Аш болумдуу ачыткы деген эмне, ал эмне үчүн жана кандайча колдонулат

Мазмун

• Аш болумдуу ачыткы эмне үчүн керек?
• Ачыткы азыктандыруучу маалымат
• Аш болумдуу ачыткыны кантип колдонсо болот

Аш болумдуу ачыткы же Nutritional ачыткы деп аталган ачыткы түрү Saccharomyces cerevisiae, ал белокко, клетчаткага, В тобундагы витаминдерге, антиоксиданттарга жана минералдарга бай. Дрожждун бул түрү, нан жасоодон айырмаланып, тирүү эмес жана өндүрүш учурунда витаминдер жана минералдар менен байытылышы мүмкүн.

Бул тамак вегетариандык адамдардын диетасын толуктоо үчүн кеңири колдонулат, ошондой эле соустарды коюу жана күрүч, буурчак, макарон, квич же салаттарды даярдоодо колдонсо болот, мисалы, ал тамак-ашка Пармезан сырына окшош даам берет, бул азыктардын азыктык баалуулугун жогорулатуу үчүн кошумча.

Ал бир нече пайдалуу заттарга бай болгондуктан, азык-түлүк ачыткысын колдонуу ден-соолукка бир нече пайдалуу нерселерди берет, холестеролду азайтууга, эрте картаюуга жол бербөөгө жана иммундук системаны чыңдоого жардам берет.

Аш болумдуу ачыткы эмне үчүн керек?

Аш болчок ачыткы аз калориялуу, витаминдерге, минералдык заттарга, клетчаткага жана антиоксиданттарга бай, курамында май, шекер жана глютен жок жана вегетарианчы. Ушул себептен ден-соолукка пайдалуу азык-түлүк ачыткысы төмөнкүлөрдү камтыйт:

• Эрте картаюунун алдын алыңыз, анткени ал глутатион сыяктуу антиоксиданттарга бай, организмдин клеткаларын эркин радикалдардын зыянынан сактайт. Мындан тышкары, антиоксиданттар ракка каршы иш-аракеттерди жасашат жана өнөкөт оорулардын башталышына жол бербейт;
• Иммундук системаны бекемдеңиз, анткени ал В-витаминдеринин, селендин жана цинктин эң сонун булагы, ошондой эле углеводдун, бета-глюкандын бир түрүнөн тышкары, иммуномодулятордун милдетин аткарат жана иммундук системанын клеткаларын стимулдай алат;
• Холестеролду азайтууга жардам бериңиз, анткени булалар холестеролдун ичеги-карын деңгээлинде сиңишин төмөндөтөт;
• Аз кандуулуктун алдын алыңыз, анткени ал темирге жана В12 витаминине бай;
• Теринин, чачтын жана булчуңдардын ден-соолугун чыңдагыла, анткени ал белокторго, В тобундагы витаминдерге жана селенге бай;
• Ичеги-карындын иштешин жакшыртыңыз, анткени ал ичеги карынга жагымдуу жипчелерге бай жана сууну жетиштүү керектөө менен бирге, ичтин тез өтүшүнө, ич катуудан сактайт же жакшыртат.

Мындан тышкары, азыктык ачыткы курамында глютен жок жана вегетериандык диеталарда тамак-аштын аш болумдуулугун жогорулатуу үчүн колдонсо болот, анткени ал биологиялык баалуулугу жогору белокторго бай. Мындан тышкары, ал В12 витамининин жетишсиздигин алдын алууга же жакшыртууга жардам берет, айрыкча вегетариандык же вегетариандык адамдардын арасында, жана негизги тамактарыңызга 1 чай кашык байытылган аш болчок ачыткысын кошуңуз. В12 витамининин жетишсиздигин кантип аныктоону билип алыңыз.

Ачыткы азыктандыруучу маалымат

Аш болуучу ачыткы төмөнкү тамак-аш жөнүндө маалыматка ээ болгон тамак-ашта жана суусундукта колдонсо болот:

Бул өлчөмдөр колдонулган ар бир 15 г азыктык ачыткыга туура келет, бул 1 жакшы толтурулган аш кашыкка барабар. Продукциянын азыктык таблицасында эмне сүрөттөлгөнүн текшерүү керек, анткени азык ачыткысы байытылышы мүмкүн же байытылбашы мүмкүн, анткени азык компоненттери ар башка брендде ар башка болушу мүмкүн.

Бул жерде азыктык ачыткыны кантип туура окуу керек.

Аш болумдуу ачыткыны кантип колдонсо болот

Аш болчок ачыткычты колдонуу үчүн суусундуктарга, шорполорго, макарон азыктарына, соустарга, пирогдорго, салаттарга, салаттарга же нанга 1 аш кашык кошуу сунушталат.

Мындан тышкары, азыктык ачыткы дарыгердин же диетологдун жетекчилиги астында гана колдонулушу керек, айрыкча кош бойлуу же эмчек эмизген болсоңуз.