10 Ден-соолукка пайдалуу кийимдер

Мазмун

• 1. Лимон жана кычы соусу
• 2. Зайтун майы жана лимон соусу
• 3. Йогурт жана Пармезан соусу
• 4. Pesto соусу
• 5. Passion жемиш соусу
• 6. Тез кычкыл соусу
• 7. Бальзамдуу уксус жана бал
• 8. Француз винегрети
• 9. Жөнөкөй йогурт соусу
• 10. Күнжүт кошулган бал соусу

Салаттын ден-соолугуна пайдалуу жана пайдалуу соустун кошулушу менен салат дагы даамдуу болуп, ар кандай болушу мүмкүн, бул ден-соолукка көбүрөөк пайда алып келет. Бул соустарда зайтун майы, лимон, бүткүл дан түрүндөгү табигый йогурт, калемпир жана кычы сыяктуу ингредиенттер болушу мүмкүн жана алардын көпчүлүгү муздаткычта 3 күндөн 1 жумага чейин сакталып, колдонулушун жеңилдетет.

Үйдө соус жасоо арзаныраак болгондо да, ичеги-карын флорасын өзгөртүп, ден-соолукка зыян келтирүүчү даамды күчөткүч, боёк жана консерванттар сыяктуу химиялык кошулмаларды камтыбайт.

Бул жерде үйдө жасала турган 10 жеңил рецепт бар:

1. Лимон жана кычы соусу

Курамы:

• 1 лимон ширеси
• 1 аш кашык кычы
• 2 аш кашык зайтун майы
• 1 чай кашык орегано
• Майдаланган 2 тиш сарымсак
• Даамга жараша туз

Даярдык режими: Бардык ингредиенттерди капкагы бар идишке аралаштырып, кызмат кылардан кеминде 30 мүнөт мурун муздаткычка койгула.

2. Зайтун майы жана лимон соусу

Курамы:

• 2 аш кашык лимон ширеси
• 1/4 стакан кошумча зайтун майы
• Татымына жараша туз жана кара мурч

Даярдык режими: Бардык ингредиенттерди идишке аралаштырып, колдонулган сайын кайрадан аралаштыруу үчүн соусту аралаштырыңыз. Кошумча зайтун майы муздаткычта турганда катып калат, андыктан соусту колдонуудан 1 саат мурун алып салуу керек. Муздаткычта 1 - 2 жума сакталышы мүмкүн.

3. Йогурт жана Пармезан соусу

Курамы:

• 2 стакан кадимки йогурт чайы
• 200 г майдаланган пармезан
• Сарымсактын майдаланган 1 тиши
• 1 чай кашык Worcestershire соусу
• 3 аш кашык зайтун майы
• 1 жана 1/2 аш кашык ак уксус
• Даамга жараша туз

Даярдык режими:Ингредиенттерди аралаштыргычка же кол аралаштыргычка салып, муздаткычта 5 күнгө чейин сактаңыз.

4. Pesto соусу

Курамы:

• 1 стакан жууп, кургатылган райхан жалбырактары
• 10 жаңгак
• 60г Пармезан сыры
• 150 мл зайтун майы
• 2 сарымсак тиштери
• Кара мурч жана туз татымына жараша

Даярдык режими:Ингредиенттерди аралаштыргычка же кол аралаштыргычка салып, муздаткычта 7 күнгө чейин жабык идиште сактаңыз.

5. Passion жемиш соусу

Курамы:

• 100 мл кумар жемиш целлюлозасы - 2 же 3 кумар жемиш сорту
• 1 чай кашык шекер
• Жарым лимондун ширеси
• Татымына жараша туз жана кара мурч
• 100 мл зайтун майы

Даярдык режими:Ингредиенттерди блендерде же кол аралаштыргычта сабап, 5 күнгө чейин муздаткычта жабык идиште сактаңыз.

6. Тез кычкыл соусу

Курамы:

• 1 аш кашык ак шарап уксусу
• 1 чай кашык Дижон кычы
• 3 аш кашык зайтун майы
• Татымына жараша туз жана кара мурч

Даярдык режими:Ингредиенттерди кичинекей идишке вилка же кашыктын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз.

7. Бальзамдуу уксус жана бал

Курамы:

• 1 аш кашык бальзам уксусу
• 3 аш кашык зайтун майы
• ½ чай кашык бал
• татымына жараша туз

Даярдык режими:Ингредиенттерди кичинекей идишке вилка же кашыктын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз.

8. Француз винегрети

Курамы:

• 1 аш кашык ак уксус
• 3 аш кашык зайтун майы
• 1 аш кашык дижон кычы
• 1/2 аш кашык лимон ширеси
• Татымына жараша туз жана кара мурч

Даярдык режими:Ингредиенттерди кичинекей идишке вилка же кашыктын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз. Жабык идиште муздаткычта 7 күнгө чейин сактаңыз.

9. Жөнөкөй йогурт соусу

Курамы:

• 1 стакан айран
• 1 аш кашык майдаланган пияз
• 1 аш кашык майдаланган жашыл жыт
• 1 аш кашык майда тууралган помидор
• 1 аш кашык ашыкча зайтун майы
• Татымына жараша туз жана лимон

Даярдык режими:Ингредиенттерди кичинекей идишке вилка же кашыктын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз. 5 күнгө чейин муздаткычта жабык идиште сактаңыз.

10. Күнжүт кошулган бал соусу

Курамы:

• 2 аш кашык бал
• 2 десерт кашык зайтун майы
• 1 аш кашык куурулган кунжут
• 1 чай кашык кычы
• 1 чай кашык бальзам уксусу

Даярдык режими:Ингредиенттерди кичинекей идишке вилка же кашыктын жардамы менен жакшылап аралаштырыңыз. Жабык идиште муздаткычта 7 күнгө чейин сактаңыз.