Күрүч диетасы: натыйжалуулук, натыйжалар жана рецепттер

Мазмун

• жалпы көрүнүш
• Күрүч диетасы кандайча иштейт
• Натыйжалуулук
• Күрүч диетасынын артыкчылыктары
• Күрөң күрүч же ак күрүч жеш керекпи?
• Күрүч диетасынын рецепттеринен үлгү ал
• French Toast
• Savory Rice
• Ала кетүү

жалпы көрүнүш

Күрүчтүн диетасы - бул жогорку татаал углевод, майлуу жана аз натрий диетасы. Алгач 1939-жылы Дьюк университетинин доктору Уолтер Кепмнер тарабынан иштелип чыккан. 2006-жылы Китти Гуркин Росати аттуу диетолог, семиздиктин, жүрөк ооруларынын жана башка өнөкөт оорулардын алдын алууга адистешкенден кийин, өзүнүн программасын кайрадан жарыялаган. анын "Райс диетасын чечүү" китеби.

Күрүч диетасы кандайча иштейт

Расмий китепке ылайык, диета тузду жана натрий көп болгон азыктарды чектөөгө багытталган. Бул сиздин денеңиздин түшүп кетишине жана ашыкча суунун салмагын азайтууга жардам берет. Натрий аз болгон тамактарды жегенде, диета дагы каныккан майларды чектейт.

Анын ордуна, ал сизди толтуруу үчүн жогорку жипчелүү азыктарды колдонуп, тамактануунун негизги булагы катары жемиштер, жашылчалар, дан жана буурчак сыяктуу көмүртекти колдонот. Ошондой эле ал тамактануудагы бардык сүт азыктарын чектейт.

Күрүчтүн диеталык планы, эгер сиз арыктайын десеңиз, калорияга жараша болот. Башында, ал көнүмүш калория деңгээлин төмөн деңгээлде баштагандан кийин, күнүнө 1200дөн 1500гө чейин калория түзүүнү сунуштайт.

Эгерде сиз китепте берилген диета планын аткарсаңыз, үч нерсени бөлүп кароону жана тамакты тең салмактоону үйрөнөсүз, ошондо сиз каалаган нерсени ченеми менен жей аласыз.

Розати "Райс диетасынын тамак-аш китепчеси" китебинде ал биринчи этап жуманын бир күнүндө дан жана жемиш жеп, калган күндөрү жашылча жана буурчак сыяктуу тамак-аштарды камтыгандыгын сүрөттөйт.

Rosati расмий күрүч диетасынын планына күнүнө тамактанууну камтыйт:

• 1000 калория
• 500-1000 мг натрий
• 22 г май
• 5,5 г каныккан май
• 0 ден 100 мг холестерол

Көпчүлүк салмактуулукту башкаруучу программалар сыяктуу эле, диета тамак-аш журналын жүргүзүү жана медитация, өзүн-өзү билүү жана диета аркылуу өзүңүздүн тамак-аш, денеңиз жана өз-ара мамилелериңизди изилдөө сыяктуу жашоо мүнөзүн өзгөртүүгө багытталган.

Натыйжалуулук

Жалпысынан, калорияларды азайтып, жашылчаларга жана ар кандай белокторго көңүл бурган тамактануунун ар кандай түрүн колдонуу арыктоого жардам берет. Ошондой эле, жетиштүү калория жегениңизди текшерип турушуңуз керек. Метаболизмиңизге жана көнүгүүңүзгө жана иш-аракеттериңиздин деңгээлине жараша, аз калория жегениңиз арыкташыңызга тескери таасирин тийгизиши мүмкүн.

Күрүч диетасынын артыкчылыктары

Бул диетанын артыкчылыгы, бул сизге үлүштүк контролду үйрөнүүгө жана жаңы жемиштер менен жашылчаларды жеп баштоого жардам берет. Натыйжада натрий жана майы аз тамактанууну талап кылган жүрөк оорусу бар адам үчүн мындай диета пайдалуу болушу мүмкүн.

Күрүч диетасынын эң чоң артыкчылыктарынын бири - бул углеводдордун жаман нерсе экендигине шек келтирүү. Ошентип, көптөгөн диеталар жана ден-соолукка байланыштуу пландар аз углеводдуу тамак-ашты жана тамак-ашты жешет. Алар көмүртек = жаман деген идеяны жайылтышат. Бирок бул туура эмес. Денебиздин натыйжалуу иштеши үчүн көмүртектерге муктажбыз. Отун катары колдонуу үчүн мээбиз глюкозага муктаж. Көмүртек душмандар эмес, дос.

Албетте, углевод жегендин ачкычы - бул туура тамактануунун натыйжасында керектүү көмүртектин түрүн жеп коюу. Күрүчтүн диетасы печенье жана торт сыяктуу жөнөкөй углеводдорго караганда күрүч сыяктуу татаал углеводдорго (таң калыштуу эмес), таттуу картошкага же сулу майына багытталган.

Диетаны кармаган бир аял Amazon сайтына сын-пикир жазган. Анын айтымында, азыраак углеводдук ыкмалар анын арыкташына жардам бербейт. Дененин ар кандай түрлөрү бар жана кээ бир адамдар углевод сыяктуу тамак-аш топторун кыскартууга жакшы жооп бербейт.

Көмүртекти кескин кыркуу чарчоого, мээ туманына жана ачкачылыкка алып келиши мүмкүн, бирок бул диета сиздин денеңизди татаал көмүртектерге толтуруп, бул белгилердин алдын алат. Ошондой эле, бул диета көптөгөн жашылчаларды жандандырат, алар минералдык заттарга бай, тыгыз углеводдор деп эсептелет.

Күрөң күрүч же ак күрүч жеш керекпи?

Диетада ак же күрөң күрүчтү жесе болот - күрүчтүн тузу же майы жок болгондо. Күрүчтүн баштапкы диетасы ак күрүчтү колдонууга чакырат. Ал кезде оңой жана жеткиликтүү болгон.

Бирок, күрөң күрүч бүгүнкү күндө кеңири таралган жана жеткиликтүү. Ошондой эле ал иштетилбейт жана ак күрүчкө караганда көп була жана азыктык баалуулугу бар дан. Эгерде сиз толугу менен иштетилбеген тамактарды жегиңиз келсе, анда күрөң күрүч жөнүндө ойлонушуңуз мүмкүн.

Күрүч диетасынын рецепттеринен үлгү ал

Күрүчтүн рационуна ылайык келген көптөгөн азыктар бар. "Күрүч диетинин тамак-аш китепчесинде" француз тост таяктары, эки буурчак чили, макарон жана быштак сыяктуу бир нече ооз сугаруу рецептери жана албетте күрөң күрүч салаты сыяктуу күрүч рецептери бар.

French Toast

Бул рецептти алдын-ала жасап, эртең менен эрте бышырса болот.

ингредиенттер

• 1 стакан сүтсүз сүт
• 1/2 чөйчөкчө апельсин ширеси
• 2 аш кашык ун
• 1 аш кашык кант
• 1 аш кашык азыктык ачыткы
• 1/2 аш кашык. корица
• 1/4 аш кашык. даярдалат
• 6-8 кесим нан

Багыттар

Нандан башка ингредиенттердин бардыгын чогуу аралаштырыңыз. Нанды аралашмага малып, скотчка жылытыңыз.

Savory Rice

Күрүчтүн диетасы күрүчсүз толук болбойт, туурабы? Бул рецептти жума бою көптөгөн порциялар үчүн бышырып, колдонсо болот.

ингредиенттер

• 1 чыны күрөң күрүч, бышырылат
• 4 аш кашык пияз, тууралган
• 2 аш кашык петрушка, тууралган
• Сарымсактын 2 тиши, тартылган
• 1 аш кашык каакым

Багыттар

Сарымсакты жана пиязды күрүч менен жылытып, анан жылуу болгондо петрушка жана паприка менен чачыңыз.

Ала кетүү

Эгерде сиз күрүч диетасын колдонууну кааласаңыз, диетаңызга кесепеттүү өзгөртүүлөрдү киргизүүдөн мурун, айрыкча сизде натрий деңгээлиңизге таасир эткен медициналык шарттар болсо, доктуруңуз менен сүйлөшүңүз.

Арыкташ үчүн "диета" деген нерсе жок экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Андан тышкары, ден-соолукту чыңдоого жардам бере турган жашоо мүнөзүн өзгөртүү керек.