Помидорлор кето менен достошобу?

Мазмун

• Кетогендик диетада кетозго кантип жетишсе болот
• Помидор башка жемиштерден айырмаланып турат
• Помидорго негизделген тамактардын бардыгы эле кето-достук эмес
• Төмөнкү сызык

Кетогендик диета - бул майлуулугу жогору диета, бул углеводдорду күнүнө болжол менен 50 граммга чейин ичүүнү чектейт.

Бул максатка жетүү үчүн, диета углеводдорго бай азыктарды, анын ичинде дан өсүмдүктөрүн, буурчак өсүмдүктөрүн, крахмалдуу жашылчаларды жана мөмөлөрдү колдонуудан баш тартууну же кескин чектөөнү талап кылат.

Помидор көбүнчө жашылча-жемиш деп эсептелгени менен, алар ботаникалык мөмө-жемиш болгондуктан, айрымдар кетогенетикалык диетага кошулса болобу деп ойлонушат.

Бул макалада кето-помидордун чындыгында кандай экени талкууланат.

Кетогендик диетада кетозго кантип жетишсе болот

Кетогендик диета денеңизди кетозго, денеңиздин энергия үчүн майын күйгүзүп, кошумча продукт катары кетондорду чыгара турган зат алмашуу абалына келтирүү үчүн иштелип чыккан ().

Кетогендик диета көбүнчө эпилепсия менен ооруган адамдардын талма оорусун азайтуу үчүн колдонулат. Бирок, бул салмак жоготуу, кандагы канттын көзөмөлүн жакшыртуу жана ден-соолукка пайдалуу жүрөк (,,) камтыган бир катар кошумча ден-соолукка байланыштуу.

Кетозго жетишүү үчүн, денеңиз углеводду майдан майдын негизги отун булагы катары пайдаланууга өтүшү керек. Муну ишке ашыруу үчүн, күнүмдүк углеводдун керектөөсү күнүмдүк калориянын 5-10% дан төмөндөшү керек, адатта, күнүнө 50 граммдан кем эмес углевод кошот ().

Кетогендик диетанын түрүнө жараша, калориялардын азаюусу майдан же майдан калориялардын көбөйүшү менен жарым-жартылай ордун толтурат ().

Алма, алмурут сыяктуу жемиштерде бир порцияга болжол менен 20-25 грамм углевод бар. Булар аларды углеводдорго бай башка дан азыктары, мисалы, дан эгиндери, буурчак өсүмдүктөрү, крахмалдуу жашылчалар жана канттуу тамактар ​​менен бириктирет - булардын бардыгы кетогендик диетада чектелген (,).

Кетогендик диета кетозго жетүү үчүн иштелип чыккан. Бул ишке ашышы үчүн, көмүртекке бай тамактарды, анын ичинде мөмө-жемиштерди колдонууну кескин чектешиңиз керек.

Помидор башка жемиштерден айырмаланып турат

Ботаникалык түрдө айтканда, помидор жемиш деп эсептелет. Бирок, башка жемиштерден айырмаланып, алар кето-достук деп эсептелет.

Себеби, помидордо 3,5 унцияда (100 граммда) 2-3 граммдай таза көмүртектер бар - же алардын түрлөрүнө карабастан, көпчүлүк жемиштерге караганда 10 эсе аз таза көмүртектер бар (,,,).

Таза углеводдор тамактын курамындагы углеводду алып, анын курамындагы клетчатканы чыгарып салуу менен эсептелет.

Демек, помидорду башка мөмөлөргө караганда суткалык углеводдун чегине өткөрүү оңой, бул помидорду кето менен достоштурат. Ушундай эле затты башка кальций, калемпир, баклажан, бадыраң жана авокадо сыяктуу жемиштер жөнүндө айтууга болот.

Помидор курамында көмүртек курамынын аздыгынан тышкары, клетчаткага бай жана ар кандай пайдалуу өсүмдүктөрдүн кошулмалары бар, алар кетогенетикалык диетада жок болушу мүмкүн. Аларды кето диетаңызга кошуунун дагы эки себеби бар.

Техникалык жактан мөмө-жемиш деп эсептелгени менен, помидордо башка мөмөлөргө караганда көмүртектер аз. Ошондуктан, алар кето-достук деп эсептелет, ал эми көпчүлүк башка жемиштер эмес.

Помидорго негизделген тамактардын бардыгы эле кето-достук эмес

Чийки помидор кето-достук деп эсептелгени менен, помидордун бардык эле азыктары эмес.

Мисалы, томат пастасы, томат соусу, салса, помидор ширеси, ал тургай, консерваланган помидор сыяктуу көптөгөн дүкөн продуктуларында шекерлер кошулган.

Бул алардын жалпы курамындагы углеводдун көлөмүн бир кыйла көтөрүп, кетогендик диетага туура келүүнү кыйындатат.

Ошондуктан, помидордун негизиндеги өнүмдү сатып алууда, курамдын этикеткасын текшерип, курамында ашыкча шекер бар адамдардан алыс болуңуз.

Күндүрүлгөн помидор - бул дагы бир помидорго негизделген азык, ал чийки помидорго караганда кето эмес деп эсептеши мүмкүн.

Суунун аздыгынан, алар бир чөйчөккө болжол менен 23,5 грамм таза көмүртектерди камтыйт (54 грамм), бул ошол эле порциядагы чийки помидорго караганда бир кыйла көп (,).

Ушул себептен, кетогенетикалык диетаны кармануу учурунда канча помидор жей тургандыгыңызды чектешиңиз керек.

Помидорго негизделген азыктар, мисалы, соустар, ширелер жана помидордун консерваланган түрлөрү курамында шекер кошулуп, кетогендик диетага ылайыксыз болуп калышы мүмкүн. Күндүрүлгөн помидорлорду, чийки өнөктөштөрүнө караганда, кето-достугу аз деп эсептесе болот.

Төмөнкү сызык

Кетогендик диета карбонгидратка бай тамактарды, анын ичинде жемиштерди колдонууну кескин чектөөсүн талап кылат.

Ботаникалык мөмө-жемиш болгонуна карабастан, чийки помидор кето-достук деп эсептелет, анткени алардын курамында бирдей өлчөмдөгү мөмө-жемиштерге караганда көмүртектер аз.

Күндүрүлгөн помидор, ошондой эле таңгакталган помидордун негизиндеги башка көптөгөн азыктар жөнүндө, алар көп учурда шекер менен таттуу болот.

Кандайдыр бир шек санаганда, тамак-аштын этикеткасын текшериңиз, анын кето диетаңызга кайсы бир азык туура келерин аныктап алыңыз.