Алкоголдук эмес пиво жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы

Мазмун

• Алкоголдук эмес пиво деген эмне?
• Азык заттар жана сорттор
• Алкоголдук эмес пивонун түрлөрү
• Ичкиликти дагы деле сакташы мүмкүн
• Кош бойлуулук учурунда спирт ичимдиктерин ичүү коркунучу
• Кош бойлуу кезде алкоголсуз сыраны ичиш керекпи?
• Ар кандай калк үчүн коопсуздук
• Потенциалдуу терс таасирлери
• Жыйынтык

Эгер алкоголдук ичимдиктен баш тартсаңыз же ичимдикти чектесеңиз, алкоголсуз пиво келечектүү ыкма катары сезилиши мүмкүн.

Ал сырага окшош, бирок алкоголдук ичимдикти анча-мынча камтыйт. Алкоголдук эмес пиволордун көпчүлүгү атүгүл 0,0% алкоголь бар деп жарнамаланат.

Бирок алкоголсуз пиво, айрыкча, кош бойлуу аялдар үчүн бир аз төмөндөп кетти.

Бул макалада алкоголсуз пиво жөнүндө билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгы, анын ичинде анын кандайча жасалгандыгы, анын азыктуулугу жана алкоголдук ичимдиктери, кош бойлуу кезинде ичсе болобу, жокпу түшүндүрүлөт.

Алкоголдук эмес пиво деген эмне?

Алкоголдук эмес пиво - бул алкоголдук ичимдикти камтыган сыра.

Мыйзам боюнча, Америка Кошмо Штаттарында сатылган алкоголсуз пиво көлөмү боюнча 0,5% га чейин алкоголду камтышы мүмкүн (ABV), бирок көпчүлүк бренддер 0.0% ABV (1) сунушташат.

Өндүрүүнүн көптөгөн ыкмалары бар экендигине карабастан, алкоголсуз пивонун көпчүлүгү спиртти кадимки пиво менен алып салуу жолу менен жасалат (2, 3, 4).

Бир ыкма сыраны жылытууну камтыйт, бирок анын даамын бир кыйла өзгөртүүгө болот. Кээде сыра күчтүү вакуумдун ичинде ысытылат, ал анын даамын сактоо үчүн кайноо температурасын төмөндөтөт.

Дагы бир ыкма алкоголду суу менен спирт ичимдиктеринен өтө турган сонун чыпка менен тазалоону камтыйт. Андан кийин суюктук калган ингредиенттерге кайрадан кошулат.

Спирт ичимдиктерин алып салгандан кийин, сыра жалпак болот. Көмүр кычкыл газы сода менен болгон сыяктуу, ага карбонат кошулушу керек.

Мындан тышкары, шекерди көбүнчө даамын жакшыртуу үчүн киргизебиз.

Алкоголдук эмес пиво кадимки сырадан алкоголду алып салуу жолу менен жасалат. Атына карабастан, ал мыйзамдуу түрдө аз өлчөмдө алкоголду камтышы мүмкүн.

Азык заттар жана сорттор

Алкоголдук эмес жана кадимки пиво калориялары, белоктору жана майлуулугу жагынан окшош, бирок алардын углевод жана алкоголь курамында олуттуу айырмаланат.

Бул таблицада 12 унция (350 мл) кадимки жана алкоголсуз пивонун (5,6) азыктары салыштырылат:

Алкоголдук эмес пиво кадимки пиво сыяктуу алкоголдун бир аз гана бөлүгүнө ээ болсо да, анда ушундай эле калория бар.

Себеби алкоголсуз пиво көмүртектерге караганда көмүртектерге караганда эки эсе көп, кадимки пиво, көбүнчө кант жана NoBreak; - бул алкоголь алынып салынгандан кийин даамын жакшыртууга жардам берет.

Мындан тышкары, эки типтеги фосфор, магний жана В витаминдерин камтыган бир нече витаминдер жана минералдар бар.

Алкоголдук эмес пивонун түрлөрү

Алкоголдук эмес пивонун сансыз түрлөрү бар, бирок алардын бардыгын экиге бөлүүгө болот.

Биринчи категория - алкоголсуз пиво. Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) билдиргендей, чындыгында алкогольсуз пиво алкоголдун аныкталган деңгээлин камтыбашы керек. Бул сыралар 0.0% ABV (1) деп белгилениши керек.

Башка категория - алкоголсуз пиво, анда 0,5% ABV камтылышы мүмкүн. Алкоголдук эмес баардык алкоголдук ичимдиктер ушул категорияга кирет (1).

Жалпысынан алганда, алкоголсуз пиво кадимки пиво сыяктуу углеводдордун санынан эки эсе көп - көбүнчө шекер кошулган. Айрымдары 0,5% АВВга чейин мыйзамдуу түрдө жүрө алышат, ал эми башкаларда алкоголь такыр болбойт.

Ичкиликти дагы деле сакташы мүмкүн

Таң калыштуусу, алкоголсуз пиво көбүнчө энбелгисине караганда алкоголдук ичимдиктерди көп камтыйт.

Алкоголдук эмес суусундуктардын 45 изилдөөсү көрсөткөндөй, алардын дээрлик 30% алкоголдук ичимдиктер белгиленгенге караганда көбүрөөк ичишкен. Ушул эле изилдөө, 0.0% ABV деп аталган 6 пивонун курамында алкоголь бар - 1.8% ABV (7) деңгээлинде.

Мындан тышкары, изилдөөчүлөр алкоголсуз пиво ичүү кээ бир сейрек учурларда кандагы алкоголдун деңгээлин кескин жогорулатып, кээ бир адамдардын заара же дем алуусундагы алкоголь метаболиттерине оң таасирин тийгизет (8, 9, 10).

Демек, 0.0% АБВ этикеткаларын туздуу дан менен кошо алуу керек, ал тургай, 0,5% ABV же андан аз сунуштай турган пиво дагы бир кыйла кепилдик берет.

Алкоголдук эмес сыралардын көпчүлүгүндө алкоголдук ичимдиктер этикеткаларынын ырастоосуна караганда көбүрөөк алкоголь бар. Ичкиликтен таптакыр баш тартуу керек болсо, муну эсиңизден чыгарбаңыз.

Кош бойлуулук учурунда спирт ичимдиктерин ичүү коркунучу

Америкалык Акушердик жана Гинекология Колледжинин (АКОГ) айтымында, кош бойлуу кезинде алкоголдук ичимдик тубаса кемчиликтердин эң негизги себеби болуп саналат (11).

Кош бойлуулук мезгилинде ACOG спирт ичимдиктерин нөлдүк ичүүнү сунуштайт, анткени балаңыздын жатынында спирт ичимдиктери пайда болсо, пайда болушу мүмкүн болгон ар кандай көйгөйлөр үчүн чатырча (FASD).

ФАСДнын эң оор формасы түйүлдүктүн алкоголдук синдрому деп аталат. Мунун кескин өзгөрүүсү, бойдун өсүшү, жүрүм-турум жана акыл-эс бузулуулары менен мүнөздөлөт (12).

Бул шарт дээрлик жалаң гана кош бойлуулук мезгилинде алкоголдук ичимдиктерди көп ичкендиги менен байланыштуу, бирок кош бойлуу аялдарда алкоголдук ичимдиктин коопсуз деңгээли аныкталган эмес (12).

Кош бойлуу кезде алкоголсуз сыраны ичиш керекпи?

Тобокелдиктерге байланыштуу кош бойлуу кезде алкоголсуз сырадан алыс болушуңуз керек.

Алкоголдук эмес пивонун көпчүлүгүндө алкоголдук ичимдиктер көп, аларда болжол менен 2% ABV (7) бар.

Төрөлө элек балага таасир берүү үчүн канча алкоголдук ичимдик ичүү керек экендиги белгисиз, андыктан кош бойлуу кезинде алкоголсуз сырадан арылуунун эң туура жолу.

Кош бойлуу кезинде спирт ичимдиктерин ичүү тубаса кемтиктерге жана башка олуттуу ооруларга алып келиши мүмкүн. Андыктан алкоголсуз сырадан алыс болушуңуз керек, эгерде кош бойлуу болсоңуз, анда көбүнчө аз алкоголь бар.

Ар кандай калк үчүн коопсуздук

Алкоголдук эмес пиво сизге туура келеби деген суроо туулушу мүмкүн.

Алкоголдук ичимдиктерди азайтууну каалаган адамдар үчүн бул жакшы ыкма. Бирок кош бойлуу аялдар жана алкоголизмден айыгып кеткен адам андан алыс болуш керек.

Алкоголдук алкоголсуз сыра ичкендерге алкоголсуз сыра ичкендерге караганда алкоголсуз пиво ичкендерге караганда алкоголдук ичимдиктерди көп ичишкен (6).

Бирок алкоголсуз пиво калориясын азайтууну каалаган адамдар үчүн жакшы ыкма эмес, анткени кант кошулгандыктан, кадимки пиво сыяктуу калорияларды көп берет.

Акыры, 0.0% ABV деп белгиленген кээ бир өнүмдөрдө алкоголдук ичимдиктер аз болушу мүмкүн, алкоголсуз сыра алкоголизмден айыгып кеткен адамдар үчүн коопсуз тандоо болуп саналбайт.

Потенциалдуу терс таасирлери

Алкоголдук эмес пиволордун көпчүлүгүндө алкоголдук ичимдиктер бар болгондуктан, аларды ашыкча ичсеңиз, алкоголдук мас болуу коркунучу аз болот. Мас болуп, мас болуп калуу үчүн жетиштүү суу ичүү мүмкүн эмес.

Сейрек учурларда алкоголдук ичимдикке байланыштуу боор жабыркаган адамдар алкоголсуз пиво ичкенден кийин кандагы алкоголдун деңгээли бир топ жогору болушу мүмкүн (8).

Алкоголдук эмес пиво кээ бир адамдардын заарасында же деминде алкоголдун оң экендигин текшеришине алып келиши мүмкүн (9, 10).

Алкоголдук эмес пиво алкоголдук ичимдикти азайтууну каалаган адамдар үчүн сонун вариант. Бирок, алкоголизмден айыгып, кош бойлуу болуп калсаңыз же күнүмдүк калорияңызды азайтууга аракет кылып жатсаңыз, андан алыс болушуңуз керек.

Жыйынтык

Алкоголдук эмес пиво, адатта, спиртти кадимки сырадан алып салуу менен жасалат.

Алкоголь азыраак ичсе дагы, ал аз өлчөмдө болушу мүмкүн - бул ичимдик кош бойлуу аялдар үчүн жана алкоголизмден айыгып калгандар үчүн кооптуу. Мындан тышкары, ал кадимки пивого караганда көбүрөөк шекерди камтыйт.

Бирок, эгер сиз алкоголдук ичимдикти азайтуунун жолдорун издесеңиз, алкоголсуз пиво жакшы вариант болушу мүмкүн.