Эмчек эмизип жатканда сушини жегендин кооптуубу?

Мазмун

• Кош бойлуу кезимде суши менен ырахаттана аламбы?
• Мен эмчек эмизип жатканда суши менен ырахаттана аламбы?
• Боюмда барда же эмчек эмизип жатканда бышырылган балыкты жесе болобу?
• Листерия жана кайчылаш булгануу жөнүндө эмнени билишим керек?
• Сушини сагынсам эмне болот?
• Үйдө өзүмдүн суши жасасам болобу?
• Жашылча суши үчүн 4 рецепт
  
• Качып кетүү деген эмне?

Биз окурмандарыбыз үчүн пайдалуу деп эсептеген продукттарды камтыйт. Эгер сиз ушул беттеги шилтемелер аркылуу сатып алсаңыз, анда биз кичинекей комиссияны табышыбыз мүмкүн. Мына биздин процесс.

Кош бойлуу кезимде суши менен ырахаттана аламбы?

Кош бойлуу суши сүйүүчүлөр үчүн коё берүү кыйын.

Бирок, күтүп жаткан аялдар Американын Акушердик жана Гинекологдор Коллегиясынын (ACOG) көрсөтмөлөрүнө баш ийип, кийинки тогуз айда чийки балыктын катмарынан алыс болууну каалашы мүмкүн.

Бигей тунеци жана сарытайл балы сыяктуу сымап көп же өнөр жай булгоочу заттарды көп камтышы мүмкүн. Өсүп келе жаткан балаңызга кайчы булгануу дагы кооптуу болушу мүмкүн.

Төрөттөн кийин, эмчек эмизип жатканда сушини жегендин зыяны азаят. Бирок, медицина адистери аялдарды тамак жеген жерде этият болуш керек деп эскертүүдө.

Бул жерде кош бойлуу кезинде жана эмчек эмизип жатканда суши жегенге байланыштуу эмнени билишиңиз керектиги келтирилген.

Мен эмчек эмизип жатканда суши менен ырахаттана аламбы?

Эгерде сиз эмчек эмизип жатсаңыз, сушини колдонсоңуз, ресторан же азык-түлүк дүкөнү балыктын булагы жана сапаты үчүн жооп берет деп божомолдоого болбойт. Продукциянын келип чыгышы жөнүндө билишиңиз керек.

Чийки балыкты колдонуу эмчек сүтү аркылуу наристеге түздөн-түз таасирин тийгизбесе да, этият болуңуз. Эгерде балык жакшы тазаланбаса, анда ал ооруп калышы мүмкүн.

Кош бойлуу аялдардай эле, эмчек эмизген аялдарга сымап көп болгон балыктардан алыс болуу сунушталат. Ал сиздин сүтүңүздө болушу мүмкүн жана өз кезегинде сиздин кичинекей балаңызга да таасирин тийгизиши мүмкүн.

Сымапка бай балыктардын түрлөрүнө төмөнкүлөр кирет:

• бигэйэ тунец
• падыша скумбрия
• акула
• Swordfish
• yellowtail

Боюмда барда же эмчек эмизип жатканда бышырылган балыкты жесе болобу?

Сушинин кээ бир түрлөрү коркунучтуу болушу мүмкүн, бирок бышырылган балык кош бойлуулук мезгилинде туура тандоо болуп саналат. Ошондой эле эмчек эмизип жатканда сизге дем берет.

Балык (айрыкча, майлуу балык) D витамининин, омега-3с жана ниациндин жакшы булагы. Булардын бардыгы сиздин тамактанууңуз жана балаңыз үчүн пайдалуу.

Эгерде сиз бышырылган балыкты суши менен жегиңиз келсе, ресторандарда көп булгануудан сак болуңуз. Алар тамактын баарын кесип, бышырыш үчүн ошол эле бычактарды же куралдарды колдонушу мүмкүн.

Бышырылган сымаптын деңгээли аз балыктар кичинекей порцияларда коопсуз (2-6 унция). Сымап аз балыктардын түрлөрүнө төмөнкүлөр кирет:

• албакор же сарыфина тунец
• сом
• треска
• капага бөлүнүп
• лосось
• sardines
• тилапия

Листерия жана кайчылаш булгануу жөнүндө эмнени билишим керек?

Кош бойлуулук мезгилиндеги сушинин эң негизги маселеси - бул "чийки тамак" деп эсептөө. Чийки тамак кээде тамак-аш аркылуу жугуштуу бактерияларды жуктурат E. coli жана Listeria monocytogenes. Листериа - топуракта, сууда, өсүмдүктөрдө табылган же топурак менен суунун жанында өскөн бактериялардын бир түрү.

Листериядан жабыркаган адамдардын көпчүлүгү булганган тамактарды жегендиктен, ооруп калышат. Кош бойлуу аялдагы листерия плацента аркылуу өтүп, наристеге таасир этет. Бул эрте төрөлүү, төрөлүү, бойдон түшүү же жаңы төрөлгөн баланын ден-соолугуна олуттуу зыян келтириши мүмкүн.

Кош бойлуулук мезгилинде бактериялык инфекцияны жуктурбоо үчүн, азык-түлүктүн коопсуз чечимин чыгарууга жардам берген айрым кеңештер:

• Туура жана коопсуз иштөө ыкмаларын колдон. Чийки тамактан жегенге даяр тамакка өтүүдө, алгач беттерді бактериядан тазалоочу эриткич менен тазалаңыз.
• Колуңузду жууңуз. Ар дайым колуңузду жууп туруңуз эт чийки этке, чийки балыкка, дели этке же түшкү этке тийгенден кийин.
• Муздатуучу, тез бузулуучу буюмдардын датасы менен убактысына көңүл буруңуз. Бул алардын мүмкүн болушунча эртерээк керектелишине жардам берет.
• Муздаткычты ар дайым сүртүп, дайыма тазалап туруңуз. Чийки эт камтылган текчелер жөнүндө унутпаңыз. Эшик туткалары сыяктуу жерлерде бактериялар да бар.
• Муздаткычтын термометрин колдонуп көрүңүз. Муздаткычтын дайым 40 ° F (4.4 ° C) же андан төмөн температурада турганын текшериңиз. Муздаткыч термометрин сатып алыңыз.

Сушини сагынсам эмне болот?

Эгер сиз сушинин сүйүүчүсү болсоңуз, муздак күркөдөн баш тартуу кыйын. Бирок аны толугу менен ташташың керек деп ким айтты?

Беделдүү ресторандарда вегетариандык суши варианттарына өтүү бул сушини оңдоонун эң сонун жолу. Сиз каалаган даам үчүн, васаби менен имбирге тийип, өзүңүзгө жаккан нерсе.

Ресторандарда авокадо, бадыраң, шиитак козу карындары же маринаддалган даикон менен жасалган маки-роллдар (суши роллдору деп да белгилүү).

Кошумча меню параметрлерине өсүмдүк нигири бөлүктөрү жана инари кирет. Инари - бул суши күрүч, куурулган тофу салынган баштыктын ичинде. Тофу көбүнчө уксус, соя соусун жана мирин деп аталган күрүч шарабын колдонушат.

Үйдө өзүмдүн суши жасасам болобу?

Ошондой эле сиз үйдө кош бойлуулуктан коопсуз өсүмдүк сушини бир нече курал жана ингредиенттердин жардамы менен жасай аласыз. Мына сизге керектүү нерсе.

• суши күрүч
• нори же ичке барактар ​​балыр
• күрүч шарап уксус
• жалпак шпатель
• бамбук суши мат

Шыктандыруу үчүн төмөндөгү рецепттерди байкап көрүңүз!

Жашылча суши үчүн 4 рецепт

• Зайтундан кечки тамак үчүн ачылган ширитак козу карындар
• Таттуу картошка суши, күрөң күрүч менен Chosy Beggars
• Тамак-аш, Фитнес, Fresh Air компаниясынан кычкыл жасмык жана куркума кошулган жашылча нори
• Өсүмдүктөрдөн жасалган суши идиштери Жубайлар Ашпозчусу

Качып кетүү деген эмне?

Бир нече айлар суши таштап кетүү узак убакыттай сезилиши мүмкүн, бирок ал учуп кетет. Сиздин тамак-ашка болгон каалооңуз жана каалооңуз сиз билгенге чейин жок болот.

Сиз аны төрөттөн кийин жасаганыңыздан кийин, сушини керектөө макул болот. Ресторандарда же азык-түлүк дүкөндөрүндө коопсуз иш алып баруу ыкмалары жөнүндө сурасаңыз болот. Ошентип, эмчек эмизип жатканда коопсуз, сапаттуу балык жеп жатканыңызды билесиз.

Анита Мирчандани, M.S., R.D., C.D.N., B.A. NYU жана M.S. NYU клиникалык тамактануу. Нью-Йорк-Пресбитериан ооруканасында диетикалык стажировкадан өткөндөн кийин, Анита каттоодон өткөн диетитолог болуп калды. Анита ошондой эле имараттын ичинде велосипед тебүү, кикбоксинг, топтук көнүгүү жана жеке машыгуу боюнча фитнес сертификаттарын сактайт.