Бул 7 азык сезондук аллергиянын белгилерин жеңилдетүүгө жардам берет

Мазмун

• 1. Имбир
• 2. Аарынын чаңчасы
• 3. Цитрус жемиштери
• 4. Куркума
• 5. Помидор
• 6. Лосось жана башка майлуу балыктар
• 7. Пияз
• Акыркы сөз

Тамак-аш жана аллергия жөнүндө ойлонуп жатканда, терс реакцияны болтурбоо үчүн кээ бир тамактарды диетаңыздан чыгарып салууну ойлонушуңуз мүмкүн. Бирок сезондук аллергия менен тамак-аштын ортосундагы байланыш кайчылаш реактивдүү тамактар ​​деп аталган бир нече азык топтору менен чектелет. Кайчылаш реактивдүү тамактарга реакцияны кайың, рагвед же кружка мезгилдүү аллергиясы барлар сезиши мүмкүн.

Тамак-аш азыктарынын топторунан тышкары, чөп ысытмасы же аллергиялык ринит деп аталган сезондук аллергиялар жылдын айрым мезгилдеринде гана болот - көбүнчө жаз же жай. Алар иммундук система өсүмдүктөрдүн чаңчалары сыяктуу аллергендерге ашыкча таасир эткенде пайда болот, натыйжада көп тыгылып, чүчкүрүп, кычышат.

Адатта, дарылануу дары-дармектер менен жүргүзүлсө, жашоо образын өзгөртүү жаз мезгилиндеги кыйынчылыктарды жеңилдетет. Диетаңызга айрым тамактарды кошуу, мурундун тамчылатышы жана көздүн суусу сыяктуу белгилерден арылууга жардам берет. Сезгенүүнү басуудан иммундук системаны көтөрүүгө чейин, сезондук аллергиялардын азап-кайгысын жеңилдетүүгө жардам бере турган бир катар тамактануу жолдору бар.

Бул жерде тамактардын тизмесин карап көрүңүз.

1. Имбир

Аллергиянын жагымсыз белгилеринин көпчүлүгү мурундун, көздүн жана тамактын шишик жана дүүлүгүү сыяктуу сезгенүү маселелеринен келип чыгат. Имбир бул симптомдорду табигый жол менен азайтууга жардам берет.

Миңдеген жылдардан бери имбир табигый дары катары жүрөк айлануу жана муун оорулары сыяктуу бир катар ден-соолук көйгөйлөрүндө колдонулуп келген. Ошондой эле антиоксидант, сезгенүүгө каршы фитохимиялык кошулмаларды камтыган. Эми, адистер бул кошулмалардын сезондук аллергияга каршы күрөшүүдө кандайча пайдалуу экендигин изилдеп жатышат. А-да, имбир чычкандардын канында сезгенүүгө каршы протеиндердин өндүрүлүшүн басат, ал аллергиянын белгилерин төмөндөтөт.

Жаңы имбирдин кургатылганга каршы сезгенүүгө каршы мүмкүнчүлүгүндө айырма жок окшойт. Куурулган картошканы, карри, бышырылган тамакты аралаштырууга же имбирь чайын кайнатууга ар кандай түрлөрүн кошуңуз.

2. Аарынын чаңчасы

Аарынын чаңчасы аарылар үчүн гана азык эмес, ал адамдар үчүн да жегенге жарактуу! Ферменттердин, ширелердин, балдын, гүлдүн чаңчаларынын жана момдун бул аралашмасы көбүнчө чөптүн ысып кетишине дары катары сатылат.

Көрсө, аарынын чаңчасы организмде сезгенүүгө каршы, грибокко каршы жана микробго каршы касиетке ээ болушу мүмкүн. Жылы, аары чаңчасы мачталык клеткалардын активдешишине тоскоол болду - аллергиялык реакциялардын алдын алууда чечүүчү кадам.

Аарынын кандай түрдөгү чаңчасы жакшы жана аны кантип жейсиз? "Аллергияңыз бар чаңчаларга денеңиздин туруктуулугун арттырууга жардам берүү үчүн жергиликтүү аары чаңчаларын керектөөнү колдой турган бир нече далилдер бар", - дейт кардарларга аллергияны башкарууга жардам берген диетолог Стефани Ван'т Зелфден. "Балдын жергиликтүү болушу, денеңиздеги аллергия сыяктуу жергиликтүү чаңчалар аары чаңында болушу керек". Мүмкүн болсо, жергиликтүү дыйкан базарыңыздан аары чаңчаларын издеңиз.

Аарынын чаңчалары майда гранулдарда болот, алардын даамы айрымдар ачуу же жаңгактай деп мүнөздөлөт. Аны жеп-ичүүнүн чыгармачыл ыкмаларына айрымдарын айранга же жармага чачуу же смузи кылып аралаштыруу кирет.

3. Цитрус жемиштери

Бул С витамини деген эски аялдардын жомогу болсо да алдын алат Суук тийип, суук тийгенде, аллергиядан жабыркагандарга жеңилдиктер берилет. С витамини көп тамактарды жегенде, гүлдөгөн өсүмдүктөрдүн чаңчасынан улам жогорку дем алуу жолдорунун дүүлүгүүсү байкалган.

Андыктан аллергия мезгилинде апельсин, грейпфрут, лимон, лайм, таттуу калемпир жана мөмө-жемиштер сыяктуу С витамини жогору цитрус жемиштерин жүктөөдөн тартынбаңыз.

4. Куркума

Куркума жакшы себептерден улам сезгенүүгө каршы күч катары белгилүү. Анын активдүү курамы, куркумин, көптөгөн сезгенүүгө алып келген оорулардын азайган белгилери менен байланышкан жана аллергиялык риниттен улам пайда болгон шишик жана кыжырданууну азайтууга жардам берет.

Куркуманын сезондук аллергияга тийгизген таасири адамдарда кеңири изилдене элек болсо дагы, жаныбарларды изилдөө келечектүү. Алардын бири чычкандарды куркума менен дарылоону көрсөткөн.

Куркуманы таблеткалардан, настойкалардан же чайдан ичсе болот - же албетте тамак-аштан жесе болот. Куркуманы кошумча азык катары алсаңыз дагы же тамак бышырганда колдонсоңуз дагы, анда сөзсүз түрдө кара калемпир же пиперин кошулган каражатты тандаңыз же рецепт боюнча куркуманы кара мурч менен жупташтырыңыз. Кара калемпир куркуминдин биологиялык жеткиликтүүлүгүн 2000 пайызга чейин жогорулатат.

5. Помидор

С витамини жөнүндө сөз болгондо, цитрус бардык атак-даңкка ээ болсо да, помидор бул маанилүү азыктын дагы бир сонун булагы. Орточо көлөмдөгү помидордун биринде С витамининин сунуш кылынган күнүмдүк наркынын болжол менен 26 пайызы бар.

Андан тышкары, помидордо сезгенүүнү басууга жардам берген дагы бир антиоксидант кошулмасы болгон ликопен бар. Ликопен бышырылганда организмге оңой сиңет, ошондуктан кошумча дем берүү үчүн консерваланган же бышырылган помидорлорду тандаңыз.

6. Лосось жана башка майлуу балыктар

Күнүгө балык чүчкүрбөй коё алабы? Балыктардан алынган омега-3 май кислоталары сиздин аллергияга туруштук берүүнү күчөтүп, ал тургай астманы жакшыртат деген бир нече далил бар.

Эйкосапентаендик (EPA) май кислотасы бар адамдардын канында канчалык көп болсо, аллергиялык сезгичтикке же чөптүн ысытмага алып келүү коркунучу ошончолук аз болору аныкталды.

Дагы бири май кислоталары астма жана кээ бир мезгилдүү аллергия учурларында пайда болгон аба жолдорунун тарышын азайтууга жардам бергенин көрсөттү. Бул артыкчылыктар омега-3тин сезгенүүгө каршы касиеттеринен келип чыгышы мүмкүн.

Америкалык Жүрөк Ассоциациясы жана чоңдорго жумасына 8 унция балык, айрыкча, сымап аз, семиз, скумбрия, сардина жана тунец сыяктуу балыктарды алууну сунуштайт. Аллергиядан кутулуу мүмкүнчүлүгүн жогорулатуу үчүн, ушул максатты көздөп же ашып кетүүгө аракет кылыңыз.

7. Пияз

Пияз quercetinдин мыкты табигый булагы, сиз диетикалык кошумча катары өз алдынча сатылып кеткенин көргөн биофлавоноид.

Айрымдар кверцетин табигый антигистаминдин милдетин аткарып, мезгилдик аллергиянын белгилерин азайтып жатат деп божомолдошот. Пияздын курамында дагы бир катар сезгенүүгө каршы жана антиоксидант кошулмалары бар болгондуктан, аллергия сезонунда аларды рационуңузга кошсоңуз болот. (Андан кийин гана демиңизди сергиткиңиз келиши мүмкүн.)

Чийки кызыл пияздын курамында кверцетиндин концентрациясы эң жогору, андан кийин ак пияз жана кабырчыктар. Бышыруу пияздын курамындагы кверцетинди азайтат, андыктан максималдуу таасир алуу үчүн пиязды чийкидей жеп коюңуз. Аларды салаттарда, мисалы (мисалы, гуакамолде) же сендвичтин үстүнө салып көргөндө деле болот. Пияз ошондой эле ичеги-карын бактерияларын азыктандырып, иммунитетти жана ден-соолукту бекемдөөчү пребиотикке бай азыктар.

Акыркы сөз

Жаз мезгилинин гүлдөп, гүлдөп турушу кооз нерсе болушу мүмкүн. Бул азыктар сезондук аллергияга каршы ар кандай дарылоону алмаштырууга арналган эмес, бирок алар жалпы жашоо образыңыздын бир бөлүгү катары жардам берет. Жогоруда диеталык кошумчаларды киргизүү сезонду ачуу жолу менен эмес, сезонун сезгенүүнү жана сезгенүүнү азайтууга мүмкүндүк берет.

Сара Гароне, NDTR, диетолог, саламаттыкты сактоо боюнча эркин жазуучу жана тамак-аш блогу. Ал күйөөсү жана үч баласы менен Месада (Аризона) жашайт. Анын ден-соолук жана тамактануу жөнүндө маалыматты жана (негизинен) ден-соолукка пайдалуу рецепттер менен бөлүшүп, Тамак-ашка болгон сүйүү катынан таба аласыз.