Аз көмүртектүү диеталар

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

С:

Мен көмүртектерден баш тарттым. Мен карбонгидраттын витамин формуласын ичишим керекпи?

Ж:

Элизабет Сомер, MA, R.D., Витаминдерге жана минералдарга керектүү колдонмонун (Harper Perennial, 1992) автору:

Аз көмүртектүү диеталар көптөгөн аш болумдуу тамактарды чектейт же жок кылат. Натыйжада, сиз В тобундагы витаминдерди жана магнийди (дан эгиндеринен), кальций менен Д витаминин (сүт азыктарынан), калийди (картошка менен банандан) жана бета -каротин менен С витаминин (жашылчалардан) жоготосуз. Эч бир таблетка өтө түстүү жашылча-жемиштерден табылган миңдеген ден соолукту чыңдоочу фитохимикаттарды алмаштыра албайт.

Кээ бир аз көмүртектүү кошулмалар биотинди кошуу менен арыктоого жардам берет. Бостондогу Тафтс университетинин Фридман тамактануу илими жана саясаты мектебинин профессору Жеффри Блумберг: «[Бирок] бул В витамини килограммдарды таштоого жардам бергенине эч кандай далил жок», - дейт. "Мындан тышкары, биотин сүт, боор, жумуртка жана аз углеводдор диеталарында уруксат берилген башка тамак-аш азыктарында кездешет." Бир аз көмүртектүү кошумча ал калий менен кальцийди сунуштайт, бирок кальций үчүн РДАнын 20 пайызын жана калий үчүн болгону 3 пайызды камсыздайт.

Сиз дагы эле күн сайын орточо дозада мультивитаминдик жана минералдык кошулма менен толуктоону кааласаңыз болот. Бир изилдөө көрсөткөндөй, ал тургай диетологдор тарабынан USDAнын диеталык көрсөтмөлөрүн колдонгон менюлар калориялары күнүнө 2200дөн төмөн түшүп кеткенде кыска болуп калган.

Үчүн карап чыгуу