Калган кинза? Кошумча чөптөр үчүн 10 кызыктуу колдонуу

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Кимдир бирөө гуак жасаган болсо, анда ал кийинки күндөгү табышмактуу нерсеге туш болушу мүмкүн: бир топ кошумча кинза жана аны менен эмне кылууну билбейт. Авокадо, помидор, пияз жана сарымсактын калдыктары салаттарды, гарнирлерди жана кечки тамактарды тапса болот, бирок гуактын өзгөчө жашыл чөптөрү кээде таштандыга түшүп калышы мүмкүн. (Эми жок! Cilantro, Sorrel, жана дагы 8 жаңы продукт май үчүн.)

Бирок кинза даамы гана эмес, анын жашыл жалбырактары антиоксиданттарга, витаминдерге, эфир майларына жана клетчаткаларга толгондугун эске алганда, бул таң калыштуу. Ошентип, бүт топтомду колдонууга убакыт келди - жана ортодо тамактарыңызга кандайдыр бир шык кошуу керек.

САКТОО ҮЧҮН:

1. Жуу, майдалоо, тоңдуруу. Керектүү нерсеңизди колдонгондон кийин, калганын кичинекей желим баштыкка тоңдургучта сактаңыз, дейт автор Кери Ганс, автору Р.Д. Чакан диета жана Shape Кеңешинин мүчөсү. Сиз чөптү жаңы бойдон сактап, ошол эле учурда керектүү нерсени ала аласыз. Профессионалдуу кеңеш: Кийинчерээк убакытты үнөмдөө үчүн закуска өлчөмүндөгү баштыктарды колдонуңуз жана порциянын өлчөмүн алдын ала өлчөңүз.

2. Бир аз суу кошуңуз. "Жаңы кинзаны бир стакан сууга куюп (сууну күн сайын алмаштырып) муздаткычта сактасаңыз болот же нымдуу кагаз сүлгүгө акырын ороп, кайра жабылуучу баштыкка салып, муздаткычта жети күнгө чейин сактасаңыз болот. ", - дейт Тоби Амидор, RD, тамактануу боюнча эксперт жана автор Грек йогурт ашканасы: күндүн ар бир тамагы үчүн 130дан ашык даамдуу, пайдалуу рецепттер.

Бышыруу үчүн:

1. Салсаңыздын даамын татыңыз. Дүкөндөн сатып алынган же үйдө жасалган бир аз кинза помидорго же манго салсага көп даам кошо алат, дейт Амидор.

2. Шейшембидеги тако жөнүндө ойлонуп көрүңүз. "Такос үчүн гарнир катары чачыңыз" дейт Амидор. Же, бир кадам алдыга жылып, такоңузга сарымсак, даамдуу кинза химичурри соусу менен кошуңуз.

3. Зериккен салаттар менен коштошуу. Кошумча кинзаны туурап, аны салат жалбырагы менен ыргытып, кийинки салатыңызга негиз катары коюңуз, - дейт Амидор. Дагы жакшы, бул текиланы акиташ креветкасына салат үчүн килантро базасы же кара буурчак, жүгөрү жана кинза салаты менен таштаңыз.

4. Сабактарды этибарга албаңыз! Башка чөптөрдөн айырмаланып, кинзанын сабагы назик жана даамдуу, дейт Амидор. Аларды салатта же кускус үчүн сууну даамдоо үчүн колдонуңуз (андан кийин кызмат кылуудан мурун алып салыңыз).

5. Чачтарыңызды алмаштырыңыз. Калемпир менен пиязды шишкебек кылуунун кереги жок. Сүйүктүү жылуу аба ырайы тамакка жаңы кабыл алуу үчүн майдаланган, жаңы кинза кошуңуз. Аракет кылыңыз: кинза лимон тоок этинен жасалган шашлык.

6. Смузиңизге дагы жашыл кошуңуз. Шпинат + акиташ + кинза = жакшы жашылчалар көп, жүктөө үчүн кошумча даамы бар. Аракет кылыңыз: Health Warrior компаниясынан chia ананас смузи.

7. Тажатма чөмүчтөрдү жана соустарды унутуңуз. Hummus же песто соусу бир аз жөнөкөй көрүнөт? Килантронун бир нече сызыгы жардам берет, дейт Ганс. Сиз ошондой эле кремдүү кинза соусун сынап көрүңүз.

8. Күрүчтөн жасалган тамакты ойготуңуз. Күрүч жана буурчак классикалык, бирок биздин арабызда этсиздер үчүн ал кызыксыз болуп калышы мүмкүн. Калган күрүчтү Амидор сунуштагандай майдалап аралаштырыңыз, ошондо сиз ар бир тиште даамга ээ болосуз. Аракеттениңиз: кубалык кара буурчак жана күрүч.

9. Балыкты сезондуңуз. Куурулган балыктын үстүнө жаңы майдаланган кинза себиңиз, дейт Амидор. Биздин цитрус цилантро лосось жана папиллот сыяктуу рецепт менен сизге оңой тазалоону убада кылышпастан, ошондой эле имбирдин жана цитрустун көп даамын мөөр басасыз!

10. Аны бир нече жумурткага аралаштырыңыз. Бышкан жумуртка жаман жана кызыксыз репке жабышат. Муну негизги протеинге караганда көбүрөөк аракет кылуу менен өзгөртүңүз! (1 аш кашык майдаланган кинза менен эртең мененки квесадилла - бул биздин 9 тез жана дени сак эртең мененки тамактардын бири!)

Үчүн карап чыгуу