Ресторандын калория тузактары ачылды

Мазмун

• Үчүн карап чыгуу

Америкалыктар жумасына болжол менен беш жолу тамактанышат, биз тамактанганда көбүрөөк жейбиз. Бул күтүлбөгөн жерден болушу мүмкүн, бирок сиз туура тамактанууга аракет кылып жатсаңыз да, билбей туруп, жүздөгөн жашыруун калорияларды жеп коюшуңуз мүмкүн. Бул жерде эмне үчүн төрт себеп бар:

Калориялардын саны бир тамакка эки порцияга негизделиши мүмкүн

Жакында кечки тамакка чыгаардын алдында мен интернетке кирип, сүйүктүү дасторконумдун сандарын текшердим. Калориялардын саны мен ойлогондон алда канча төмөн экенин көрүп таң калдым, бирок анын бир себеби бар болчу - бул сан "бир порцияга" жана бингого негизделген - менин Будданын майрамы үчүн тизмеленген "бир тамакка порция" эки болду, анын ичинде күрүч. Демек, эгер мен кечки тамактын баарын күрөң күрүчүмдүн жарымы менен бирге жесем, мен чындыгында биринчи караганда саналып өткөн 220 калория эмес, 520 калория жемекмин - жашыруун 300. О, демек, менюда беш порция көрсөтүлгөн. бир табак вонтон шорпосу менен төрт салат үчүн табитти оройт.

Сабак: бир порция бир порцияга барабар деп ойлобоңуз.

Entrees Essential 'Extras' калтырышы мүмкүн

Фажита - күйөөмдүн эң жакшы көргөн тамактарынын бири, биз сыртта тамактанганыбызда буйрутма берет жана жасалышы ар дайым бирдей: үч жүгөрү же ундан жасалган тортилья, күрүч жана төө буурчак жана кошумчалардын бир жагы, адатта гуакамол, каймак, майдаланган сыр жана пико де галло; абдан стандарттуу нерселер. Кана, билесиңби? Анын кадимки тоок фаджитасы үчүн тизмеленген 330 калория табактын өзүн гана камтыйт - калганы 990 жашыруун калориядан турат, жалпы суммасы 1,290.

Сабак: алар үчүн кошумча төлөбөсөңүз дагы, менюдагы тамактануу фактылары тамактын кошумча компоненттерин камтыбашы мүмкүн.

Салаттын тамактануу маалыматы таңууларды камтыбашы мүмкүн

Салаттар үчүн менюдагы тамактануу фактыларын сканерлеп жатып, мен эки сюрпризге туш болдум - адегенде натрийдин мазмуну графиктен чыгып кеткен, кээ бирлери 2000 мг га жакын, бир суткага жакын бир эле салат (сууну кармоо жөнүндө сүйлөшүү, ыикес!). Экинчиден, менюда "эгер көрсөтүлбөсө кийинүүгө болбойт" деп так жазылган жана эң пайдалуу көрүнгөн 2 унция цитрус бальзамдуу винегрет, кошумча 350 калория, авокадо ранчосуна караганда 200 калорияга көп. Бул 790 калориялуу винегрет сааттары бар грильден жасалган Кариб деңизинин салаты, картошкасыз бургерден 10 уялчаак дегенди билдирет.

Сабак: таңуу сандарын өзүнчө текшериңиз - сиз аларды кошушуңуз керек, же сиз аз калориялуу вариантты таба аласыз.

Сиз спирт ичимдиктерин сатып алганыңыздан да көбүрөөк болушу мүмкүн

Бир стандарттуу суусундук 1,5 унция 80 дистилденген спирт, 5 унция шарап жана 12 унция кадимки сырага барабар. Булардын ар бири болжол менен бирдей өлчөмдөгү алкоголду камсыздайт, андыктан алар кандагы спирттин концентрациясын бирдей жогорулатат. Бирок, жакында жүргүзүлгөн изилдөө ресторандарда жана барларда берилген шарап менен ичимдиктин орточо көлөмү бул суммадан 40 пайызга жакын көп экенин көрсөттү. Калория боюнча бул астрономиялык эмес, бирок алкогол табитти стимулятор болуп, бөгөт коюуңузду азайтышы мүмкүн, андыктан эки стакан шарап же BOGO арак содасы чындап эле үчкө жакын болсо, анда сиз тарелкаңызды тазалашыңыз мүмкүн.

Сабак: Эгерде сиз бармендин сумманы так өлчөгөнүн көрбөсөңүз, анда сиздин суусундуктун бөлүгүн жок дегенде бир аз көбүртүп салыңыз, бул аппетитиңизди күчөтүшү мүмкүн.

Синтия Сасс - диетолог, тамактануу илими жана коомдук саламаттык боюнча магистр даражасына ээ. Улуттук телекөрсөтүүдөн көп көрүнөт, ал SHAPEтин редактору жана Нью -Йорк Рейнджерс менен Тампа Бэй Рэйстин тамактануу боюнча консультанты. Анын акыркы New York Times бестселлери Cinch! Кумарларды жеңип, фунттарды түшүрүп, дюймдарды жоготуңуз.

Үчүн карап чыгуу