Ашыкча тамактануу чындыгында мээңизди кайра иштетет
Мазмун
Ден соолук максаттарыбызга канчалык берилгендигибизге карабастан, арабыздагы эң өжөр адамдарыбыз да кээде күнүмдүк ичип-жегенге күнөөлүү (эй, уят эмес!). Филадельфиядагы Томас Джефферсон университетинин жаңы изилдөөсүнө ылайык, бир жолу эле ашыкча тамактануу бактылуу саатта фри жегенден кечкисин фройонун ODingге өтүү ыктымалдуулугун жогорулатат деген ойдо чындык бар.
Изилдөө (чычкандарда жасалган, ошондуктан дагы эле адамдарда кайталанышы керек) ашыкча тамактануу биздин толгондук сезимибизге кандай таасир этээрин же курсак менен мээнин кандай байланышы бар экенин карап чыкты. Адатта, биз тамактанганда, биздин денелерибиз (жана чычкандардын денелери) урогуанилин аттуу гормонду өндүрүшөт. Бирок ашыкча тамактануу бул жолдун тосулушуна алып келет.
Изилдөөчүлөр чычкандар ашыкча тойгондо, алардын ичке ичегилери урогуанилин өндүрүүнү толугу менен токтотконун аныкташты. Ал эми өчүрүү чычкандардын ашыкча салмагына карабастан болгон. Башкача айтканда, ашыкча тамактануунун ден соолукка эч кандай тиешеси жок-мунун баары бир отурууда канча калория жеп жатканыңызга байланыштуу. (Мезгил-мезгили менен тамактануу канчалык жаман?)
Биз өтө көп калория керектегенде бул курсак-мээ жолу кантип тосулуп калаарын билүү үчүн изилдөөчүлөр чычкандардын ичке ичегисинде урогуанилинди өндүрүүчү клеткаларды карашты. Алар изилдөөдө процессти толук пландаштырбаганы менен, дененин көптөгөн гормондорун жөнгө салуучу жана стресске сезгич эндоплазмалык тор (ER) күнөөлүү болушу мүмкүн деп божомолдошкон. Изилдөөчүлөр ашыкча тоюп кеткен чычкандарга стрессти басаңдатуучу химикатты бергенде, жол бөгөлбөй калган.
Тилекке каршы, биз тамак -аштын канчалык көп экенин билбейбиз. Толуктуулукка өбөлгө түзө турган жолдун бөгөттөлгөн так чекити белгисиз жана адамдан адамга айырмаланышы мүмкүн. Жыйынтык: Ашыкча тамактануу, кээде гана-сиз өзүңүздүн тамакыңызды дем алыш күндөрү ичкиликке айлантып алуу коркунучуңузга алып келиши мүмкүн. (Ашыкча тамактануунун алдында Жаңы ачарчылык эрежелерин окуңуз.)