Ранч кийимдеринин калориялары канча?

Мазмун

• Ранч кийиминде эмне бар?
• Айрым популярдуу бренддердин калория мазмуну
• Бардык эле калория бирдей жаратылбайт
• Кантип үйдө ранч жасоону жасаса болот
• Жыйынтык

Сүйүктүү салат кийимдери жөнүндө сөз болгондо, көпчүлүк адамдар тизмелеринин башына ранч коюшат.

Андан тышкары, көптөгөн адамдар бул даамдуу, каймактуу кийинүүнү татымал катары кабыл алышат жана бутерброддон тартып пиццага чейин француз фриуна чейин бардыгын кошо алышат.

Бирок, эгер сиз ранч кийимдерин көп жесеңиз, анда сиз көп калорияларды топтойсузбу деп ойлонушуңуз мүмкүн.

Бул макалада ранч кийимдеринин кээ бир популярдуу бренддеринин калориялуу мазмуну каралат жана бул таттуу заттардын ден-соолукка тийгизген таасири каралат.

Ранч кийиминде эмне бар?

Салттуу салттуу ранч салатында сарымсак, сары кычы жана чөптөр, анын ичинде петрушка, пияз жана укроптун даамы бар каймак майы бар.

Кээ бир бренддер бөтөлкөдөгү бөтөлкөлөрдү айран ордуна йогурт менен жасашат. Башкалары май жана жумурткадан кремдик текстурасын алышат.

Каймактуу базаны ыңгайлаштыруу үчүн, өзүңүздүн сүт, майонез, каймак, йогурт же айран сүтүн кошуп, порошокту кийинчерээк майдалап сатып алсаңыз болот.

Салаттын негизи анын жалпы калориясына эң чоң таасир этет. Майлар, ошондуктан калориялардын көпчүлүгү ушул жерден келип чыгат.

Ранч боёгу - бул көпчүлүккө белгилүү болгон, каймактуу, чөптөрдүн кийими, бардык нерсенин даамын жакшыртат. Анын калориялуулугу курамына жана майдын көлөмүнө жараша өзгөрүлүп турат.

Айрым популярдуу бренддердин калория мазмуну

Дүкөндөрдө жана Интернетте бөтөлкөлөргө бөтөлкөдөн куюлган ранч салаттарынын сансыз бренди бар. Чындыгында, Америка Кошмо Штаттарынын Айыл чарба департаменти (USDA) азык-түлүк маалымат базасында ранчолук кийинүү үчүн 5000ге жакын ар кандай материалдарды тизмелейт (1).

Ранчок кийимин орто эсеп менен 2 аш кашыктан (30 мл) 129 калория, 13 грамм май, 1 граммга жетпеген белок жана 2 грамм көмүртек (2) камтыйт.

Бул жерде бир нече таанымал бренддердин (1) 2 аш кашык (30 мл) кызмат кылган калориялары жана ингредиенттери жөнүндө кеңири маалымат берилет.

• Original Hidden Valley Ranch Dressing. Бир пачка 140 калория жана 14 грамм май. Бул кийимдеги майдын көпчүлүгү соя же рапс майы жана жумуртканын сарысы.

• Kraft Classic Ranch Dressing. Бир порцияда 110 калория жана 12 грамм май бар, ал негизинен соя майынан келип чыгат.

• Энни Cowgirl Ranch кийинүү. Бул кийимдин курамында 110 калория жана 10 грамм май бар, негизинен рапс майынан жана айран сүтүнөн.

• Primal Kitchen Ranch Dressing. Бул бренддин курамында 120 калория жана 13 грамм май бар, анын көпчүлүгү авокадо майынан келет.

• Newman's Ranch Dressing. Бул бренд соя майы жана айран сүтүнөн алынган 150 калория жана 16 грамм май топтомун камтыйт.

• Жашырылган өрөөн Грек Йогурт Ранчосу. Майдын майы төмөн болгондуктан, анын кызматында 60 калория жана 5 грамм май бар. Эки негизги ингредиент - майсыз, суусуз грек йогурту жана суу.

• Bolthouse Farms Classic Ranch. Бул продукт - бул эң аз калориялуу кийим, анын кучу 45 калория жана болгону 3 грамм май. Май сүтү негизги ингредиент болуп саналат, ошондой эле айран, сүт жана каймактан өзүнүн татаалдыгын алат.

Ранчо боолорунун көпчүлүк бөтөлкөлөрүндө соя майы негизги ингредиент катары колдонулуп, 2 аш кашык (30 мл) кызмат кылганда 110-150 калорияга жакын болот. Жогоруда саналган ингредиент катары йогурт же айран сүтү барларга калориялар аз болот.

Бардык эле калория бирдей жаратылбайт

Бөтөлкөдөгү бөтөлкөдөн жасалган салатты жасоо жөнүндө сөз болгондо, калория жөнүндө эле эмес. Майдын түрүн жана анын курамындагы башка ингредиенттерди да эске алуу керек.

Ранчолук кийимдин көптөгөн маркаларындагы соя майы көптөгөн адамдардын диеталарындагы омега-6 майынын алдыңкы булагы болуп саналат.

Омега-6 майлары көп өлчөмдө сезгенүүнү күчөтүп, жүрөк оорулары, ревматоиддик артрит жана Альцгеймер оорусу сыяктуу сезгенүү ооруларынын коркунучу болушу мүмкүн (3, 4).

Экинчи жагынан, зайтун, рапс, авокадо майы сыяктуу майлар ден-соолукка пайдалуу жана өнөкөт оорулардын коркунучу менен байланышкан, бирок алардын ден-соолукка пайдалуу майлардын бир граммына бирдей калория бергенине карабастан (5,6).

Алар калорияны эсептөөгө сөзсүз түрдө кошулбаса да, ранч кийимдеринин айрым бренддериндеги жасалма ингредиенттер салмакка алып келиши мүмкүн.

Изилдөөчүлөрдүн айтымында, лабораторияда ингредиенттери бар ультра иштелип чыккан тамактарды жегенде, айрыкча аялдарда курсак майынын топтолушуна өбөлгө болот (7).

Ранч кийимдеринин бренддерин салыштырып жатканда, калория гана эмес, ингредиенттерди да эске алыңыз. Кээ бир бренддер жогорку деңгээлде иштетилген ингредиенттер жана зыяндуу майлар менен жасалат.

Кантип үйдө ранч жасоону жасаса болот

Өзүңүздүн ранч кийимиңизди бир нече жөнөкөй ингредиенттерден жасоо оңой.

Ден-соолукка пайдалуу базаны тандап, ингредиенттерди жана текстураны өзүңүздүн каалооңузга ылайыкташтыра аласыз. Жасалма кийимдердин дагы бир чоң артыкчылыгы - кошулмалардан, консерванттардан жана башка жасалма ингредиенттерден алыс болосуз.

Ранчолук салттуу кийимдерди жасоо үчүн, ар бирине айранды, жөнөкөй грек йогуртун жана зайтун, рапс же авокадо майы менен жасалган майонезди аралаштырып баштаңыз.

Андан кийин, болжол менен 2 аш кашык жаңы бышырылган укропту аралаштырыңыз; 2 аш кашык жаңы, тартылган быштак; жана 4 аш кашык жаңы, тартылган петрушка. Эгерде сизде жаңы чөптөр жок болсо, анда сиз кургатылган чөптөрдү алмаштыра аласыз, бирок алардын ар бирине болжол менен жарымын колдонуңуз.

Акыры, ар бирине 1/2 чай кашык сарымсак порошогун, пияз порошогун, кургатылган кычытканды жана тузду, ошондой эле кең пияз жердин мурчун бериңиз. Баарын биргелешип, өтө эле калың болсо, бир аз суу кошуңуз.

Бул ранчодо жасалган колго жасалган идиш муздаткычта 1 жумага чейин сакталат.

Эгер ден-соолукка пайдалуу майларды же кошумчаларды кошпогон ден-соолукка пайдалуу кийимди алгыңыз келсе, өзүңүздүн аракетиңизди жасап көрүңүз. Муну жасоо оңой, жана колуңузда кургатылган чөптөр менен жыпар жыттуу заттарды кармап калсаңыз, каалаган жериңизге каалаган учурда тигилген даамдуу кийимченди камчыга ала аласыз.

Жыйынтык

Ранчодогу кийим-кече көптөгөн ашканада эң керектүү нерсе.

Эгер салаттарды же жашылчаларды көбүрөөк жегенге үндөсөң, ал туура тамактанууга өбөлгө болот. Бирок, кээ бир бренддерде ден-соолукка пайдалуу тамак-аш максаттарына доо кетириши мүмкүн болгон майлар жана башка ингредиенттер толгонун билишиңиз керек.

Ранч кийимдериндеги калорияларды эске алуу керек, бирок ингредиенттердин тизмеси андан да маанилүү болушу мүмкүн. Сиз тааныган ингредиенттери менен түрүн тандаңыз.

Же болбосо, вискиңизден чыгып, өзүңүздүн ранч кийимиңизди жасап көрүңүз.