөмдө куюңузду унутпаңыз, анткени эртең мененки тамак - бул тамактан башка нерсе. Бул келечекте туура тамактанууну адатка айлантуучу эң биринчи курулуш элементтеринин бири.

Айла Садлер ден-соолук жана ден-соолук тармагында көптөгөн алдыңкы компаниялар менен иштеген фотограф, стилист, рецепт иштеп чыгуучу жана жазуучу. Учурда ал жолдошу жана баласы менен Теннесси штатындагы Нашвилл шаарында жашайт. Ал ашканада же камеранын артында болбосо, кичинекей баласы менен анын шаарды аралап жүргөнүн көрө аласыз. Сиз анын ишинен көбүрөөк таба аласыз бул жерде.